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Olive verdi con mandorle formato 111/120 Super Colossal, KORVEL, barattolo di vetro 290 gr

Le olive verdi con mandorle di KORVEL sono una selezione premium di olive ripiene rinomate per la loro eccezionale dimensione e qualità. Queste olive sono classificate come "Super Colossal" con una dimensione di 111/120, indicando 111 a 120 olive per chilogrammo, garantendo una porzione costante e generosa in ogni servizio. Ogni oliva è sapientemente ripiena con una mandorla intera, aggiungendo una croccantezza deliziosa e un sapore di nocciola.

  • Dimensione Super Colossal: Ogni oliva è accuratamente selezionata per soddisfare la dimensione di 111/120, rendendole più grandi della media e perfette per varie applicazioni culinarie.
  • Ripiene con Mandorle: Ogni oliva verde è ripiena con una mandorla intera, offrendo una combinazione unica e deliziosa di sapori e consistenze.
  • Qualità Premium: Le olive verdi sono raccolte al loro apice di maturazione e lavorate per mantenere il loro colore e sapore naturale.
  • Confezione in Vetro: Le olive sono confezionate in un barattolo di vetro da 315 ml, garantendo freschezza e preservando la loro qualità. Il barattolo di vetro è anche riutilizzabile e riciclabile, rendendolo una scelta ecologica.

Usi Culinari

Le olive verdi KORVEL con mandorle sono versatili e possono essere utilizzate in una varietà di piatti, tra cui:

  • Insalate: Aggiungi un tocco delizioso alle insalate mediterranee e greche con la combinazione unica di olive e mandorle.
  • Tapas e Antipasti: Servi come parte di un piatto di tapas o come semplice antipasto con formaggio e cracker.
  • Guarnizione per Cocktail: Usa come guarnizione sofisticata per martini e altri cocktail.
  • Spuntino: Goditi direttamente dal barattolo come spuntino sano e saporito.

Istruzioni per la Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare il barattolo in frigorifero e consumare entro poche settimane per la migliore qualità e gusto.

Perché Scegliere KORVEL?

KORVEL si impegna a fornire olive della massima qualità, provenienti dai migliori uliveti e lavorate con cura per mantenere il loro sapore e la loro consistenza naturali. La dimensione Super Colossal e il ripieno di mandorle rendono queste olive verdi una scelta superiore per l'uso quotidiano e per creazioni culinarie speciali.

Goditi il gusto ricco e la qualità eccezionale delle olive verdi KORVEL con mandorle in ogni boccone.

Descrizione:

Il prodotto deriva da olive verdi Halkidiki farcite con mandorla, conservate in barattoli di vetro ermeticamente sigillati e sottoposte a pastorizzazione a caldo.

Il prodotto finale è in salamoia.

Trattamento:

Pastorizzazione (>75° C per 10 min)

Regolatore di acidità:

Acido lattico (E270) < 400 mg/kg

Antiossidante/Conservanti:

Acido ascorbico (E300)

Qualità:

Categoria Extra

 

Organolettico

Gusto:

Fresco, aromatico, tipico delle olive e delle mandorle, senza sapore estraneo.

Odore:

Fresco, aromatico, tipico delle olive, senza odore estraneo.

Consistenza:

Croccante

Salamoia:

Copre il livello superiore delle olive.

Colore:

Le olive verdi sono intere, di colore uniforme dal verde al verde chiaro, e integre senza marciume.

 

Fisico-chimico

pH:

3.8 – 4.2

Baumé:

min 2,0 – max 4,0

Acido Totale:

min 0,4% come Acido Lattico

Microbiologico

Coliformi (ufc/gr)

<10

E. Coli (ufc/gr)

<10

Staphylococcus aureus (ufc/gr)

<10

Salmonella (per 25gr)

assente

Lieviti (ufc/gr)

<10

Muffe (ufc/gr)

<10

Listeria monocytogenes

assente

Valori nutrizionali per 100 gr

Ingredienti:

Olive verdi Halkidiki, mandorla (<15%) acqua, sale.

Energia:

175 kcal / 733 kj

Umidità:

74 g

Ceneri:

1.7 g

Proteine:

3.6 g

Grassi totali:

16.8 g

Saturi:

2.12 g

0 g

Carboidrati:

< 1 g

Zuccheri totali:

0.81 g

Sale:

4.44 %

Fibra alimentare:

3.0 g

Na (sodio)

1.74 g

 

EAN13 5206953000387 MPN 103211000387
Paese di origine:Grecia
Peso netto, kg:0,29
Peso sgocciolato, kg:0,17
Altezza del prodotto, cm:12.8
Larghezza del prodotto, cm:6.7
Lunghezza del prodotto, cm:6.7
Peso del prodotto, kg:0,49
Quantità in cartone, pezzi:12
Dimensioni cartone (altezza), cm:13.1
Dimensioni del cartone (larghezza), cm:20,7
Dimensioni del cartone (lunghezza), cm:Ventotto
Peso del cartone lordo, kg:5,93
Quantità di cartoni per euro pallet:144
Peso dell'euro pallet, kg:879
Quantità di cartoni per pallet industriale:144
Peso del pallet industriale, kg:884

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