Byg olivensortimentet omkring, hvordan dine kunder vil købe og bruge det.
Et private label-program for oliven handler om mere end at vælge grønne eller sorte oliven. Sort, tilberedning, kaliber, fyld, emballageformat og målkanal skal fungere sammen som ét kommercielt tilbud.
KORVEL hjælper med at omsætte beslutningerne til en klar produkt- og emballagebeskrivelse til vurdering af gennemførlighed, prøver, tilbud og de næste produktionstrin.
Fem beslutninger før emballagen vælges
Målet er at definere et kommercielt sammenhængende produkt — ikke blot at kombinere en oliven, et glas og en etiket.
Marked
Destinationsland, lovgivningsmæssig sammenhæng, konkurrencesituation og målforbruger.
Kanal
Detailhandel, importør-distributør, foodservice, specialhandel eller anvendelse som ingrediens.
Oliventype
Grønne Halkidiki, oxiderede sorte Halkidiki eller Kalamata.
Tilberedning
Hele, uden sten, skiveskårne eller en udvalgt fyldt variant.
Emballage
Format, mængde, lage, lukning, etiket og yderkarton.
Fra hele og uden sten til skiveskårne og fyldte
Grønne Halkidiki-oliven kan udfylde flere produktroller. Tilberedning og fyld bør vælges efter kanal, serveringssituation og ønsket position i sortimentet.
Halkidiki uden sten
Hele Halkidiki
Skiveskårne Halkidiki
Fyldt med mandel
Fyldt med hvidløg
Fyldt med cornichon
Fyldt med naturlig paprika
Fyldt med paprikapasta
Fyldt med citron
Fyldt med appelsin
Fyldt med jalapeño
Oxiderede sorte oliven i tre hovedtilberedninger
Det aktuelle sortiment omfatter hele, uden sten og skiveskårne formater. Den bedste tilberedning afhænger af emballage, serveringsbrug og kanal.
Sorte Halkidiki uden sten
Hele sorte Halkidiki
Skiveskårne sorte Halkidiki
En genkendelig græsk oliven til detail- og foodservicesortimenter
Kalamata-oliven tilbydes aktuelt hele, uden sten og skiveskårne, så produktets rolle kan tilpasses den tiltænkte anvendelse.
Kalamata uden sten
Hele Kalamata
Skiveskårne Kalamata
Størrelsen udtrykkes som det omtrentlige antal oliven pr. kilogram
Lavere styktal betyder større oliven. Den nødvendige kaliber bør vælges sammen med sort, tilberedning, emballage og målpositionering.
| Størrelsesbetegnelse | Omtrentligt antal stk./kg |
|---|---|
| Atlas | 70–90 |
| Super Mammouth | 91–100 |
| Mammouth | 101–110 |
| Super Colossal | 111–120 |
| Colossal | 121–140 |
| Giants | 141–160 |
| Extra Jumbo | 161–180 |
| Jumbo | 181–200 |
| Extra Large | 201–230 |
| Large | 231–260 |
| Superior | 261–290 |
| Brilliant | 291–320 |
| Fine | 321–350 |
| Bullets | 351–380 |
Tilgængelighed af kaliber, terminologi og endelig kommerciel specifikation bekræftes for den valgte oliventype og produktionsprogrammet.
Emballagen skal passe til produkt, kanal og anvendelsessituation
Emballagen bør først vælges, når oliventype, tilberedning, kaliber, destinationsmarked og forventet brug er klare.
- Veje til detailhandel og foodservice
- Emballageformat og nettomængde
- Krav til lage og drænet vægt
- Udformning af lukning, etiket og kodning
- Krav til karton og yderemballage
- Oplysninger om destinationsmarked og nødvendige dokumenter
Præcise emballagekombinationer, minimumsordre, leveringstid og teknisk specifikation bekræftes under projektgennemgangen.
Fra olivenbeskrivelse til bekræftet program
Projektet går videre, når produkt, kaliber, fyld, emballage og kommercielle krav er gennemgået samlet.
Indsend beskrivelsen
Del destinationsmarked, kanal, oliventype, tilberedning, emballage og forventet volumen.
Vurdering af gennemførlighed
Den ønskede produkt- og emballagekombination gennemgås i forhold til projektkravene.
Bekræft specifikationen
Sort, tilberedning, kaliber, lage, emballage og nødvendige dokumenter defineres.
Prøver og grafisk materiale
Hvor det er nødvendigt, gennemgås prøver, emballageretning og etikettens grafiske materiale før godkendelse.
Produktion og pakning
Det bekræftede produkt forberedes, pakkes, mærkes og kodes efter den godkendte beskrivelse.
Frigivelse og afsendelse
Færdigvarer og aftalte støttedokumenter forberedes til det næste kommercielle trin.
Fortæl os, hvad olivenproduktet skal gøre på dit marked
Send målmarked, kanal, oliventype, tilberedning, foretrukken kaliber, emballageretning og forventet volumen. Vi bruger oplysningerne til at vurdere gennemførligheden og definere de rette næste skridt.