Categoria Vaso di vetro da 315 ml
Olive verdi con mandorle formato 111/120 Super Colossal, KORVEL, barattolo di vetro 290 gr
Le olive verdi con mandorle di KORVEL sono una selezione premium di olive ripiene rinomate per la loro eccezionale dimensione e qualità. Queste olive sono classificate come "Super Colossal" con una dimensione di 111/120, indicando 111 a 120 olive per chilogrammo, garantendo una porzione costante e generosa in ogni servizio. Ogni oliva è sapientemente ripiena con una mandorla intera, aggiungendo una croccantezza deliziosa e un sapore di nocciola.
- Dimensione Super Colossal: Ogni oliva è accuratamente selezionata per soddisfare la dimensione di 111/120, rendendole più grandi della media e perfette per varie applicazioni culinarie.
- Ripiene con Mandorle: Ogni oliva verde è ripiena con una mandorla intera, offrendo una combinazione unica e deliziosa di sapori e consistenze.
- Qualità Premium: Le olive verdi sono raccolte al loro apice di maturazione e lavorate per mantenere il loro colore e sapore naturale.
- Confezione in Vetro: Le olive sono confezionate in un barattolo di vetro da 315 ml, garantendo freschezza e preservando la loro qualità. Il barattolo di vetro è anche riutilizzabile e riciclabile, rendendolo una scelta ecologica.
Usi Culinari
Le olive verdi KORVEL con mandorle sono versatili e possono essere utilizzate in una varietà di piatti, tra cui:
- Insalate: Aggiungi un tocco delizioso alle insalate mediterranee e greche con la combinazione unica di olive e mandorle.
- Tapas e Antipasti: Servi come parte di un piatto di tapas o come semplice antipasto con formaggio e cracker.
- Guarnizione per Cocktail: Usa come guarnizione sofisticata per martini e altri cocktail.
- Spuntino: Goditi direttamente dal barattolo come spuntino sano e saporito.
Istruzioni per la Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare il barattolo in frigorifero e consumare entro poche settimane per la migliore qualità e gusto.
Perché Scegliere KORVEL?
KORVEL si impegna a fornire olive della massima qualità, provenienti dai migliori uliveti e lavorate con cura per mantenere il loro sapore e la loro consistenza naturali. La dimensione Super Colossal e il ripieno di mandorle rendono queste olive verdi una scelta superiore per l'uso quotidiano e per creazioni culinarie speciali.
Goditi il gusto ricco e la qualità eccezionale delle olive verdi KORVEL con mandorle in ogni boccone.
Descrizione: | Il prodotto deriva da olive verdi Halkidiki farcite con mandorla, conservate in barattoli di vetro ermeticamente sigillati e sottoposte a pastorizzazione a caldo. Il prodotto finale è in salamoia. |
Trattamento: | Pastorizzazione (>75° C per 10 min) |
Regolatore di acidità: | Acido lattico (E270) < 400 mg/kg |
Antiossidante/Conservanti: | Acido ascorbico (E300) |
Qualità: | Categoria Extra |
Organolettico
Gusto: | Fresco, aromatico, tipico delle olive e delle mandorle, senza sapore estraneo. |
Odore: | Fresco, aromatico, tipico delle olive, senza odore estraneo. |
Consistenza: | Croccante |
Salamoia: | Copre il livello superiore delle olive. |
Colore: | Le olive verdi sono intere, di colore uniforme dal verde al verde chiaro, e integre senza marciume. |
Fisico-chimico
pH: | 3.8 – 4.2 |
Baumé: | min 2,0 – max 4,0 |
Acido Totale: | min 0,4% come Acido Lattico |
Microbiologico
Coliformi (ufc/gr) | <10 |
E. Coli (ufc/gr) | <10 |
Staphylococcus aureus (ufc/gr) | <10 |
Salmonella (per 25gr) | assente |
Lieviti (ufc/gr) | <10 |
Muffe (ufc/gr) | <10 |
Listeria monocytogenes | assente |
Valori nutrizionali per 100 gr
Ingredienti: | Olive verdi Halkidiki, mandorla (<15%) acqua, sale. |
Energia: | 175 kcal / 733 kj |
Umidità: | 74 g |
Ceneri: | 1.7 g |
Proteine: | 3.6 g |
Grassi totali: | 16.8 g |
Saturi: | 2.12 g |
0 g | |
Carboidrati: | < 1 g |
Zuccheri totali: | 0.81 g |
Sale: | 4.44 % |
Fibra alimentare: | 3.0 g |
Na (sodio) | 1.74 g |
EAN13 5206953000387 MPN 103211000387
Paese di origine: | Grecia |
---|---|
Peso netto, kg: | 0,29 |
Peso sgocciolato, kg: | 0,17 |
Altezza del prodotto, cm: | 12.8 |
Larghezza del prodotto, cm: | 6.7 |
Lunghezza del prodotto, cm: | 6.7 |
Peso del prodotto, kg: | 0,49 |
Quantità in cartone, pezzi: | 12 |
Dimensioni cartone (altezza), cm: | 13.1 |
Dimensioni del cartone (larghezza), cm: | 20,7 |
Dimensioni del cartone (lunghezza), cm: | Ventotto |
Peso del cartone lordo, kg: | 5,93 |
Quantità di cartoni per euro pallet: | 144 |
Peso dell'euro pallet, kg: | 879 |
Quantità di cartoni per pallet industriale: | 144 |
Peso del pallet industriale, kg: | 884 |
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