Vytvorte sortiment olív podľa toho, ako ich vaši zákazníci budú kupovať a používať.
Program olív privátnej značky znamená viac než výber zelených alebo čiernych olív. Odroda, príprava, kaliber, náplň, formát balenia a cieľový kanál musia spolu fungovať ako jedna obchodná ponuka.
KORVEL pomáha premeniť tieto rozhodnutia na jasné zadanie výrobku a balenia pre posúdenie realizovateľnosti, vzorky, cenovú ponuku a ďalšie výrobné kroky.
Päť rozhodnutí pred výberom balenia
Cieľom je definovať obchodne ucelený výrobok — nie iba skombinovať olivu, pohár a etiketu.
Trh
Cieľová krajina, regulačný kontext, konkurencia a cieľový spotrebiteľ.
Kanál
Maloobchod, dovozca-distribútor, gastronómia, špecializovaný predaj alebo použitie ako surovina.
Typ olív
Zelené Halkidiki, oxidované čierne Halkidiki alebo Kalamata.
Príprava
Celé, vykôstkované, krájané alebo vybraný smer plnených olív.
Balenie
Formát, množstvo, nálev, uzáver, etiketa a vonkajší kartón.
Od celých a vykôstkovaných po krájané a plnené
Zelené olivy Halkidiki môžu plniť viacero produktových úloh. Príprava a náplň by sa mali vybrať podľa kanála, príležitosti servírovania a požadovaného umiestnenia v sortimente.
Vykôstkované Halkidiki
Celé Halkidiki
Krájané Halkidiki
Plnené mandľou
Plnené cesnakom
Plnené uhorkou
Plnené prírodnou paprikou pimento
Plnené pastou pimento
Plnené citrónom
Plnené pomarančom
Plnené jalapeñom
Oxidované čierne olivy v troch základných úpravách
Aktuálny sortiment zahŕňa celé, vykôstkované a krájané formáty. Najvhodnejšia úprava závisí od zamýšľaného balenia, použitia pri servírovaní a kanála.
Vykôstkované čierne Halkidiki
Celé čierne Halkidiki
Krájané čierne Halkidiki
Rozpoznateľná grécka oliva pre maloobchodné a gastronomické sortimenty
Olivy Kalamata sa v súčasnosti ponúkajú celé, vykôstkované a krájané, čo umožňuje prispôsobiť úlohu výrobku zamýšľanému použitiu.
Vykôstkované Kalamata
Celé Kalamata
Krájané Kalamata
Veľkosť sa vyjadruje približným počtom olív na kilogram
Nižší počet kusov znamená väčšie olivy. Požadovaný kaliber sa má vybrať spolu s odrodou, prípravou, balením a cieľovým umiestnením.
| Označenie veľkosti | Približný počet kusov / kg |
|---|---|
| Atlas | 70–90 |
| Super Mammouth | 91–100 |
| Mammouth | 101–110 |
| Super Colossal | 111–120 |
| Colossal | 121–140 |
| Giants | 141–160 |
| Extra Jumbo | 161–180 |
| Jumbo | 181–200 |
| Extra Large | 201–230 |
| Large | 231–260 |
| Superior | 261–290 |
| Brilliant | 291–320 |
| Fine | 321–350 |
| Bullets | 351–380 |
Dostupnosť kalibru, terminológia a konečná obchodná špecifikácia sa potvrdzujú pre vybraný typ olív a výrobný program.
Balenie musí zodpovedať výrobku, kanálu a príležitosti použitia
Balenie by sa malo vybrať až po objasnení typu olív, prípravy, kalibru, cieľového trhu a očakávaného použitia.
- Maloobchodné a gastronomické cesty
- Formát balenia a čisté množstvo
- Nálev a požiadavky na hmotnosť po odkvapkaní
- Usporiadanie uzáveru, etikety a kódovania
- Požiadavky na kartón a vonkajší obal
- Informácie pre cieľový trh a požadované dokumenty
Presné kombinácie balenia, minimálne objednávkové množstvo, dodacia lehota a technická špecifikácia sa potvrdzujú počas posúdenia projektu.
Od zadania olív k potvrdenému programu
Projekt napreduje po spoločnom posúdení požiadaviek na výrobok, kaliber, nálev, balenie a obchod.
Odoslať zadanie
Uveďte cieľový trh, kanál, typ olív, prípravu, balenie a predpokladaný objem.
Posúdenie realizovateľnosti
Požadovaná kombinácia výrobku a balenia sa posúdi podľa požiadaviek projektu.
Potvrdenie špecifikácie
Definuje sa odroda, príprava, kaliber, nálev, balenie a požadované dokumenty.
Vzorky a grafika
Ak je to potrebné, vzorky, smerovanie balenia a grafika etikety sa posúdia pred schválením.
Výroba a balenie
Potvrdený výrobok sa pripraví, zabalí, označí a zakóduje podľa schváleného zadania.
Uvoľnenie a expedícia
Hotové výrobky a dohodnuté podporné dokumenty sa pripravia na ďalší obchodný krok.
Povedzte nám, čo má olivový výrobok dosiahnuť na vašom trhu
Pošlite cieľový trh, kanál, typ olív, prípravu, preferovaný kaliber, smerovanie balenia a očakávaný objem. Tieto informácie použijeme na posúdenie realizovateľnosti a definovanie vhodných ďalších krokov.