Menu
Previous
Next
Măsline negre oxidate cu sâmburi, mărimea 111/120 Super Colossal, KORVEL, borcan de sticlă 290 gr
Măslinele negre oxidate KORVEL sunt o selecție premium de măsline fără sâmburi, renumite pentru dimensiunea și calitatea lor excepțională. Aceste măsline sunt clasificate ca „Super Colosal” cu o clasificare de dimensiune de 111/120, indicând 111 până la 120 de măsline pe kilogram, asigurând o porție consistentă și generoasă în fiecare servire.
- Dimensiune Super Colosală: Fiecare măslină este selectată cu grijă pentru a respecta clasificarea de dimensiune de 111/120, făcându-le mai mari decât media și perfecte pentru diverse aplicații culinare.
- Fără sâmburi pentru confort: Aceste măsline sunt fără sâmburi, oferind confortul de a fi gata de mâncat sau de utilizat în rețete fără a fi nevoie să îndepărtați sâmburii.
- Proces de oxidare neagră: Măslinele trec printr-un proces de oxidare, care le conferă culoarea lor neagră distinctivă și le îmbunătățește profilul de aromă.
- Ambalaj în borcan de sticlă: Măslinele sunt ambalate într-un borcan de sticlă de 315 ml, asigurând prospețimea și păstrarea calității lor. Borcanul de sticlă este, de asemenea, reutilizabil și reciclabil, făcându-l o alegere ecologică.
Utilizări culinare
Măslinele negre oxidate KORVEL sunt versatile și pot fi folosite într-o varietate de preparate, inclusiv:
- Salate: Adăugați o aromă bogată și savuroasă salatelor mediteraneene și grecești.
- Pizze: Topping perfect pentru pizze, oferind un gust robust.
- Tapas și Aperitive: Serviți ca parte a unui platou de tapas sau ca un aperitiv simplu cu brânză și biscuiți.
- Gătit: Încorporați în tocane, feluri de mâncare cu paste sau ca garnitură pentru carne și fructe de mare.
Instrucțiuni de depozitare
Păstrați într-un loc răcoros și uscat. Odată deschis, păstrați borcanul la frigider și consumați-l în câteva săptămâni pentru cea mai bună calitate și gust.
De ce să alegeți KORVEL?
KORVEL este dedicat să ofere cele mai înalte calități de măsline, provenite din cele mai bune livezi de măslini și procesate cu grijă pentru a menține aroma și textura lor naturală. Dimensiunea Super Colossal și sâmburii convenabili fac din aceste măsline negre oxidate o alegere superioară atât pentru utilizarea zilnică, cât și pentru creațiile culinare speciale.
Bucurați-vă de gustul bogat și calitatea excepțională a măslinelor negre oxidate KORVEL în fiecare mușcătură.
Descriere: | Produsul rezultă din măsline Halkidiki verzi, fără sâmburi, înnegrite prin oxidare și conservate în recipiente etanșe supuse sterilizării termice. Produsul final este în saramură. |
Tratament: | Sterilizare (128° C timp de 20 min-temperatura sterilizatorului) |
Regulator de aciditate: | Acid lactic (E270) < 400 mg/kg |
Stabilizator: | Gluconat feros (E 579) |
Calitate: | Categorie Extra |
Organoleptic
Gust: | Proaspăt, aromatic, tipic măslinelor, fără gust străin. |
Miros: | Proaspăt, aromatic, tipic măslinelor, fără miros străin. |
Textură: | Crocant |
Saramură: | Acoperirea nivelului superior al măslinelor. |
Culoare: | Măslinele negre sunt fără sâmburi, au o culoare neagră uniformă și sunt intacte, fără putrezire. |
Fizico-chimic
pH: | 5,5 – 7,5 |
Baumé: | min 2,0 – max 4,0 |
Acid total: | min 0,4% ca Acid Lactic |
Microbiologic
Coliformi (cfu/gr) | <10 |
E. Coli (cfu/gr) | <10 |
Staphylococcus aureus (cfu/gr) | <10 |
Salmonella (per 25gr) | absent |
Drojdie (cfu/gr) | <10 |
Mucegaiuri (cfu/gr) | <10 |
Listeria monocytogenes | absent |
Valori nutriționale per 100 gr
Ingrediente: | Măsline negre Halkidiki fără sâmburi, apă, sare. |
Energie: | 148 kcal / 619 kj |
Umiditate: | 78,4 g |
Cenușă: | 2,4 g |
Proteine: | 1,4 g |
Grăsimi totale: | 15,6 g |
Saturate: | 2.26 g |
Total trans | 0 g |
Carbohidrați: | < 1 g |
Total zaharuri: | 0 g |
Sare: | 1.9 % |
Fibre dietetice: | 3.2 g |
Na (sodiu) | 7.6 g |
| Țara de origine: | Grecia |
|---|---|
| Greutate netă, kg: | 0,29 |
| Greutate scursă, kg: | 0,145 |
| Înălțimea produsului, cm: | 12.8 |
| Lățimea produsului, cm: | 6.7 |
| Lungimea produsului, cm: | 6.7 |
| Greutatea produsului, kg: | 0,49 |
| Cantitate în carton, buc: | 12 |
| Dimensiune cutie (înălțime), cm: | 13.1 |
| Dimensiune cutie (lățime), cm: | 20,7 |
| Dimensiune cutie (lungime), cm: | Douăzeci și opt |
| Greutatea cartonului brut, kg: | 5,93 |
| Cantitatea de cutii la europaleți: | 144 |
| Greutatea europaletului, kg: | 879 |
| Cantitatea de cutii la palet industrial: | 144 |
| Greutatea paletului industrial, kg: | 884 |
Explorați alte produse
Există mai multe de văzut
Previous
Next