Previous
Next

Sortoxiderede oliven udstenet størrelse 111/120 Super Colossal, KORVEL, glaskrukke 290 gr

KORVEL's sorte oxiderede oliven er et premium udvalg af udstenede oliven kendt for deres exceptionelle størrelse og kvalitet. Disse oliven er kategoriseret som "Super Colossal" med en størrelsesgrad på 111/120, hvilket betyder 111 til 120 oliven pr. kilogram, hvilket sikrer en ensartet og generøs portion i hver servering.

  • Super Colossal Størrelse: Hver oliven er omhyggeligt udvalgt for at opfylde størrelsesgraden 111/120, hvilket gør dem større end gennemsnittet og perfekte til forskellige kulinariske anvendelser.
  • Udstenet for Bekvemmelighed: Disse oliven er udstenede, hvilket giver bekvemmeligheden ved at være klar til at spise eller bruge i opskrifter uden besværet med at fjerne sten.
  • Sort Oxideret Proces: Oliven gennemgår en oxidationsproces, som giver dem deres karakteristiske sorte farve og forbedrer deres smagsprofil.
  • Glasbeholder Emballage: Olivenene er pakket i en 315 ml glasbeholder, hvilket sikrer friskhed og bevarer deres kvalitet. Glasbeholderen er også genanvendelig og genbrugelig, hvilket gør det til et miljøvenligt valg.

Kulinariske Anvendelser

KORVEL sorte oxiderede oliven er alsidige og kan bruges i en række retter, herunder:

  • Salater: Tilføj en rig og velsmagende smag til middelhavs- og græske salater.
  • Pizzaer: Perfekt topping til pizzaer, der giver en robust smag.
  • Tapas og Forretter: Server som en del af en tapasplade eller som en simpel forret med ost og kiks.
  • Madlavning: Inkorporer i gryderetter, pastaretter eller som pynt til kød og fisk og skaldyr.

Opbevaringsinstruktioner

Opbevar på et køligt, tørt sted. Når den er åbnet, opbevar glasset i køleskabet og forbrug det inden for et par uger for den bedste kvalitet og smag.

Hvorfor vælge KORVEL?

KORVEL er forpligtet til at levere de højeste kvalitetsoliven, der er hentet fra de fineste olivenlunde og behandlet med omhu for at bevare deres naturlige smag og tekstur. Den super kolossale størrelse og den praktiske udstening gør disse sorte oxiderede oliven til et overlegent valg til både daglig brug og specielle kulinariske kreationer.

Nyd den rige smag og den enestående kvalitet af KORVEL sorte oxiderede oliven i hver bid.

Beskrivelse:

Produktet stammer fra grønne Halkidiki-oliven uden sten, mørknet ved oxidation og bevaret i hermetisk lukkede beholdere, der er udsat for varme-sterilisering.

Det endelige produkt er i saltlage.

Behandling:

Sterilisering (128° C i 20 min - temperatur af steriliseringsapparat)

Surhedsregulator:

Mælkesyre (E270) < 400 mg/kg

Stabilisator:

Jern(II)gluconat (E 579)

Kvalitet:

Ekstra Kategori

 

Organoleptisk

Smag:

Frisk, aromatisk, typisk for oliven, uden fremmed smag.

Lugt:

Frisk, aromatisk, typisk for oliven, uden fremmed lugt.

Tekstur:

Sprød

Saltlage:

Dækker det øverste niveau af oliven.

Farve:

Sorte oliven er uden sten, har en ensartet sort farve og er intakte uden råd.

 

Fysisk-kemisk

pH:

5,5 – 7,5

Baumé:

min 2,0 – max 4,0

Total syre:

min 0,4% som mælkesyre

Mikrobiologisk

Coliforme bakterier (cfu/gr)

<10

E. Coli (cfu/gr)

<10

Staphylococcus aureus (cfu/gr)

<10

Salmonella (pr. 25gr)

fraværende

Gær (cfu/gr)

<10

Skimmel (cfu/gr)

<10

Listeria monocytogenes

fraværende

Næringsværdier pr. 100 gr

Ingredienser:

Sorte Halkidiki-oliven uden sten, vand, salt.

Energi:

148 kcal / 619 kj

Fugtighed:

78,4 g

Aske:

2,4 g

Proteiner:

1,4 g

Total fedt:

15,6 g

Mættet:

2,26 g

Total trans

0 g

Kulhydrater:

< 1 g

Samlede sukkerarter:

0 g

Salt:

1,9 %

Kostfibre:

3,2 g

Na (natrium)

7,6 g

 

EAN13 5206953001254 MPN 103230001254
Oprindelsesland:Grækenland
Nettovægt, kg:0,29
Aftømt vægt, kg:0,145
Produktets højde, cm:12.8
Produktets bredde, cm:6.7
Produktlængde, cm:6.7
Produktets vægt, kg:0,49
Antal i karton, stk:12
Kartonstørrelse (højde), cm:13.1
Kartonstørrelse (Bredde), cm:20,7
Kartonstørrelse (længde), cm:28
Kartonvægt brutto, kg:5,93
Mængde af kartoner til europalle:144
Vægt af europalle, kg:879
Mængde af kartoner til industriel palle:144
Vægt af industripalle, kg:884

Udforsk andre produkter

Der er mere at se