Categoria Vaso di vetro 315 ml
Olive Kalamata intere taglia 201/230 Extra Large, KORVEL, vaso di vetro 290 gr
Le olive Kalamata naturali di KORVEL sono una selezione premium di olive intere rinomate per le loro dimensioni eccezionali e qualità. Queste olive sono classificate come "Extra Large" con una dimensione di 201/230, indicando 201 a 230 olive per chilogrammo, garantendo una porzione generosa e costante in ogni porzione. Conosciute per la loro forma a mandorla distintiva e il colore viola intenso, le olive Kalamata offrono un sapore robusto e piccante.
- Dimensione Extra Large: Ogni oliva è accuratamente selezionata per soddisfare la dimensione di 201/230, rendendole più grandi della media e perfette per varie applicazioni culinarie.
- Olive Intere: Queste olive sono intere, preservando la loro forma naturale e offrendo una consistenza soddisfacente e un gusto ricco.
- Lavorazione Naturale: Le olive sono lavorate naturalmente per mantenere il loro gusto autentico e il colore viola intenso, senza conservanti e additivi artificiali.
- Confezione in Vaso di Vetro: Le olive sono confezionate in un vaso di vetro da 315 ml, garantendo freschezza e preservando la loro qualità. Il vaso di vetro è anche riutilizzabile e riciclabile, rendendolo una scelta ecologica.
Usi Culinari
Le olive intere Kalamata naturali KORVEL sono versatili e possono essere utilizzate in una varietà di piatti, tra cui:
- Insalate: Aggiungi un sapore ricco e piccante alle insalate mediterranee e greche.
- Pizze: Condimento perfetto per le pizze, fornendo un gusto robusto.
- Tapas e Antipasti: Servire come parte di un piatto di tapas o come semplice antipasto con formaggio e cracker.
- Cucina: Incorporare in stufati, piatti di pasta o come guarnizione per carni e frutti di mare.
Istruzioni per la conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare il barattolo in frigorifero e consumarlo entro poche settimane per la migliore qualità e gusto.
Perché scegliere KORVEL?
KORVEL si impegna a fornire olive della massima qualità, provenienti dai migliori uliveti e lavorate con cura per mantenere il loro sapore e la loro consistenza naturali. La dimensione extra-large e la forma intera rendono queste olive Kalamata naturali una scelta superiore sia per l'uso quotidiano che per le creazioni culinarie speciali.
Goditi il gusto ricco e la qualità eccezionale delle olive intere Kalamata naturali KORVEL in ogni boccone.
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Descrizione: |
Il prodotto deriva da olive Kalamon intere, conservate in barattoli di vetro ermeticamente sigillati e sottoposte a pastorizzazione a caldo. Il prodotto finale è in salamoia. |
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Trattamento: |
Pastorizzazione (>75° C per 10 min) |
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Regolatore di acidità: |
Acido acetico (E260) |
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Antiossidante/Conservanti: |
Le olive possono contenere tracce di sorbato di potassio (E202) |
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Qualità: |
Categoria Extra |
Organolettico
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Gusto: |
Fresco, aromatico, tipico delle olive, senza sapore estraneo. |
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Odore: |
Fresco, aromatico, tipico delle olive, senza odore estraneo. |
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Consistenza: |
Croccante |
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Salamoia: |
Copre il livello superiore delle olive. |
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Colore: |
Le olive nere sono intere, uniformi dal violetto chiaro al violetto, colore melanzana, e intatte senza marciume. |
Fisico-chimico
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pH: |
3.7 – 4.2 |
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Baumé: |
min 4,0 – max 7,0 |
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Acido Totale: |
min 0,4% come Acido Lattico |
Microbiologico
|
Coliformi (ufc/gr) |
<10 |
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E. Coli (ufc/gr) |
<10 |
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Staphylococcus aureus (ufc/gr) |
<10 |
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Salmonella (per 25gr) |
assente |
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Lieviti (ufc/gr) |
<10 |
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Muffe (ufc/gr) |
<10 |
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Listeria monocytogenes |
assente |
Valori nutrizionali per 100 gr
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Ingredienti: |
Olive Kalamon intere, acqua, sale. |
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Energia: |
292 kcal / 1203 kj |
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Umidità: |
58.6 g |
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Ceneri: |
4.4 g |
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Proteine: |
1.8 g |
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Grassi totali: |
30.5 g |
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Saturi: |
3.5 g |
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Trans totali |
0 g |
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Carboidrati: |
< 1 g |
|
Zuccheri totali: |
0 g |
|
Sale: |
3,7 % |
|
Fibra alimentare: |
3,9 g |
|
Na (sodio) |
1,5 g |
EAN13 5206953000332 MPN 103210000332
| Paese di origine: | Grecia |
|---|---|
| Peso netto, kg: | 0,29 |
| Peso sgocciolato, kg: | 0,17 |
| Altezza del prodotto, cm: | 12.8 |
| Larghezza del prodotto, cm: | 6.7 |
| Lunghezza del prodotto, cm: | 6.7 |
| Peso del prodotto, kg: | 0,49 |
| Quantità in cartone, pezzi: | 12 |
| Dimensioni cartone (altezza), cm: | 13.1 |
| Dimensioni del cartone (larghezza), cm: | 20,7 |
| Dimensioni del cartone (lunghezza), cm: | Ventotto |
| Peso del cartone lordo, kg: | 5,93 |
| Quantità di cartoni per euro pallet: | 144 |
| Peso dell'euro pallet, kg: | 879 |
| Quantità di cartoni per pallet industriale: | 144 |
| Peso del pallet industriale, kg: | 884 |
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