Черни оксидирани маслини цели, размер 111/120 Super Colossal, KORVEL, стъклен буркан 720 гр.
Черните окислени цели маслини на KORVEL са първокласна селекция от маслини, известни с изключителния си размер и качество. Тези маслини са категоризирани като "Super Colossal" с класификация на размера 111/120, което означава 111 до 120 маслини на килограм, което гарантира постоянна и щедра порция във всяка порция.
- Размер Super Colossal:
- Всяка маслина е внимателно подбрана, за да отговаря на класификацията на размера 111/120, което я прави по-голяма от средната и идеална за различни кулинарни приложения.
- Цели маслини:
- Тези маслини са цели, като запазват естествената си форма и предлагат задоволителна текстура и богат вкус .
- Процес на черно окисляване :
- Маслините се подлагат на процес на окисляване, който им придава характерния черен цвят и подобрява вкусовия им профил.
- Опаковка в стъклен буркан: Маслините са опаковани в стъклен буркан от 720 ml, което гарантира тяхната свежест и запазване на качеството им. Освен това стъкленият буркан може да се използва многократно и да се рециклира, което го прави екологичен избор.
Кулинарни приложения
Черните окислени цели маслини KORVEL са универсални и могат да се използват в различни ястия, включително:
- Салати:
- Добавете богат и пикантен вкус към средиземноморските и гръцките салати. Пици:
- Тапас и предястия :
- Перфектна заливка за пици, осигуряваща силен вкус :
- Сервирайте като част от тапас плата или като обикновено предястие със сирене и крекери.
- Готвене: Включете в задушени ястия, ястия с паста или като гарнитура за месо и морски дарове.
Инструкции за съхранение
Съхранявайте на хладно и сухо място. След отваряне съхранявайте буркана в хладилник и го консумирайте в рамките на няколко седмици за най-добро качество и вкус.
Защо да изберете KORVEL?
KORVEL се ангажира да предоставя най-висококачествени маслини, добити от най-добрите маслинови горички и обработени с внимание, за да се запази естественият им вкус и текстура. Размерът Super Colossal и формата на цялото тяло правят тези черни оксидирани маслини превъзходен избор както за ежедневна употреба, така и за специални кулинарни произведения.
Насладете се на богатия вкус и изключителното качество на черните оксидирани цели маслини KORVEL във всяка хапка.
|
Описание: |
Продуктът е резултат от зелени маслини Халкидики цели, потъмнели чрез окисляване и съхранявани в херметически затворени контейнери, подложени на топлинна стерилизация. Крайният продукт е в саламура. |
|
Обработка: |
Стерилизация (128° C за 20 минути - температура на стерилизатора) |
|
Регулатор на киселинността: |
Млечна киселина (E270) < 400 mg/kg |
|
Стабилизатор: |
Железен глюконат (E 579) |
|
Качество: |
Екстра категория |
Органолептични
|
Вкус: |
Свеж, ароматен, типичен за маслините, без чужд вкус. |
|
Мирис: |
Свеж, ароматен, типичен за маслините, без чужд мирис. |
|
Текстура: |
Хрупкава |
|
Саламура: |
Покрива горното ниво на маслините. |
|
Цвят: |
Черните маслини са цели, имат равномерен черен цвят и са непокътнати без гниене. |
Физикохимични
|
pH: |
5,5 – 7,5 |
|
Бауме: |
мин 2,0 – макс 4,0 |
|
Обща киселинност: |
мин 0,4% като млечна киселина |
Микробиологични
|
Колиформи (cfu/gr) |
<10 |
|
Е. Коли (cfu/gr) |
<10 |
|
Стафилококус ауреус (cfu/gr) |
<10 |
|
Салмонела (на 25гр) |
отсъства |
|
Дрожди (cfu/gr) |
<10 |
|
Плесени (cfu/gr) |
<10 |
|
Листерия моноцитогенес |
отсъства |
Хранителни стойности на 100 гр
|
Съставки: |
Черни маслини Халкидики цели, вода, сол. |
|
Енергия: |
148 kcal / 619 kj |
|
Влага: |
78.4 г |
|
Пепел: |
2.4 г |
|
Протеини: |
1.4 г |
|
Общо мазнини: |
15.6 г |
|
Наситени: |
2.26 г |
|
Общо транс |
0 г |
|
Въглехидрати: |
< 1 г |
|
Общо захари: |
0 г |
|
Сол: |
1.9 % |
|
Диетични фибри: |
3.2 г |
|
Na (натрий) |
7.6 г |
| Страна на произход: | Гърция |
|---|---|
| Нето тегло, кг: | 0.72 |
| Отцедено тегло, кг: | 0.42 |
| Височина на продукта, cm: | 14.1 |
| Ширина на продукта, cm: | 9 |
| Дължина на продукта, cm: | 9 |
| Тегло на продукта, kg: | 1.01 |
| Количество в картонена кутия, бр: | 12 |
| Размер на кашона (височина), cm: | 14.5 |
| Размер на кашона (ширина), cm: | 27.5 |
| Размер на кашона (дължина), cm: | 36.5 |
| Тегло на кашона бруто, кг: | 12.24 |
| Количество кашони в евро палет: | 128 |
| Тегло на европалет, кг: | 809 |
| Количество кашони в индустриален палет: | 128 |
| Тегло на индустриален палет, кг: | 814 |
Разгледайте други продукти
