Previous
Next
Kategori Glasburk 720 ml

Svartoxiderade oliver hela storlek 111/120 Super Colossal, KORVEL, glasburk 720 gr

KORVEL's Black Oxidized Whole Olives är ett premiumurval av oliver som är kända för sin exceptionella storlek och kvalitet. Dessa oliver kategoriseras som "Super Colossal" med en storleksklassificering på 111/120, vilket indikerar 111 till 120 oliver per kilo, vilket garanterar en konsekvent och generös portion i varje portion.

  • Superkolossal storlek:
  • Varje oliv är noggrant utvald för att uppfylla storleksklassificeringen 111/120, vilket gör dem större än genomsnittet och perfekta för olika kulinariska tillämpningar .
  • Hela oliver:
  • Dessa oliver är hela, vilket bevarar deras naturliga form och ger en tillfredsställande konsistens och rik smak .
  • Svartoxiderad process : Oliverna
  • genomgår en oxidationsprocess som ger dem deras karakteristiska svarta färg och förbättrar deras smakprofil .
  • Glasburksförpackning :
  • Oliverna är förpackade i en 720 ml glasburk, vilket garanterar färskhet och bevarar deras kvalitet. Glasburken är också återanvändbar och återvinningsbar, vilket gör den till ett miljövänligt val.

Kulinariska användningsområden

KORVEL Black Oxidized Whole Olives är mångsidiga och kan användas i en mängd olika rätter, inklusive:

  • Sallader:
  • Tillför en rik och smakrik smak till medelhavssallader och grekiska sallader .
  • Pizzor :
  • Perfekt topping på pizzor, ger en robust smak .
  • Tapas och aptitretare :
  • Servera som en del av en tapastallrik eller som en enkel aptitretare med ost och kex .
  • Mat lagning:
  • Blanda i grytor, pastarätter eller som garnering till kött och skaldjur.

Förvaringsanvisningar

Förvara på en sval och torr plats. När burken har öppnats, förvara den i kylskåp och konsumera den inom några veckor för bästa kvalitet och smak.

Varför välja KORVEL?

KORVEL har åtagit sig att tillhandahålla oliver av högsta kvalitet som kommer från de finaste olivlundarna och bearbetas med omsorg för att bibehålla sin naturliga smak och konsistens. Den superkolossala storleken och hela formen gör dessa svarta oxiderade oliver till ett överlägset val för både daglig användning och speciella kulinariska skapelser.

Njut av den rika smaken och den exceptionella kvaliteten på KORVEL Black Oxidized Whole Olives i varje tugga.

Beskrivning:

Produkten kommer från gröna Halkidiki-oliver hela, mörkade genom oxidation och bevarade i hermetiskt tillslutna behållare som utsatts för värmesterilisering.

Slutprodukten är i saltlake.

Behandling:

Sterilisering (128° C i 20 min-temperatur på steriliseraren)

Syraregulator:

Mjölksyra (E270) < 400 mg/kg

Stabilisator:

Järnglukonat (E 579)

Kvalitet:

Extra Kategori

 

Organoleptisk

Smak:

Färsk, aromatisk, typisk för oliver, utan främmande smak.

Lukt:

Färsk, aromatisk, typisk för oliver, utan främmande lukt.

Textur:

Krispig

Saltlake:

Täcker den övre nivån av oliverna.

Färg:

Svarta oliver är hela, har en enhetlig svart färg och är intakta utan ruttnande.

 

Fysikokemisk

pH:

5,5 – 7,5

Baumé:

min 2,0 – max 4,0

Total syra:

min 0,4% som mjölksyra

Mikrobiologisk

Koliformer (cfu/gr)

<10

E. Coli (cfu/gr)

<10

Staphylococcus aureus (cfu/gr)

<10

Salmonella (per 25gr)

frånvarande

Jäster (cfu/gr)

<10

Mögel (cfu/gr)

<10

Listeria monocytogenes

frånvarande

Näringsvärden per 100 gr

Ingredienser:

Svarta Halkidiki-oliver hela, vatten, salt.

Energi:

148 kcal / 619 kj

Fukt:

78,4 g

Aska:

2,4 g

Proteiner:

1,4 g

Totalt fett:

15,6 g

Mättat:

2,26 g

Totalt trans

0 g

Kolhydrater:

< 1 g

Totalt socker:

0 g

Salt:

1,9 %

Kostfiber:

3,2 g

Na (natrium)

7,6 g

 

EAN13 5206953002084 MPN 103230002084
Ursprungsland:Grekland
Nettovikt, kg:0.72
Dränerad vikt, kg:0.42
Produktens höjd, cm:14.1
Produktens bredd, cm:9
Produktens längd, cm:9
Produktens vikt, kg:1.01
Antal i kartong, st:12
Kartongstorlek (höjd), cm:14.5
Kartongstorlek (bredd), cm:27.5
Kartongstorlek (längd), cm:36.5
Kartong vikt brutto, kg:12.24
Antal kartonger till europall:128
Vikt europall, kg:809
Antal kartonger till industripall:128
Industripallens vikt, kg:814

Utforska andra produkter

Det finns mer att se