Buduj asortyment oliwek wokół sposobu, w jaki klienci będą je kupować i wykorzystywać.
Program oliwek pod marką własną to coś więcej niż wybór zielonych lub czarnych oliwek. Odmiana, przygotowanie, kaliber, nadzienie, format opakowania i kanał docelowy muszą tworzyć jedną spójną propozycję handlową.
KORVEL pomaga przełożyć te decyzje na jasne założenia produktu i opakowania do oceny wykonalności, próbek, oferty i kolejnych etapów produkcji.
Pięć decyzji przed wyborem opakowania
Celem jest określenie spójnego handlowo produktu, a nie zwykłe połączenie oliwki, słoika i etykiety.
Rynek
Kraj przeznaczenia, kontekst regulacyjny, otoczenie konkurencyjne i konsument docelowy.
Kanał
Handel detaliczny, importer-dystrybutor, gastronomia, handel specjalistyczny lub zastosowanie jako składnik.
Rodzaj oliwki
Zielona Halkidiki, oksydowana czarna Halkidiki lub Kalamata.
Przygotowanie
Całe, bez pestek, krojone lub wybrany wariant oliwek nadziewanych.
Opakowanie
Format, ilość, zalewa, zamknięcie, etykieta i karton zewnętrzny.
Od całych i bez pestek po krojone i nadziewane
Zielone oliwki Halkidiki mogą pełnić różne role produktowe. Sposób przygotowania i nadzienie należy dobrać do kanału, okazji spożycia i wymaganej pozycji w asortymencie.
Halkidiki bez pestek
Całe Halkidiki
Halkidiki krojone
Nadziewane migdałem
Nadziewane czosnkiem
Nadziewane korniszonem
Nadziewane naturalną papryką pimento
Nadziewane pastą pimento
Nadziewane cytryną
Nadziewane pomarańczą
Nadziewane jalapeño
Oksydowane czarne oliwki w trzech podstawowych wariantach
Obecny asortyment obejmuje formaty całe, bez pestek i krojone. Najlepszy sposób przygotowania zależy od planowanego opakowania, zastosowania i kanału.
Czarne Halkidiki bez pestek
Całe czarne Halkidiki
Czarne Halkidiki krojone
Rozpoznawalna grecka oliwka do asortymentów detalicznych i gastronomicznych
Oliwki Kalamata są obecnie oferowane jako całe, bez pestek i krojone, co pozwala dopasować rolę produktu do planowanego zastosowania.
Kalamata bez pestek
Całe Kalamata
Kalamata krojone
Rozmiar jest wyrażany jako przybliżona liczba oliwek na kilogram
Niższa liczba sztuk oznacza większe oliwki. Wymagany kaliber należy wybrać razem z odmianą, przygotowaniem, opakowaniem i docelowym pozycjonowaniem.
| Oznaczenie rozmiaru | Przybliżona liczba sztuk / kg |
|---|---|
| Atlas | 70–90 |
| Super Mammouth | 91–100 |
| Mammouth | 101–110 |
| Super Colossal | 111–120 |
| Colossal | 121–140 |
| Giants | 141–160 |
| Extra Jumbo | 161–180 |
| Jumbo | 181–200 |
| Extra Large | 201–230 |
| Large | 231–260 |
| Superior | 261–290 |
| Brilliant | 291–320 |
| Fine | 321–350 |
| Bullets | 351–380 |
Dostępność kalibrów, terminologia i końcowa specyfikacja handlowa są potwierdzane dla wybranego rodzaju oliwek i programu produkcji.
Opakowanie musi pasować do produktu, kanału i okazji użycia
Opakowanie należy wybrać dopiero po określeniu rodzaju oliwki, przygotowania, kalibru, rynku przeznaczenia i planowanego zastosowania.
- Ścieżki detaliczne i gastronomiczne
- Format opakowania i ilość netto
- Wymagania dotyczące zalewy i masy po odsączeniu
- Konfiguracja zamknięcia, etykiety i kodowania
- Wymagania dotyczące kartonu i opakowania zewnętrznego
- Informacje o rynku przeznaczenia i wymagane dokumenty
Dokładne kombinacje opakowań, minimalna wielkość zamówienia, termin realizacji i specyfikacja techniczna są potwierdzane podczas analizy projektu.
Od założeń oliwek do zatwierdzonego programu
Projekt postępuje po wspólnym przeanalizowaniu produktu, kalibru, zalewy, opakowania i wymagań handlowych.
Prześlij założenia
Podaj rynek przeznaczenia, kanał, rodzaj oliwki, przygotowanie, opakowanie i prognozowaną wielkość.
Ocena wykonalności
Wymagana kombinacja produktu i opakowania jest analizowana względem wymagań projektu.
Potwierdzenie specyfikacji
Określane są odmiana, przygotowanie, kaliber, zalewa, opakowanie i wymagane dokumenty.
Próbki i grafika
W razie potrzeby próbki, kierunek opakowania i projekt etykiety są analizowane przed zatwierdzeniem.
Produkcja i pakowanie
Zatwierdzony produkt jest przygotowywany, pakowany, etykietowany i kodowany zgodnie z przyjętymi założeniami.
Zwolnienie i wysyłka
Gotowe wyroby i uzgodnione dokumenty pomocnicze są przygotowywane do kolejnego etapu handlowego.
Powiedz nam, jaką rolę produkt oliwkowy ma pełnić na Państwa rynku
Prześlij rynek docelowy, kanał, rodzaj oliwki, sposób przygotowania, preferowany kaliber, kierunek opakowania i przewidywaną wielkość. Wykorzystamy te informacje do oceny wykonalności i określenia właściwych kolejnych kroków.