Construiți gama de măsline în jurul modului în care clienții le vor cumpăra și utiliza.
Un program de măsline de marcă privată înseamnă mai mult decât alegerea între măsline verzi și negre. Soiul, pregătirea, calibrul, umplutura, formatul ambalajului și canalul-țintă trebuie să funcționeze împreună ca o singură propunere comercială.
KORVEL ajută la transformarea acestor decizii într-un set clar de cerințe privind produsul și ambalajul pentru analiza fezabilității, mostre, ofertă și pașii următori ai producției.
Cinci decizii înainte de alegerea ambalajului
Obiectivul este definirea unui produs coerent din punct de vedere comercial — nu simpla combinare a unei măsline, a unui borcan și a unei etichete.
Piață
Țara de destinație, contextul de reglementare, concurența și consumatorul-țintă.
Canal
Retail, importator-distribuitor, HoReCa, comerț specializat sau utilizare ca ingredient.
Tipul măslinei
Halkidiki verde, Halkidiki neagră oxidată sau Kalamata.
Pregătire
Întreagă, fără sâmburi, feliată sau o direcție selectată de măsline umplute.
Ambalaj
Format, cantitate, mediu de umplere, sistem de închidere, etichetă și cutie exterioară.
De la întregi și fără sâmburi la feliate și umplute
Măslinele verzi Halkidiki pot susține mai multe roluri de produs. Pregătirea și umplutura trebuie selectate în funcție de canal, ocazia de servire și poziția necesară în gamă.
Halkidiki fără sâmburi
Halkidiki întregi
Halkidiki feliate
Umplute cu migdale
Umplute cu usturoi
Umplute cu castravete murat
Umplute cu ardei pimento natural
Umplute cu pastă de pimento
Umplute cu lămâie
Umplute cu portocală
Umplute cu jalapeño
Măsline negre oxidate în trei preparări principale
Gama actuală include formate întregi, fără sâmburi și feliate. Pregătirea cea mai potrivită depinde de ambalaj, modul de servire și canalul vizat.
Halkidiki negre fără sâmburi
Halkidiki negre întregi
Halkidiki negre feliate
O măslină grecească ușor de recunoscut pentru gamele de retail și HoReCa
Măslinele Kalamata sunt prezentate în prezent întregi, fără sâmburi și feliate, permițând adaptarea rolului produsului la utilizarea prevăzută.
Kalamata fără sâmburi
Kalamata întregi
Kalamata feliate
Dimensiunea este exprimată ca numărul aproximativ de măsline pe kilogram
Un număr mai mic de bucăți indică măsline mai mari. Calibrul necesar trebuie selectat împreună cu soiul, pregătirea, ambalajul și poziționarea vizată.
| Denumirea dimensiunii | Bucăți aproximative / kg |
|---|---|
| Atlas | 70–90 |
| Super Mammouth | 91–100 |
| Mammouth | 101–110 |
| Super Colossal | 111–120 |
| Colossal | 121–140 |
| Giants | 141–160 |
| Extra Jumbo | 161–180 |
| Jumbo | 181–200 |
| Extra Large | 201–230 |
| Large | 231–260 |
| Superior | 261–290 |
| Brilliant | 291–320 |
| Fine | 321–350 |
| Bullets | 351–380 |
Disponibilitatea calibrului, terminologia și specificația comercială finală sunt confirmate pentru tipul de măsline și programul de producție selectate.
Ambalajul trebuie să se potrivească produsului, canalului și ocaziei de utilizare
Ambalajul trebuie selectat numai după clarificarea tipului de măsline, pregătirii, calibrului, pieței de destinație și utilizării estimate.
- Trasee pentru retail și HoReCa
- Formatul ambalajului și cantitatea netă
- Mediul de umplere și cerințele privind greutatea netă scursă
- Configurația sistemului de închidere, etichetei și codificării
- Cerințele cutiei și ambalajului exterior
- Informații pentru piața de destinație și documente necesare
Combinațiile exacte de ambalaj, cantitatea minimă de comandă, termenul și specificația tehnică sunt confirmate în timpul analizei proiectului.
De la cerințele privind măslinele la programul confirmat
Proiectul avansează după analizarea împreună a cerințelor privind produsul, calibrul, umplerea, ambalajul și aspectele comerciale.
Trimiteți cerințele
Comunicați piața de destinație, canalul, tipul de măsline, pregătirea, ambalajul și volumul estimat.
Analiza fezabilității
Combinația solicitată de produs și ambalaj este analizată în raport cu cerințele proiectului.
Confirmați specificația
Sunt definite soiul, pregătirea, calibrul, mediul de umplere, ambalajul și documentele necesare.
Mostre și grafică
Acolo unde este necesar, mostrele, direcția ambalajului și grafica etichetei sunt analizate înainte de aprobare.
Producție și ambalare
Produsul confirmat este pregătit, ambalat, etichetat și codificat potrivit cerințelor aprobate.
Eliberare și expediere
Produsele finite și documentele justificative convenite sunt pregătite pentru următoarea etapă comercială.
Spuneți-ne ce trebuie să facă produsul din măsline pe piața dumneavoastră
Trimiteți piața-țintă, canalul, tipul de măsline, pregătirea, calibrul preferat, direcția ambalajului și volumul estimat. Vom folosi aceste informații pentru a analiza fezabilitatea și a defini pașii următori potriviți.