Previous
Next

Svartoxiderade oliver med gropar storlek 111/120 Super Colossal, KORVEL, glasburk 290 gr

KORVELs svarta oxiderade oliver är ett premiumval av urkärnade oliver kända för sin exceptionella storlek och kvalitet. Dessa oliver kategoriseras som "Super Colossal" med en storleksklassificering på 111/120, vilket innebär 111 till 120 oliver per kilogram, vilket säkerställer en konsekvent och generös portion i varje servering.

  • Super Colossal Storlek: Varje oliv är noggrant utvald för att uppfylla storleksklassificeringen 111/120, vilket gör dem större än genomsnittet och perfekta för olika kulinariska tillämpningar.
  • Urkärnade för Bekvämlighet: Dessa oliver är urkärnade, vilket ger bekvämligheten att vara redo att äta eller använda i recept utan besväret att ta bort kärnor.
  • Svart Oxiderad Process: Oliverna genomgår en oxidationsprocess, vilket ger dem deras distinkta svarta färg och förbättrar deras smakprofil.
  • Glasburk Förpackning: Oliverna är förpackade i en 315 ml glasburk, vilket säkerställer färskhet och bevarar deras kvalitet. Glasburken är också återanvändbar och återvinningsbar, vilket gör den till ett miljövänligt val.

Kulinariska Användningar

KORVELs svarta oxiderade oliver är mångsidiga och kan användas i en mängd olika rätter, inklusive:

  • Sallader: Lägg till en rik och smakrik smak till medelhavs- och grekiska sallader.
  • Pizzor: Perfekt topping för pizzor, ger en robust smak.
  • Tapas och aptitretare: Servera som en del av en tapasplatta eller som en enkel aptitretare med ost och kex.
  • Matlagning: Inkorporera i grytor, pastarätter eller som garnering för kött och skaldjur.

Förvaringsinstruktioner

Förvara på en sval, torr plats. När burken har öppnats, håll den kyld och konsumera den inom några veckor för bästa kvalitet och smak.

Varför välja KORVEL?

KORVEL är engagerad i att tillhandahålla oliver av högsta kvalitet som hämtas från de finaste olivlundarna och bearbetas med omsorg för att bevara deras naturliga smak och textur. Den superkolossala storleken och den bekväma urkärningen gör dessa svartoxiderade oliver till ett överlägset val för både vardagsbruk och speciella kulinariska skapelser.

Njut av den rika smaken och den exceptionella kvaliteten på KORVEL Black Oxidized Olives i varje tugga.

Beskrivning:

Produkten kommer från gröna Halkidiki-oliver utan kärnor, mörknade genom oxidation och bevarade i hermetiskt tillslutna behållare som utsatts för värmesterilisering.

Slutprodukten är i saltlake.

Behandling:

Sterilisering (128° C i 20 min-temperatur av steriliserare)

Syrningsmedel:

Mjölksyra (E270) < 400 mg/kg

Stabilisator:

Järnglukonat (E 579)

Kvalitet:

Extra Kategori

 

Organoleptisk

Smak:

Färsk, aromatisk, typisk för oliver, utan främmande smak.

Lukt:

Färsk, aromatisk, typisk för oliver, utan främmande lukt.

Textur:

Krispig

Saltlake:

Täckande den övre nivån av oliverna.

Färg:

Svarta oliver är urkärnade, har en enhetlig svart färg och är intakta utan röta.

 

Fysikokemisk

pH:

5,5 – 7,5

Baumé:

min 2,0 – max 4,0

Total syra:

min 0,4% som mjölksyra

Mikrobiologisk

Koliformer (cfu/gr)

<10

E. Coli (cfu/gr)

<10

Staphylococcus aureus (cfu/gr)

<10

Salmonella (per 25gr)

frånvarande

Jäster (cfu/gr)

<10

Mögel (cfu/gr)

<10

Listeria monocytogenes

frånvarande

Näringsvärden per 100 gr

Ingredienser:

Svarta Halkidiki-oliver utan kärnor, vatten, salt.

Energi:

148 kcal / 619 kj

Fuktighet:

78,4 g

Aska:

2,4 g

Proteiner:

1,4 g

Totalt fett:

15,6 g

Mättat:

2,26 g

Totalt trans

0 g

Kolhydrater:

< 1 g

Totalt socker:

0 g

Salt:

1,9 %

Kostfiber:

3,2 g

Na (natrium)

7,6 g

 

EAN13 5206953001254 MPN 103230001254
Ursprungsland:Grekland
Nettovikt, kg:0,29
Dränerad vikt, kg:0,145
Produktens höjd, cm:12.8
Produktens bredd, cm:6.7
Produktens längd, cm:6.7
Produktens vikt, kg:0,49
Antal i kartong, st:12
Kartongstorlek (höjd), cm:13.1
Kartongstorlek (bredd), cm:20,7
Kartongstorlek (längd), cm:tjugoåtta
Kartong vikt brutto, kg:5,93
Antal kartonger till europall:144
Vikt europall, kg:879
Antal kartonger till industripall:144
Industripallens vikt, kg:884

Utforska andra produkter

Det finns mer att se