Bygg olivsortimentet kring hur era kunder vill köpa och använda det.
Ett program för oliver under eget varumärke handlar om mer än att välja gröna eller svarta oliver. Sort, beredning, kaliber, fyllning, förpackningsformat och målkanal måste fungera tillsammans som ett kommersiellt erbjudande.
KORVEL hjälper er att omsätta besluten i en tydlig produkt- och förpackningsbrief för bedömning av genomförbarhet, prover, offert och nästa produktionssteg.
Fem beslut innan förpackningen väljs
Målet är att definiera en kommersiellt sammanhängande produkt — inte bara att kombinera en oliv, en burk och en etikett.
Marknad
Destinationsland, regelverk, konkurrenssituation och målkonsument.
Kanal
Detaljhandel, importör-distributör, storhushåll, specialhandel eller användning som ingrediens.
Olivtyp
Gröna Halkidiki, oxiderade svarta Halkidiki eller Kalamata.
Beredning
Hela, urkärnade, skivade eller en utvald fylld variant.
Förpackning
Format, mängd, lag, förslutning, etikett och ytterkartong.
Från hela och urkärnade till skivade och fyllda
Gröna Halkidikioliver kan fylla flera produktroller. Beredning och fyllning bör väljas efter kanal, serveringssituation och önskad position i sortimentet.
Urkärnade Halkidiki
Hela Halkidiki
Skivade Halkidiki
Fyllda med mandel
Fyllda med vitlök
Fyllda med cornichon
Fyllda med naturlig paprika
Fyllda med paprikapasta
Fyllda med citron
Fyllda med apelsin
Fyllda med jalapeño
Oxiderade svarta oliver i tre huvudsakliga beredningar
Det aktuella sortimentet omfattar hela, urkärnade och skivade format. Den bästa beredningen beror på förpackning, serveringsanvändning och kanal.
Urkärnade svarta Halkidiki
Hela svarta Halkidiki
Skivade svarta Halkidiki
En igenkännbar grekisk oliv för sortiment inom detaljhandel och storhushåll
Kalamataoliver erbjuds för närvarande hela, urkärnade och skivade, så att produktens roll kan anpassas efter den avsedda användningen.
Urkärnade Kalamata
Hela Kalamata
Skivade Kalamata
Storleken uttrycks som ungefärligt antal oliver per kilogram
Ett lägre antal betyder större oliver. Den nödvändiga kalibern bör väljas tillsammans med sort, beredning, förpackning och målpositionering.
| Storleksbeteckning | Ungefärligt antal st./kg |
|---|---|
| Atlas | 70–90 |
| Super Mammouth | 91–100 |
| Mammouth | 101–110 |
| Super Colossal | 111–120 |
| Colossal | 121–140 |
| Giants | 141–160 |
| Extra Jumbo | 161–180 |
| Jumbo | 181–200 |
| Extra Large | 201–230 |
| Large | 231–260 |
| Superior | 261–290 |
| Brilliant | 291–320 |
| Fine | 321–350 |
| Bullets | 351–380 |
Tillgänglighet för kaliber, terminologi och slutlig kommersiell specifikation bekräftas för den valda olivtypen och produktionsprogrammet.
Förpackningen måste passa produkten, kanalen och användningssituationen
Förpackningen bör väljas först när olivtyp, beredning, kaliber, destinationsmarknad och förväntad användning är tydliga.
- Vägar för detaljhandel och storhushåll
- Förpackningsformat och nettomängd
- Krav på lag och avrunnen vikt
- Utformning av förslutning, etikett och kodning
- Krav på kartong och ytterförpackning
- Uppgifter om destinationsmarknad och nödvändiga dokument
Exakta förpackningskombinationer, minsta orderkvantitet, leveranstid och teknisk specifikation bekräftas under projektgranskningen.
Från olivbrief till bekräftat program
Projektet går vidare när produkt, kaliber, fyllning, förpackning och kommersiella krav har granskats tillsammans.
Skicka briefen
Ange destinationsmarknad, kanal, olivtyp, beredning, förpackning och förväntad volym.
Bedömning av genomförbarhet
Den önskade produkt- och förpackningskombinationen granskas mot projektkraven.
Bekräfta specifikationen
Sort, beredning, kaliber, lag, förpackning och nödvändiga dokument definieras.
Prover och original
Där det behövs granskas prover, förpackningsinriktning och etikettoriginal före godkännande.
Produktion och förpackning
Den bekräftade produkten bereds, förpackas, märks och kodas enligt den godkända briefen.
Frisläppning och leverans
Färdiga varor och överenskomna stöddokument förbereds för nästa kommersiella steg.
Berätta vad olivprodukten ska åstadkomma på er marknad
Skicka målmarknad, kanal, olivtyp, beredning, önskad kaliber, förpackningsinriktning och förväntad volym. Vi använder uppgifterna för att bedöma genomförbarheten och definiera rätt nästa steg.