Previous
Next

Svartoxiderade oliver hela storlek 111/120 Super Colossal, KORVEL, glasburk 290 gr

KORVELs svarta oxiderade hela oliver är ett premiumval av oliver kända för sin exceptionella storlek och kvalitet. Dessa oliver kategoriseras som "Super Colossal" med en storleksklassificering på 111/120, vilket innebär 111 till 120 oliver per kilogram, vilket säkerställer en konsekvent och generös portion i varje servering.

  • Super Colossal Storlek: Varje oliv är noggrant utvald för att uppfylla storleksklassificeringen 111/120, vilket gör dem större än genomsnittet och perfekta för olika kulinariska tillämpningar.
  • Hela Oliver: Dessa oliver är hela, vilket bevarar deras naturliga form och erbjuder en tillfredsställande textur och rik smak.
  • Svart Oxideringsprocess: Oliverna genomgår en oxidationsprocess, vilket ger dem deras distinkta svarta färg och förbättrar deras smakprofil.
  • Glasburk Förpackning: Oliverna är förpackade i en 290-grams glasburk, vilket säkerställer färskhet och bevarar deras kvalitet. Glasburken är också återanvändbar och återvinningsbar, vilket gör den till ett miljövänligt val.

Kulinariska Användningar

KORVELs svarta oxiderade hela oliver är mångsidiga och kan användas i en mängd olika rätter, inklusive:

  • Sallader: Lägg till en rik och smakrik smak till Medelhavs- och grekiska sallader.
  • Pizzor: Perfekt topping för pizzor, ger en robust smak.
  • Tapas och Förrätter: Servera som en del av en tapasplatta eller som en enkel förrätt med ost och kex.
  • Matlagning: Inkorporera i grytor, pastarätter eller som garnering för kött och skaldjur.

Förvaringsinstruktioner

Förvara på en sval, torr plats. När burken har öppnats, håll den kyld och konsumera den inom några veckor för bästa kvalitet och smak.

Varför välja KORVEL?

KORVEL är engagerad i att tillhandahålla oliver av högsta kvalitet som hämtas från de finaste olivlundarna och bearbetas med omsorg för att bibehålla deras naturliga smak och textur. Den superkolossala storleken och hela formen gör dessa svartoxiderade oliver till ett överlägset val för både vardagsbruk och speciella kulinariska skapelser.

Njut av den rika smaken och den exceptionella kvaliteten på KORVEL Black Oxidized Whole Olives i varje tugga.

Beskrivning:

Produkten kommer från gröna Halkidiki-oliver hela, mörkade genom oxidation och bevarade i hermetiskt tillslutna behållare som utsatts för värmesterilisering.

Slutprodukten är i saltlake.

Behandling:

Sterilisering (128° C i 20 min-temperatur på steriliseraren)

Syraregulator:

Mjölksyra (E270) < 400 mg/kg

Stabilisator:

Järnglukonat (E 579)

Kvalitet:

Extra Kategori

 

Organoleptisk

Smak:

Färsk, aromatisk, typisk för oliver, utan främmande smak.

Lukt:

Färsk, aromatisk, typisk för oliver, utan främmande lukt.

Textur:

Krispig

Saltlake:

Täcker den övre nivån av oliverna.

Färg:

Svarta oliver är hela, har en enhetlig svart färg och är intakta utan ruttnande.

 

Fysikokemisk

pH:

5,5 – 7,5

Baumé:

min 2,0 – max 4,0

Total syra:

min 0,4% som mjölksyra

Mikrobiologisk

Koliformer (cfu/gr)

<10

E. Coli (cfu/gr)

<10

Staphylococcus aureus (cfu/gr)

<10

Salmonella (per 25gr)

frånvarande

Jäster (cfu/gr)

<10

Mögel (cfu/gr)

<10

Listeria monocytogenes

frånvarande

Näringsvärden per 100 gr

Ingredienser:

Svarta Halkidiki-oliver hela, vatten, salt.

Energi:

148 kcal / 619 kj

Fukt:

78,4 g

Aska:

2,4 g

Proteiner:

1,4 g

Totalt fett:

15,6 g

Mättat:

2,26 g

Totalt trans

0 g

Kolhydrater:

< 1 g

Totalt socker:

0 g

Salt:

1,9 %

Kostfiber:

3,2 g

Na (natrium)

7,6 g

 

EAN13 5206953001247 MPN 103230001247
Ursprungsland:Grekland
Nettovikt, kg:0,29
Dränerad vikt, kg:0,17
Produktens höjd, cm:12.8
Produktens bredd, cm:6.7
Produktens längd, cm:6.7
Produktens vikt, kg:0,49
Antal i kartong, st:12
Kartongstorlek (höjd), cm:13.1
Kartongstorlek (bredd), cm:20,7
Kartongstorlek (längd), cm:tjugoåtta
Kartong vikt brutto, kg:5,93
Antal kartonger till europall:144
Vikt europall, kg:879
Antal kartonger till industripall:144
Industripallens vikt, kg:884

Utforska andra produkter

Det finns mer att se