Menu
Previous
Next
Čierne oxidované olivy celé veľkosť 111/120 Super Colossal, KORVEL, sklenená nádoba 290 gr
Čierne oxidované celé olivy KORVEL sú prémiovým výberom olív, ktoré sú známe svojou výnimočnou veľkosťou a kvalitou. Tieto olivy sú kategorizované ako "Super Colossal" s veľkostným hodnotením 111/120, čo znamená 111 až 120 olív na kilogram, čo zaručuje konzistentnú a veľkorysú porciu v každej dávke.
- Super kolosálna veľkosť: Každá oliva je starostlivo vybraná, aby spĺňala veľkostné hodnotenie 111/120, čo ich robí väčšími ako priemer a ideálnymi pre rôzne kulinárske aplikácie.
- Celé olivy: Tieto olivy sú celé, zachovávajú si svoj prirodzený tvar a ponúkajú uspokojivú textúru a bohatú chuť.
- Proces čierneho oxidovania: Olivy prechádzajú oxidačným procesom, ktorý im dodáva ich charakteristickú čiernu farbu a zlepšuje ich chuťový profil.
- Balenie v sklenenej nádobe: Olivy sú balené v 290-gramovej sklenenej nádobe, čo zaručuje čerstvosť a zachovanie ich kvality. Sklenená nádoba je tiež opakovane použiteľná a recyklovateľná, čo ju robí ekologickou voľbou.
Kulinárske použitie
Čierne oxidované celé olivy KORVEL sú všestranné a môžu byť použité v rôznych jedlách, vrátane:
- Šaláty: Pridajte bohatú a lahodnú chuť do stredomorských a gréckych šalátov.
- Pizze: Perfektná poleva na pizze, poskytujúca robustnú chuť.
- Tapas a predjedlá: Podávajte ako súčasť tapas taniera alebo ako jednoduché predjedlo so syrom a krekrami.
- Varenie: Zahrňte do dusených jedál, cestovinových pokrmov alebo ako ozdobu na mäso a morské plody.
Pokyny na skladovanie
Skladujte na chladnom a suchom mieste. Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do niekoľkých týždňov pre najlepšiu kvalitu a chuť.
Prečo si vybrať KORVEL?
KORVEL sa zaväzuje poskytovať najvyššiu kvalitu olív získaných z najlepších olivových hájov a spracovaných s starostlivosťou, aby si zachovali svoju prirodzenú chuť a textúru. Super kolosálna veľkosť a celá forma robia tieto čierne oxidované olivy vynikajúcou voľbou pre každodenné použitie aj špeciálne kulinárske kreácie.
Užite si bohatú chuť a výnimočnú kvalitu KORVEL čiernych oxidovaných celých olív v každom súste.
Popis: | Výrobok pochádza z celých zelených olív Halkidiki, ktoré sú tmavé v dôsledku oxidácie a sú uchovávané v hermeticky uzavretých nádobách podrobených tepelnej sterilizácii. Konečný výrobok je v slanom náleve. |
Ošetrenie: | Sterilizácia (128° C počas 20 minút - teplota sterilizátora) |
Regulátor kyslosti: | Kyselina mliečna (E270) < 400 mg/kg |
Stabilizátor: | Gluconát železnatý (E 579) |
Kvalita: | Extra kategória |
Organoleptický
Chuť: | Čerstvá, aromatická, typická pre olivy, bez cudzej chuti. |
Vôňa: | Čerstvá, aromatická, typická pre olivy, bez cudzej vône. |
Textúra: | Chrumkavá |
Slaný nálev: | Pokrytie horného povrchu olív. |
Farba: | Čierne olivy sú celé, majú jednotnú čiernu farbu a sú neporušené bez hniloby. |
Fyzikálno-chemický
pH: | 5,5 – 7,5 |
Baumé: | min 2,0 – max 4,0 |
Celková kyslosť: | min 0,4% ako kyselina mliečna |
Mikrobiologický
Koliformy (cfu/gr) | <10 |
E. Coli (cfu/gr) | <10 |
Staphylococcus aureus (cfu/gr) | <10 |
Salmonella (na 25gr) | neprítomná |
Kvasinky (cfu/gr) | <10 |
Plesne (cfu/gr) | <10 |
Listeria monocytogenes | neprítomná |
Výživové hodnoty na 100 gr
Zložky: | Čierne olivy Halkidiki celé, voda, soľ. |
Energia: | 148 kcal / 619 kj |
Vlhkosť: | 78,4 g |
Popol: | 2,4 g |
Bielkoviny: | 1,4 g |
Celkový tuk: | 15,6 g |
Nasýtené: | 2,26 g |
Celkový trans | 0 g |
Sacharidy: | < 1 g |
Celkové cukry: | 0 g |
Soľ: | 1,9 % |
Vláknina: | 3,2 g |
Na (sodík) | 7,6 g |
| Krajina pôvodu: | Grécko |
|---|---|
| Čistá hmotnosť, kg: | 0,29 |
| Odkvapkaná hmotnosť, kg: | 0,17 |
| Výška produktu, cm: | 12.8 |
| Šírka produktu, cm: | 6.7 |
| Dĺžka produktu, cm: | 6.7 |
| Hmotnosť produktu, kg: | 0,49 |
| Množstvo v kartóne, ks: | 12 |
| Veľkosť kartónu (výška), cm: | 13.1 |
| Veľkosť kartónu (šírka), cm: | 20,7 |
| Veľkosť kartónu (dĺžka), cm: | 28 |
| Hmotnosť kartónu brutto, kg: | 5,93 |
| Množstvo kartónov na europaletu: | 144 |
| Hmotnosť europalety, kg: | 879 |
| Množstvo kartónov na priemyselnú paletu: | 144 |
| Hmotnosť priemyselnej palety, kg: | 884 |
Preskúmajte ďalšie produkty
Je toho viac, čo treba vidieť
Previous
Next