Izgradite asortiman maslina prema tome kako će ga kupci kupovati i upotrebljavati.
Program maslina privatne robne marke više je od odabira zelenih ili crnih maslina. Sorta, priprema, kalibar, punjenje, format pakiranja i ciljni kanal moraju zajedno djelovati kao jedna poslovna ponuda.
KORVEL pomaže te odluke pretvoriti u jasan sažetak proizvoda i pakiranja za procjenu izvedivosti, uzorke, ponudu i sljedeće proizvodne korake.
Pet odluka prije odabira pakiranja
Cilj je definirati poslovno usklađen proizvod, a ne samo spojiti maslinu, staklenku i etiketu.
Tržište
Odredišna država, regulatorni kontekst, konkurentsko okruženje i ciljni potrošač.
Kanal
Maloprodaja, uvoznik-distributer, ugostiteljstvo, specijalizirana trgovina ili uporaba kao sastojak.
Vrsta masline
Zelene Halkidiki, oksidirane crne Halkidiki ili Kalamata.
Priprema
Cijele, bez koštice, narezane ili odabrani smjer punjenih maslina.
Pakiranje
Format, količina, tekućina za punjenje, zatvarač, etiketa i vanjski karton.
Od cijelih i bez koštice do narezanih i punjenih
Zelene masline Halkidiki mogu imati više uloga. Pripremu i punjenje treba odabrati prema kanalu, prilici posluživanja i traženom položaju u asortimanu.
Halkidiki bez koštice
Cijele Halkidiki
Narezane Halkidiki
Punjene bademom
Punjene češnjakom
Punjene krastavčićem
Punjene prirodnom paprikom
Punjene pastom od paprike
Punjene limunom
Punjene narančom
Punjene papričicom jalapeño
Oksidirane crne masline u tri osnovne pripreme
Aktualni asortiman obuhvaća cijele, bez koštice i narezane formate. Najprikladnija priprema ovisi o pakiranju, načinu posluživanja i kanalu.
Crne Halkidiki bez koštice
Cijele crne Halkidiki
Narezane crne Halkidiki
Prepoznatljiva grčka maslina za maloprodajne i ugostiteljske asortimane
Masline Kalamata trenutačno se nude cijele, bez koštice i narezane, čime se uloga proizvoda može uskladiti s namijenjenom uporabom.
Kalamata bez koštice
Cijele Kalamata
Narezane Kalamata
Veličina se izražava približnim brojem maslina po kilogramu
Niži broj komada označava veće masline. Potreban kalibar treba odabrati zajedno sa sortom, pripremom, pakiranjem i ciljnim pozicioniranjem.
| Oznaka veličine | Približan broj komada/kg |
|---|---|
| Atlas | 70–90 |
| Super Mammouth | 91–100 |
| Mammouth | 101–110 |
| Super Colossal | 111–120 |
| Colossal | 121–140 |
| Giants | 141–160 |
| Extra Jumbo | 161–180 |
| Jumbo | 181–200 |
| Extra Large | 201–230 |
| Large | 231–260 |
| Superior | 261–290 |
| Brilliant | 291–320 |
| Fine | 321–350 |
| Bullets | 351–380 |
Dostupnost kalibra, nazivlje i konačna poslovna specifikacija potvrđuju se za odabranu vrstu masline i proizvodni program.
Pakiranje mora odgovarati proizvodu, kanalu i prilici uporabe
Pakiranje treba odabrati tek kada su vrsta masline, priprema, kalibar, odredišno tržište i očekivana uporaba jasni.
- Rješenja za maloprodaju i ugostiteljstvo
- Format pakiranja i neto količina
- Zahtjevi tekućine za punjenje i ocijeđene mase
- Konfiguracija zatvarača, etikete i kodiranja
- Zahtjevi kartona i vanjskog pakiranja
- Informacije o odredišnom tržištu i potrebni dokumenti
Točne kombinacije pakiranja, minimalna količina narudžbe, rok i tehnička specifikacija potvrđuju se tijekom pregleda projekta.
Od sažetka maslina do potvrđenog programa
Projekt napreduje nakon zajedničkog pregleda proizvoda, kalibra, punjenja, pakiranja i poslovnih zahtjeva.
Pošaljite sažetak
Podijelite odredišno tržište, kanal, vrstu masline, pripremu, pakiranje i predviđeni volumen.
Procjena izvedivosti
Tražena kombinacija proizvoda i pakiranja pregledava se prema zahtjevima projekta.
Potvrdite specifikaciju
Definiraju se sorta, priprema, kalibar, tekućina za punjenje, pakiranje i potrebni dokumenti.
Uzorci i grafičko rješenje
Kada je potrebno, uzorci, smjer pakiranja i grafičko rješenje etikete pregledavaju se prije odobrenja.
Proizvodnja i pakiranje
Potvrđeni proizvod priprema se, pakira, označava i kodira prema odobrenom sažetku.
Puštanje i otprema
Gotovi proizvodi i dogovoreni popratni dokumenti pripremaju se za sljedeći poslovni korak.
Recite nam što proizvod od maslina mora postići na vašem tržištu
Pošaljite ciljno tržište, kanal, vrstu masline, pripremu, željeni kalibar, smjer pakiranja i očekivani volumen. Tim ćemo informacijama procijeniti izvedivost i definirati odgovarajuće sljedeće korake.