Previous
Next

Sortoxiderede oliven hele størrelse 111/120 Super Colossal, KORVEL, glaskrukke 290 gr

KORVEL's sorte oxiderede hele oliven er et premium udvalg af oliven kendt for deres exceptionelle størrelse og kvalitet. Disse oliven er kategoriseret som "Super Colossal" med en størrelsesgradering på 111/120, hvilket betyder 111 til 120 oliven pr. kilogram, hvilket sikrer en ensartet og generøs portion i hver servering.

  • Super Colossal Størrelse: Hver oliven er omhyggeligt udvalgt for at opfylde størrelsesgraderingen 111/120, hvilket gør dem større end gennemsnittet og perfekte til forskellige kulinariske anvendelser.
  • Hele Oliven: Disse oliven er hele, hvilket bevarer deres naturlige form og tilbyder en tilfredsstillende tekstur og rig smag.
  • Sort Oxideret Proces: Oliven gennemgår en oxidationsproces, som giver dem deres karakteristiske sorte farve og forbedrer deres smagsprofil.
  • Glasbeholder Emballage: Olivenene er pakket i en 290-grams glasbeholder, hvilket sikrer friskhed og bevarer deres kvalitet. Glasbeholderen er også genanvendelig og genbrugelig, hvilket gør det til et miljøvenligt valg.

Kulinariske Anvendelser

KORVEL sorte oxiderede hele oliven er alsidige og kan bruges i en række retter, herunder:

  • Salater: Tilføj en rig og velsmagende smag til middelhavs- og græske salater.
  • Pizzaer: Perfekt topping til pizzaer, der giver en robust smag.
  • Tapas og Forretter: Server som en del af en tapasplade eller som en simpel forret med ost og kiks.
  • Madlavning: Inkorporer i gryderetter, pastaretter eller som pynt til kød og skaldyr.

Opbevaringsinstruktioner

Opbevar et køligt, tørt sted. Når den er åbnet, hold glasset kølet og forbrug det inden for et par uger for den bedste kvalitet og smag.

Hvorfor vælge KORVEL?

KORVEL er forpligtet til at levere de højeste kvalitetsoliven, der er hentet fra de fineste olivenlunde og behandlet med omhu for at bevare deres naturlige smag og tekstur. Den super kolossale størrelse og hele form gør disse sorte oxiderede oliven til et overlegent valg til både daglig brug og specielle kulinariske kreationer.

Nyd den rige smag og den enestående kvalitet af KORVEL sorte oxiderede hele oliven i hver bid.

Beskrivelse:

Produktet stammer fra grønne Halkidiki-oliven hele, mørknet ved oxidation og konserveret i hermetisk lukkede beholdere, der er udsat for varme sterilisering.

Det endelige produkt er i saltlage.

Behandling:

Sterilisering (128° C i 20 min-temperatur af steriliseringsapparat)

Surhedsregulator:

Mælkesyre (E270) < 400 mg/kg

Stabilisator:

Jern(II)gluconat (E 579)

Kvalitet:

Ekstra kategori

 

Organoleptisk

Smag:

Frisk, aromatisk, typisk for oliven, uden fremmed smag.

Lugt:

Frisk, aromatisk, typisk for oliven, uden fremmed lugt.

Tekstur:

Sprød

Saltlage:

Dækker det øverste niveau af olivenene.

Farve:

Sorte oliven er hele, har en ensartet sort farve og er intakte uden råd.

 

Fysisk-kemisk

pH:

5,5 – 7,5

Baumé:

min 2,0 – max 4,0

Total syre:

min 0,4% som mælkesyre

Mikrobiologisk

Coliforme bakterier (cfu/gr)

<10

E. Coli (cfu/gr)

<10

Staphylococcus aureus (cfu/gr)

<10

Salmonella (per 25gr)

fraværende

Gær (cfu/gr)

<10

Skimmel (cfu/gr)

<10

Listeria monocytogenes

fraværende

Næringsværdier pr. 100 gr

Ingredienser:

Hele sorte Halkidiki oliven, vand, salt.

Energi:

148 kcal / 619 kj

Fugtighed:

78,4 g

Aske:

2,4 g

Proteiner:

1,4 g

Total fedt:

15,6 g

Mættet:

2.26 g

Total trans

0 g

Kulhydrater:

< 1 g

Samlede sukkerarter:

0 g

Salt:

1.9 %

Kostfibre:

3.2 g

Na (natrium)

7.6 g

 

EAN13 5206953001247 MPN 103230001247
Oprindelsesland:Grækenland
Nettovægt, kg:0,29
Aftømt vægt, kg:0,17
Produktets højde, cm:12.8
Produktets bredde, cm:6.7
Produktlængde, cm:6.7
Produktets vægt, kg:0,49
Antal i karton, stk:12
Kartonstørrelse (højde), cm:13.1
Kartonstørrelse (Bredde), cm:20,7
Kartonstørrelse (længde), cm:28
Kartonvægt brutto, kg:5,93
Mængde af kartoner til europalle:144
Vægt af europalle, kg:879
Mængde af kartoner til industriel palle:144
Vægt af industripalle, kg:884

Udforsk andre produkter

Der er mere at se