Menu
Previous
Next
Črne oksidirane oljke cele, velikost 111/120 Super Colossal, KORVEL, stekleni kozarec 720 gr
KORVEL's Black Oxidized Whole Olives je vrhunski izbor oljk, ki slovijo po svoji izjemni velikosti in kakovosti. Te oljke so razvrščene v kategorijo "Super Colossal" z velikostjo 111/120, kar pomeni od 111 do 120 oljk na kilogram, kar zagotavlja enakomerno in izdatno porcijo v vsakem obroku.
- Super kolosalna velikost:
- Vsaka oljka je skrbno izbrana tako, da ustreza razvrstitvi velikosti 111/120, zaradi česar je večja od povprečja in odlična za različne kulinarične namene.
- cele oljke:
- Proces črne oksidacije:
- te oljke so cele, zato ohranijo svojo naravno obliko ter zagotavljajo zadovoljivo teksturo in bogat okus :
- Oljke so podvržene oksidacijskemu postopku, ki jim daje značilno črno barvo in izboljša njihov okus .
- Embalaža v steklenih kozarcih: Oljke so pakirane v 720-mililitrskih steklenih kozarcih, kar zagotavlja svežino in ohranja njihovo kakovost. Stekleni kozarec je primeren tudi za večkratno uporabo in recikliranje, zato je okolju prijazna izbira.
Kulinarična uporaba
KORVEL črne oksidirane cele oljke so vsestransko uporabne in jih lahko uporabite v različnih jedeh, med drugim:
- solate:
- Dodajte bogat in slan okus sredozemskim in grškim solatam. Pizze:
- Tapas in predjedi :
- odličen preliv za pizze, ki zagotavlja robusten okus :
- Postrezite kot del krožnika tapas ali kot preprosto predjed s sirom in krekerji.
- Kuhanje :
- Vključite ga v enolončnice, testenine ali kot prilogo k mesu in morskim sadežem.
Navodila za shranjevanje
Shranjujte v hladnem in suhem prostoru. Po odprtju kozarec hranite v hladilniku in ga za najboljšo kakovost in okus porabite v nekaj tednih.
Zakaj izbrati KORVEL?
Podjetje KORVEL je zavezano zagotavljanju oljk najvišje kakovosti, ki izvirajo iz najboljših oljčnih nasadov in so skrbno predelane, da ohranijo svoj naravni okus in teksturo. Zaradi velikosti Super Colossal in cele oblike so te črne oksidirane oljke odlična izbira tako za vsakodnevno uporabo kot za posebne kulinarične kreacije.
Uživajte v bogatem okusu in izjemni kakovosti črnih oksidiranih celih oljk KORVEL v vsakem grižljaju.
Opis: | Izdelek je rezultat zelenih Halkidiki oliv celih, potemnelih z oksidacijo in konzerviranih v hermetično zaprtih posodah, ki so bile podvržene toplotni sterilizaciji. Končni izdelek je v slanici. |
Obdelava: | Sterilizacija (128° C za 20 min-temperatura sterilizatorja) |
Regulator kislosti: | Mlečna kislina (E270) < 400 mg/kg |
Stabilizator: | Železov glukonat (E 579) |
Kakovost: | Ekstra kategorija |
Organoleptične lastnosti
Okus: | Svež, aromatičen, tipičen za olive, brez tujega okusa. |
Vonj: | Svež, aromatičen, tipičen za olive, brez tujega vonja. |
Tekstura: | Hrustljava |
Slanica: | Pokrije zgornjo raven oliv. |
Barva: | Črne olive so cele, imajo enotno črno barvo in so nepoškodovane brez gnitja. |
Fizikalno-kemijske lastnosti
pH: | 5,5 – 7,5 |
Baumé: | min 2,0 – max 4,0 |
Skupna kislina: | min 0,4% kot mlečna kislina |
Mikrobiološke lastnosti
Koliformne bakterije (cfu/gr) | <10 |
E. Coli (cfu/gr) | <10 |
Staphylococcus aureus (cfu/gr) | <10 |
Salmonela (na 25gr) | odsoten |
Kvasovke (cfu/gr) | <10 |
Plesni (cfu/gr) | <10 |
Listeria monocytogenes | odsoten |
Hranilne vrednosti na 100 gr
Sestavine: | Črne Halkidiki olive cele, voda, sol. |
Energija: | 148 kcal / 619 kj |
Vsebnost vlage: | 78.4 g |
Pepel: | 2.4 g |
Beljakovine: | 1.4 g |
Skupne maščobe: | 15.6 g |
Nasičene maščobe: | 2.26 g |
Skupaj trans | 0 g |
Ogljikovi hidrati: | < 1 g |
Skupaj sladkorji: | 0 g |
Sol: | 1,9 % |
Prehranske vlaknine: | 3,2 g |
Na (natrij) | 7,6 g |
| Država izvora: | Grčija |
|---|---|
| Neto teža, kg: | 0.72 |
| Neto masa, kg: | 0.42 |
| Višina izdelka, cm: | 14.1 |
| Širina izdelka, cm: | 9 |
| Dolžina izdelka, cm: | 9 |
| Teža izdelka, kg: | 1.01 |
| Količina v kartonu, kos: | 12 |
| Velikost kartona (višina), cm: | 14.5 |
| Velikost kartona (širina), cm: | 27.5 |
| Velikost kartona (dolžina), cm: | 36.5 |
| Bruto teža kartona, kg: | 12.24 |
| Količina kartonov na euro paleto: | 128 |
| Teža euro palete, kg: | 809 |
| Količina kartonov na industrijsko paleto: | 128 |
| Teža industrijske palete, kg: | 814 |
Raziščite druge izdelke
Ogledati si je mogoče še več
Stekleni kozarec 720 ml
Previous
Next