Категория Стеклянная банка 315 мл
Маслины с косточкой размер 111/120 Super Colossal, KORVEL, стеклянная банка 290 гр
Черные окисленные цельные оливки KORVEL - это премиальный выбор оливок, известных своим исключительным размером и качеством. Эти оливки классифицируются как "Супер Колоссальные" с размером 111/120, что означает 111-120 оливок на килограмм, обеспечивая постоянную и щедрую порцию в каждой подаче.
- Супер Колоссальный Размер: Каждая оливка тщательно отбирается, чтобы соответствовать размеру 111/120, что делает их больше среднего и идеально подходящими для различных кулинарных применений.
- Цельные Оливки: Эти оливки целые, сохраняя свою естественную форму и предлагая удовлетворительную текстуру и богатый вкус.
- Процесс Черного Окисления: Оливки проходят процесс окисления, который придает им характерный черный цвет и улучшает их вкусовой профиль.
- Упаковка в Стеклянную Банку: Оливки упакованы в стеклянную банку объемом 290 грамм, что обеспечивает свежесть и сохранение их качества. Стеклянная банка также многоразовая и перерабатываемая, что делает ее экологически чистым выбором.
Кулинарное Применение
Черные окисленные цельные оливки KORVEL универсальны и могут использоваться в различных блюдах, включая:
- Салаты: Добавьте насыщенный и пикантный вкус в средиземноморские и греческие салаты.
- Пицца: Идеальная начинка для пиццы, обеспечивающая насыщенный вкус.
- Тапас и закуски: Подавайте как часть тапас-плато или как простую закуску с сыром и крекерами.
- Готовка: Используйте в рагу, пасте или как гарнир к мясу и морепродуктам.
Инструкции по хранению
Храните в прохладном, сухом месте. После открытия храните банку в холодильнике и употребите в течение нескольких недель для лучшего качества и вкуса.
Почему выбирают KORVEL?
KORVEL стремится предоставлять оливки высочайшего качества, собранные с лучших оливковых рощ и обработанные с заботой, чтобы сохранить их натуральный вкус и текстуру. Супер колоссальный размер и целая форма делают эти черные окисленные оливки превосходным выбором как для повседневного использования, так и для особых кулинарных творений.
Наслаждайтесь насыщенным вкусом и исключительным качеством черных окисленных целых оливок KORVEL в каждом кусочке.
Описание: | Продукт получается из зеленых оливок Халкидики целых, затем темнеет путем окисления и сохраняется в герметично закрытых контейнерах, подвергаемых тепловой стерилизации. Конечный продукт находится в рассоле. |
Обработка: | Стерилизация (128° C в течение 20 минут - температура стерилизатора) |
Регулятор кислотности: | Молочная кислота (E270) < 400 мг/кг |
Стабилизатор: | Глюконат железа (E 579) |
Качество: | Экстра категория |
Органолептические
Вкус: | Свежий, ароматный, типичный для оливок, без постороннего вкуса. |
Запах: | Свежий, ароматный, типичный для оливок, без постороннего запаха. |
Текстура: | Хрустящая |
Рассол: | Покрытие верхнего уровня оливок. |
Цвет: | Черные оливки целые, имеют однородный черный цвет и не повреждены гнилью. |
Физико-химические
pH: | 5,5 – 7,5 |
Бауме: | мин 2,0 – макс 4,0 |
Общая кислотность: | мин 0,4% в пересчете на молочную кислоту |
Микробиологические
Колиформные бактерии (КОЕ/г) | <10 |
E. Coli (КОЕ/г) | <10 |
Стафилококк золотистый (КОЕ/г) | <10 |
Сальмонелла (на 25 г) | отсутствует |
Дрожжи (КОЕ/г) | <10 |
Плесени (КОЕ/г) | <10 |
Листерия моноцитогенес | отсутствует |
Пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты: | Черные оливки Халкидики целые, вода, соль. |
Энергетическая ценность: | 148 ккал / 619 кДж |
Влажность: | 78,4 г |
Зола: | 2,4 г |
Белки: | 1,4 г |
Общий жир: | 15,6 г |
Насыщенные: | 2.26 г |
Всего транс | 0 г |
Углеводы: | < 1 г |
Всего сахаров: | 0 г |
Соль: | 1.9 % |
Пищевые волокна: | 3.2 г |
Na (натрий) | 7.6 г |
EAN13 5206953001247 MPN 103230001247
Страна происхождения: | Греция |
---|---|
Масса нетто, кг: | 0,29 |
Масса без жидкости, кг: | 0,17 |
Высота продукта, см: | 12,8 |
Ширина продукта, см: | 6,7 |
Длина продукта, см: | 6,7 |
Вес продукта, кг: | 0,49 |
Количество в картонной упаковке, шт: | 12 |
Размер коробки (Высота), см: | 13.1 |
Размер коробки (Ширина), см: | 20,7 |
Размер коробки (Длина), см: | 28 |
Вес коробки брутто, кг: | 5,93 |
Количество коробок на европоддоне: | 144 |
Вес европоддона, кг: | 879 |
Количество коробок на промышленном поддоне: | 144 |
Вес промышленного поддона, кг: | 884 |
Изучите другие продукты
Есть на что посмотреть
Previous
Next