Entwickeln Sie das Olivensortiment danach, wie Ihre Kunden es kaufen und verwenden.
Ein Handelsmarkenprogramm für Oliven umfasst mehr als die Wahl zwischen grünen und schwarzen Oliven. Sorte, Zubereitung, Kaliber, Füllung, Verpackungsformat und Zielkanal müssen gemeinsam ein schlüssiges kommerzielles Angebot bilden.
KORVEL hilft dabei, diese Entscheidungen in eine klare Produkt- und Verpackungsvorgabe für Machbarkeitsprüfung, Muster, Angebot und die nächsten Produktionsschritte zu überführen.
Fünf Entscheidungen vor der Verpackungsauswahl
Ziel ist ein kommerziell stimmiges Produkt – nicht lediglich die Kombination aus Olive, Glas und Etikett.
Markt
Bestimmungsland, rechtlicher Rahmen, Wettbewerbsumfeld und Zielverbraucher.
Vertriebskanal
Einzelhandel, Importeur/Distributor, Gastronomie, Fachhandel oder Verwendung als Zutat.
Olivenart
Grüne Halkidiki, oxidierte schwarze Halkidiki oder Kalamata.
Zubereitung
Ganz, entsteint, geschnitten oder eine ausgewählte gefüllte Variante.
Verpackung
Format, Menge, Aufguss, Verschluss, Etikett und Umkarton.
Von ganz und entsteint bis geschnitten und gefüllt
Grüne Halkidiki-Oliven können verschiedene Aufgaben im Sortiment erfüllen. Zubereitung und Füllung sollten nach Vertriebskanal, Servieranlass und gewünschter Sortimentsposition gewählt werden.
Entsteinte Halkidiki
Ganze Halkidiki
Geschnittene Halkidiki
Mit Mandeln gefüllt
Mit Knoblauch gefüllt
Mit Gewürzgurke gefüllt
Mit natürlicher Paprika gefüllt
Mit Paprikapaste gefüllt
Mit Zitrone gefüllt
Mit Orange gefüllt
Mit Jalapeño gefüllt
Oxidierte schwarze Oliven in drei Hauptzubereitungen
Das aktuelle Sortiment umfasst ganze, entsteinte und geschnittene Formate. Die passende Zubereitung hängt von Verpackung, Verwendungsart und Vertriebskanal ab.
Entsteinte schwarze Halkidiki
Ganze schwarze Halkidiki
Geschnittene schwarze Halkidiki
Eine unverwechselbare griechische Olive für Einzelhandels- und Gastronomiesortimente
Kalamata-Oliven werden derzeit ganz, entsteint und geschnitten angeboten, sodass die Produktrolle auf die vorgesehene Verwendung abgestimmt werden kann.
Entsteinte Kalamata
Ganze Kalamata
Geschnittene Kalamata
Die Größe wird als ungefähre Anzahl Oliven pro Kilogramm angegeben
Eine niedrigere Stückzahl bedeutet größere Oliven. Das gewünschte Kaliber sollte gemeinsam mit Sorte, Zubereitung, Verpackung und Zielpositionierung gewählt werden.
| Größenbezeichnung | Ungefähre Stückzahl/kg |
|---|---|
| Atlas | 70–90 |
| Super Mammouth | 91–100 |
| Mammouth | 101–110 |
| Super Colossal | 111–120 |
| Colossal | 121–140 |
| Giants | 141–160 |
| Extra Jumbo | 161–180 |
| Jumbo | 181–200 |
| Extra Large | 201–230 |
| Large | 231–260 |
| Superior | 261–290 |
| Brilliant | 291–320 |
| Fine | 321–350 |
| Bullets | 351–380 |
Verfügbarkeit der Kaliber, Bezeichnungen und endgültige kommerzielle Spezifikation werden für die gewählte Olivenart und das Produktionsprogramm bestätigt.
Die Verpackung muss zu Produkt, Vertriebskanal und Verwendungsanlass passen
Die Verpackung sollte erst gewählt werden, wenn Olivenart, Zubereitung, Kaliber, Bestimmungsmarkt und erwartete Verwendung feststehen.
- Lösungen für Einzelhandel und Gastronomie
- Verpackungsformat und Nettofüllmenge
- Anforderungen an Aufguss und Abtropfgewicht
- Ausführung von Verschluss, Etikett und Codierung
- Anforderungen an Karton und Umverpackung
- Angaben zum Bestimmungsmarkt und erforderliche Dokumente
Genaue Verpackungskombinationen, Mindestbestellmenge, Vorlaufzeit und technische Spezifikation werden während der Projektprüfung bestätigt.
Von der Olivenvorgabe zum bestätigten Programm
Das Projekt wird weitergeführt, nachdem Produkt, Kaliber, Füllung, Verpackung und kommerzielle Anforderungen gemeinsam geprüft wurden.
Vorgabe übermitteln
Teilen Sie Bestimmungsmarkt, Vertriebskanal, Olivenart, Zubereitung, Verpackung und prognostiziertes Volumen mit.
Machbarkeitsprüfung
Die gewünschte Produkt- und Verpackungskombination wird anhand der Projektanforderungen geprüft.
Spezifikation bestätigen
Sorte, Zubereitung, Kaliber, Aufguss, Verpackung und erforderliche Dokumente werden definiert.
Muster und Gestaltung
Falls erforderlich, werden Muster, Verpackungsrichtung und Etikettengestaltung vor der Freigabe geprüft.
Produktion und Verpackung
Das bestätigte Produkt wird gemäß der freigegebenen Vorgabe vorbereitet, verpackt, etikettiert und codiert.
Freigabe und Versand
Fertigware und vereinbarte Begleitdokumente werden für den nächsten kommerziellen Schritt vorbereitet.
Sagen Sie uns, welche Aufgabe das Olivenprodukt in Ihrem Markt erfüllen soll
Senden Sie uns Zielmarkt, Vertriebskanal, Olivenart, Zubereitung, bevorzugtes Kaliber, Verpackungsrichtung und erwartetes Volumen. Anhand dieser Angaben prüfen wir die Machbarkeit und definieren die geeigneten nächsten Schritte.