Menu
Previous
Next
Čierne oxidované olivy celé veľkosť 111/120 Super Colossal, KORVEL, sklenená nádoba 720 gr
Čierne oxidované celé olivy KORVEL sú prémiovým výberom olív, ktoré sú známe svojou výnimočnou veľkosťou a kvalitou. Tieto olivy sú kategorizované ako "Super Colossal" s triedou veľkosti 111/120, čo znamená 111 až 120 olív na kilogram, čo zaručuje konzistentnú a veľkorysú porciu v každej porcii.
- Veľkosť Super Colossal:
- Celé olivy:
- Proces čiernej oxidácie :
- Tieto olivy sú celé, zachovávajú si svoj prirodzený tvar a ponúkajú uspokojivú štruktúru a bohatú chuť :
- Olivy prechádzajú oxidačným procesom, ktorý im dodáva charakteristickú čiernu farbu a zvýrazňuje ich chuťový profil.
- Balenie v sklenených nádobách: Olivy sú balené v sklenených nádobách s objemom 720 ml, čo zaručuje ich čerstvosť a zachováva ich kvalitu. Sklenená nádoba sa dá opakovane použiť a recyklovať, takže je šetrná k životnému prostrediu.
Kulinárske použitie
Čierne oxidované celé olivy KORVEL sú všestranné a možno ich použiť do rôznych pokrmov vrátane:
- šaláty:
- Pizze:
- Dodajte bohatú a pikantnú chuť stredomorským a gréckym šalátom:
- Tapas a predjedlá:
- Podávajte ako súčasť taniera tapas alebo ako jednoduchý predkrm so syrom a krekrami.
- Varenie: Vhodný do dusených pokrmov, cestovín alebo ako príloha k mäsu a morským plodom.
Pokyny na skladovanie
Skladujte na chladnom a suchom mieste. Po otvorení nádobu uchovávajte v chladničke a spotrebujte ju do niekoľkých týždňov, aby ste dosiahli najlepšiu kvalitu a chuť.
Prečo si vybrať KORVEL?
Spoločnosť KORVEL sa zaviazala poskytovať olivy najvyššej kvality pochádzajúce z najlepších olivových hájov a spracované so starostlivosťou, aby si zachovali svoju prirodzenú chuť a štruktúru. Veľkosť Super Colossal a celá forma robia z týchto čiernych oxidovaných olív vynikajúcu voľbu na každodenné použitie aj špeciálne kulinárske kreácie.
Vychutnajte si bohatú chuť a výnimočnú kvalitu čiernych oxidovaných celých olív KORVEL v každom súste.
Popis: | Výrobok pochádza z celých zelených olív Halkidiki, ktoré sú tmavé v dôsledku oxidácie a sú uchovávané v hermeticky uzavretých nádobách podrobených tepelnej sterilizácii. Konečný výrobok je v slanom náleve. |
Ošetrenie: | Sterilizácia (128° C počas 20 minút - teplota sterilizátora) |
Regulátor kyslosti: | Kyselina mliečna (E270) < 400 mg/kg |
Stabilizátor: | Gluconát železnatý (E 579) |
Kvalita: | Extra kategória |
Organoleptický
Chuť: | Čerstvá, aromatická, typická pre olivy, bez cudzej chuti. |
Vôňa: | Čerstvá, aromatická, typická pre olivy, bez cudzej vône. |
Textúra: | Chrumkavá |
Slaný nálev: | Pokrytie horného povrchu olív. |
Farba: | Čierne olivy sú celé, majú jednotnú čiernu farbu a sú neporušené bez hniloby. |
Fyzikálno-chemický
pH: | 5,5 – 7,5 |
Baumé: | min 2,0 – max 4,0 |
Celková kyslosť: | min 0,4% ako kyselina mliečna |
Mikrobiologický
Koliformy (cfu/gr) | <10 |
E. Coli (cfu/gr) | <10 |
Staphylococcus aureus (cfu/gr) | <10 |
Salmonella (na 25gr) | neprítomná |
Kvasinky (cfu/gr) | <10 |
Plesne (cfu/gr) | <10 |
Listeria monocytogenes | neprítomná |
Výživové hodnoty na 100 gr
Zložky: | Čierne olivy Halkidiki celé, voda, soľ. |
Energia: | 148 kcal / 619 kj |
Vlhkosť: | 78,4 g |
Popol: | 2,4 g |
Bielkoviny: | 1,4 g |
Celkový tuk: | 15,6 g |
Nasýtené: | 2,26 g |
Celkový trans | 0 g |
Sacharidy: | < 1 g |
Celkové cukry: | 0 g |
Soľ: | 1,9 % |
Vláknina: | 3,2 g |
Na (sodík) | 7,6 g |
| Krajina pôvodu: | Grécko |
|---|---|
| Čistá hmotnosť, kg: | 0.72 |
| Odkvapkaná hmotnosť, kg: | 0.42 |
| Výška produktu, cm: | 14.1 |
| Šírka produktu, cm: | 9 |
| Dĺžka produktu, cm: | 9 |
| Hmotnosť produktu, kg: | 1.01 |
| Množstvo v kartóne, ks: | 12 |
| Veľkosť kartónu (výška), cm: | 14.5 |
| Veľkosť kartónu (šírka), cm: | 27.5 |
| Veľkosť kartónu (dĺžka), cm: | 36.5 |
| Hmotnosť kartónu brutto, kg: | 12.24 |
| Množstvo kartónov na europaletu: | 128 |
| Hmotnosť europalety, kg: | 809 |
| Množstvo kartónov na priemyselnú paletu: | 128 |
| Hmotnosť priemyselnej palety, kg: | 814 |
Preskúmajte ďalšie produkty
Je toho viac, čo treba vidieť
Previous
Next