Previous
Next

Čierne oxidované olivy bez kôstok veľkosť 111/120 Super Colossal, KORVEL, sklenená nádoba 720 gr

Čierne oxidované olivy KORVEL sú prémiovým výberom olív bez kôstok, ktoré sú známe svojou výnimočnou veľkosťou a kvalitou. Tieto olivy sú kategorizované ako "Super Colossal" s triedou veľkosti 111/120, čo znamená 111 až 120 olív na kilogram, čo zaručuje konzistentnú a veľkorysú porciu v každej porcii.

  • Veľkosť Super Colossal:
  • Každá oliva je starostlivo vybraná tak, aby spĺňala veľkostnú kategóriu 111/120, vďaka čomu je väčšia ako priemer a je ideálna na rôzne kulinárske účely .
  • Pitted for Convenience:
  • Proces čiernej oxidácie:
  • Tieto olivy sú zbavené kôstok, čo im poskytuje pohodlie, pretože sú pripravené na konzumáciu alebo použitie v receptoch bez problémov s odstraňovaním kôstok :
  • Balenie v sklenených nádobách:
  • Olivy prechádzajú procesom oxidácie, vďaka ktorému získavajú charakteristickú čiernu farbu a zvýrazňuje sa ich chuťový profil :
  • Olivy sú balené v sklenenej nádobe s objemom 720 ml, čo zaručuje ich čerstvosť a zachováva ich kvalitu. Sklenená nádoba sa dá opakovane použiť a recyklovať, takže je šetrná k životnému prostrediu.

Kulinárske použitie

Čierne oxidované olivy KORVEL sú všestranné a možno ich použiť do rôznych pokrmov vrátane:

  • šaláty:
  • Pizze:
  • Dodajte bohatú a pikantnú chuť stredomorským a gréckym šalátom:
  • Tapas a predjedlá:
  • Podávajte ako súčasť taniera tapas alebo ako jednoduchý predkrm so syrom a krekrami.
  • Varenie: Vhodný do dusených pokrmov, cestovín alebo ako príloha k mäsu a morským plodom.

Pokyny na skladovanie

Skladujte na chladnom a suchom mieste. Po otvorení nádobu uchovávajte v chladničke a spotrebujte ju do niekoľkých týždňov, aby ste dosiahli najlepšiu kvalitu a chuť.

Prečo si vybrať KORVEL?

Spoločnosť KORVEL sa zaviazala poskytovať olivy najvyššej kvality pochádzajúce z najlepších olivových hájov a spracované so starostlivosťou, aby si zachovali svoju prirodzenú chuť a štruktúru. Vďaka veľkosti Super Colossal a pohodlnému odkôstkovaniu sú tieto čierne oxidované olivy vynikajúcou voľbou na každodenné použitie aj špeciálne kulinárske kreácie.

Vychutnajte si bohatú chuť a výnimočnú kvalitu čiernych oxidovaných olív KORVEL v každom súste.

Popis:

Výrobok pochádza zo zelených Halkidiki olív bez kôstok, ztmavených oxidáciou a konzervovaných v hermeticky uzavretých nádobách podrobených tepelnej sterilizácii.

Konečný výrobok je v náleve.

Ošetrenie:

Sterilizácia (128° C počas 20 minút - teplota sterilizátora)

Regulátor kyslosti:

Kyselina mliečna (E270) < 400 mg/kg

Stabilizátor:

Gluconát železnatý (E 579)

Kvalita:

Extra kategória

 

Organoleptický

Chuť:

Čerstvá, aromatická, typická pre olivy, bez cudzej chuti.

Vôňa:

Čerstvá, aromatická, typická pre olivy, bez cudzej vône.

Textúra:

Chrumkavá

Nálev:

Pokrytie horného povrchu olív.

Farba:

Čierne olivy sú bez kôstok, majú jednotnú čiernu farbu a sú neporušené bez hniloby.

 

Fyzikálno-chemický

pH:

5,5 – 7,5

Baumé:

min 2,0 – max 4,0

Celková kyslosť:

min 0,4% ako kyselina mliečna

Mikrobiologický

Koliformné baktérie (cfu/gr)

<10

E. Coli (cfu/gr)

<10

Staphylococcus aureus (cfu/gr)

<10

Salmonella (na 25gr)

neprítomné

Kvasinky (cfu/gr)

<10

Plesne (cfu/gr)

<10

Listeria monocytogenes

neprítomné

Výživové hodnoty na 100 gr

Zložky:

Čierne Halkidiki olivy bez kôstok, voda, soľ.

Energia:

148 kcal / 619 kj

Vlhkosť:

78,4 g

Popol:

2,4 g

Bielkoviny:

1,4 g

Celkový tuk:

15,6 g

Nasýtené:

2,26 g

Celkový trans

0 g

Sacharidy:

< 1 g

Celkové cukry:

0 g

Soľ:

1,9 %

Vláknina:

3,2 g

Na (sodík)

7,6 g

 

EAN13 5206953002091 MPN 103230002091
Krajina pôvodu:Grécko
Čistá hmotnosť, kg:0.72
Odkvapkaná hmotnosť, kg:0.36
Výška produktu, cm:14.1
Šírka produktu, cm:9
Dĺžka produktu, cm:9
Hmotnosť produktu, kg:1.01
Množstvo v kartóne, ks:12
Veľkosť kartónu (výška), cm:14.5
Veľkosť kartónu (šírka), cm:27.5
Veľkosť kartónu (dĺžka), cm:36.5
Hmotnosť kartónu brutto, kg:12.24
Množstvo kartónov na europaletu:128
Hmotnosť europalety, kg:809
Množstvo kartónov na priemyselnú paletu:128
Hmotnosť priemyselnej palety, kg:814

Preskúmajte ďalšie produkty

Je toho viac, čo treba vidieť