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Olive verdi snocciolate formato 111/120 Super Colossal, KORVEL, barattolo di vetro 290 gr

Le olive verdi naturali di KORVEL sono una selezione premium di olive denocciolate rinomate per la loro eccezionale dimensione e qualità. Queste olive sono classificate come "Super Colossal" con una dimensione di 111/120, indicando 111 a 120 olive per chilogrammo, garantendo una porzione costante e generosa in ogni porzione.

  • Dimensione Super Colossal: Ogni oliva è accuratamente selezionata per soddisfare la dimensione di 111/120, rendendole più grandi della media e perfette per varie applicazioni culinarie.
  • Denocciolate per Convenienza: Queste olive sono denocciolate, offrendo la comodità di essere pronte da mangiare o utilizzare nelle ricette senza il fastidio di rimuovere i noccioli.
  • Lavorazione Naturale: Le olive sono lavorate naturalmente per mantenere il loro gusto autentico e il colore verde vibrante, prive di conservanti e additivi artificiali.
  • Confezione in Vaso di Vetro: Le olive sono confezionate in un vaso di vetro da 315 ml, garantendo freschezza e preservando la loro qualità. Il vaso di vetro è anche riutilizzabile e riciclabile, rendendolo una scelta ecologica.

Usi Culinari

Le olive verdi naturali di KORVEL sono versatili e possono essere utilizzate in una varietà di piatti, tra cui:

  • Insalate: Aggiungi un sapore ricco e saporito alle insalate mediterranee e greche.
  • Pizze: Condimento perfetto per le pizze, fornendo un gusto robusto.
  • Tapas e Antipasti: Servire come parte di un piatto di tapas o come semplice antipasto con formaggio e cracker.
  • Cucina: Incorporare in stufati, piatti di pasta o come guarnizione per carni e frutti di mare.

Istruzioni per la conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare il barattolo in frigorifero e consumarlo entro poche settimane per la migliore qualità e gusto.

Perché scegliere KORVEL?

KORVEL si impegna a fornire olive della massima qualità, provenienti dai migliori uliveti e lavorate con cura per mantenere il loro sapore e consistenza naturali. La dimensione Super Colossal e la comoda denocciolatura rendono queste olive verdi naturali una scelta superiore per l'uso quotidiano e le creazioni culinarie speciali.

Goditi il ricco sapore e la qualità eccezionale delle Olive Verdi Naturali KORVEL in ogni boccone.

Descrizione:

Il prodotto deriva da olive verdi Halkidiki denocciolate, conservate in barattoli di vetro ermeticamente sigillati e sottoposte a pastorizzazione termica.

Il prodotto finale è in salamoia.

Trattamento:

Pastorizzazione (>75° C per 10 min)

Regolatore di acidità:

Acido lattico (E270) < 400 mg/kg

Antiossidante/Conservanti:

Acido ascorbico (E300)

Qualità:

Categoria Extra

 

Organolettico

Gusto:

Fresco, aromatico, tipico delle olive, senza sapore estraneo.

Odore:

Fresco, aromatico, tipico delle olive, senza odore estraneo.

Consistenza:

Croccante

Salamoia:

Copre il livello superiore delle olive.

Colore:

Le olive verdi sono di colore uniforme dal verde al verde chiaro e integre senza marciume.

 

Fisico-chimico

pH:

3.8 – 4.2

Baumé:

min 2,0 – max 4,0

Acido Totale:

min 0,4% come Acido Lattico

Microbiologico

Coliformi (cfu/gr)

<10

E. Coli (cfu/gr)

<10

Staphylococcus aureus (cfu/gr)

<10

Salmonella (per 25gr)

assente

Lieviti (cfu/gr)

<10

Muffe (cfu/gr)

<10

Listeria monocytogenes

assente

Valori nutrizionali per 100 gr

Ingredienti:

Olive verdi Halkidiki denocciolate, acqua, sale.

Energia:

134 kcal / 559 kj

Umidità:

79.4 g

Ceneri:

2.6 g

Proteine:

1.6 g

Grassi totali:

13.3 g

Saturi:

2.0 g

Totale trans

0 g

Carboidrati:

< 1 g

Zuccheri totali:

0 g

Sale:

2,0 %

Fibra alimentare:

2,5 g

Na (sodio)

0,8 g

 

EAN13 5206953002305 MPN 103212002305
Paese di origine:Grecia
Peso netto, kg:0,29
Peso sgocciolato, kg:0,145
Altezza del prodotto, cm:12.8
Larghezza del prodotto, cm:6.7
Lunghezza del prodotto, cm:6.7
Peso del prodotto, kg:0,49
Quantità in cartone, pezzi:12
Dimensioni cartone (altezza), cm:13.1
Dimensioni del cartone (larghezza), cm:20,7
Dimensioni del cartone (lunghezza), cm:Ventotto
Peso del cartone lordo, kg:5,93
Quantità di cartoni per euro pallet:144
Peso dell'euro pallet, kg:879
Quantità di cartoni per pallet industriale:144
Peso del pallet industriale, kg:884

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