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Olive Kalamata intere taglia 201/230 Extra Large, KORVEL, vaso di vetro 290 gr
Le olive Kalamata naturali di KORVEL sono una selezione premium di olive intere rinomate per le loro dimensioni eccezionali e qualità. Queste olive sono classificate come "Extra Large" con una dimensione di 201/230, indicando 201 a 230 olive per chilogrammo, garantendo una porzione generosa e costante in ogni porzione. Conosciute per la loro forma a mandorla distintiva e il colore viola intenso, le olive Kalamata offrono un sapore robusto e piccante.
- Dimensione Extra Large: Ogni oliva è accuratamente selezionata per soddisfare la dimensione di 201/230, rendendole più grandi della media e perfette per varie applicazioni culinarie.
- Olive Intere: Queste olive sono intere, preservando la loro forma naturale e offrendo una consistenza soddisfacente e un gusto ricco.
- Lavorazione Naturale: Le olive sono lavorate naturalmente per mantenere il loro gusto autentico e il colore viola intenso, senza conservanti e additivi artificiali.
- Confezione in Vaso di Vetro: Le olive sono confezionate in un vaso di vetro da 315 ml, garantendo freschezza e preservando la loro qualità. Il vaso di vetro è anche riutilizzabile e riciclabile, rendendolo una scelta ecologica.
Usi Culinari
Le olive intere Kalamata naturali KORVEL sono versatili e possono essere utilizzate in una varietà di piatti, tra cui:
- Insalate: Aggiungi un sapore ricco e piccante alle insalate mediterranee e greche.
- Pizze: Condimento perfetto per le pizze, fornendo un gusto robusto.
- Tapas e Antipasti: Servire come parte di un piatto di tapas o come semplice antipasto con formaggio e cracker.
- Cucina: Incorporare in stufati, piatti di pasta o come guarnizione per carni e frutti di mare.
Istruzioni per la conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare il barattolo in frigorifero e consumarlo entro poche settimane per la migliore qualità e gusto.
Perché scegliere KORVEL?
KORVEL si impegna a fornire olive della massima qualità, provenienti dai migliori uliveti e lavorate con cura per mantenere il loro sapore e la loro consistenza naturali. La dimensione extra-large e la forma intera rendono queste olive Kalamata naturali una scelta superiore sia per l'uso quotidiano che per le creazioni culinarie speciali.
Goditi il gusto ricco e la qualità eccezionale delle olive intere Kalamata naturali KORVEL in ogni boccone.
Descrizione: | Il prodotto deriva da olive Kalamon intere, conservate in barattoli di vetro ermeticamente sigillati e sottoposte a pastorizzazione a caldo. Il prodotto finale è in salamoia. |
Trattamento: | Pastorizzazione (>75° C per 10 min) |
Regolatore di acidità: | Acido acetico (E260) |
Antiossidante/Conservanti: | Le olive possono contenere tracce di sorbato di potassio (E202) |
Qualità: | Categoria Extra |
Organolettico
Gusto: | Fresco, aromatico, tipico delle olive, senza sapore estraneo. |
Odore: | Fresco, aromatico, tipico delle olive, senza odore estraneo. |
Consistenza: | Croccante |
Salamoia: | Copre il livello superiore delle olive. |
Colore: | Le olive nere sono intere, uniformi dal violetto chiaro al violetto, colore melanzana, e intatte senza marciume. |
Fisico-chimico
pH: | 3.7 – 4.2 |
Baumé: | min 4,0 – max 7,0 |
Acido Totale: | min 0,4% come Acido Lattico |
Microbiologico
Coliformi (ufc/gr) | <10 |
E. Coli (ufc/gr) | <10 |
Staphylococcus aureus (ufc/gr) | <10 |
Salmonella (per 25gr) | assente |
Lieviti (ufc/gr) | <10 |
Muffe (ufc/gr) | <10 |
Listeria monocytogenes | assente |
Valori nutrizionali per 100 gr
Ingredienti: | Olive Kalamon intere, acqua, sale. |
Energia: | 292 kcal / 1203 kj |
Umidità: | 58.6 g |
Ceneri: | 4.4 g |
Proteine: | 1.8 g |
Grassi totali: | 30.5 g |
Saturi: | 3.5 g |
Trans totali | 0 g |
Carboidrati: | < 1 g |
Zuccheri totali: | 0 g |
Sale: | 3,7 % |
Fibra alimentare: | 3,9 g |
Na (sodio) | 1,5 g |
| Paese di origine: | Grecia |
|---|---|
| Peso netto, kg: | 0,29 |
| Peso sgocciolato, kg: | 0,17 |
| Altezza del prodotto, cm: | 12.8 |
| Larghezza del prodotto, cm: | 6.7 |
| Lunghezza del prodotto, cm: | 6.7 |
| Peso del prodotto, kg: | 0,49 |
| Quantità in cartone, pezzi: | 12 |
| Dimensioni cartone (altezza), cm: | 13.1 |
| Dimensioni del cartone (larghezza), cm: | 20,7 |
| Dimensioni del cartone (lunghezza), cm: | Ventotto |
| Peso del cartone lordo, kg: | 5,93 |
| Quantità di cartoni per euro pallet: | 144 |
| Peso dell'euro pallet, kg: | 879 |
| Quantità di cartoni per pallet industriale: | 144 |
| Peso del pallet industriale, kg: | 884 |
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