Категория Стеклянная банка 720 мл
Маслины с косточкой размер 111/120 Super Colossal, KORVEL, стеклянная банка 720 гр
Черные окисленные цельные оливки KORVEL - это оливки премиум-класса, известные своим исключительным размером и качеством. Эти оливки относятся к категории "Super Colossal" с градацией размера 111/120, что означает от 111 до 120 оливок на килограмм, обеспечивая равномерную и щедрую порцию в каждой порции.
- Суперколоссальный размер:
- Каждая оливка тщательно отбирается, чтобы соответствовать градации 111/120, что делает их крупнее среднего размера и идеально подходит для различных кулинарных целей.
- Цельные оливки:
- Эти оливки целые, сохраняют свою естественную форму и обладают приятной текстурой и богатым вкусом.
- Процесс черного окисления:
- Оливки подвергаются процессу окисления, который придает им характерный черный цвет и улучшает их вкусовые качества.
- Упаковка в стеклянную банку: Оливки упаковываются в стеклянную банку объемом 720 мл, что обеспечивает свежесть и сохранение их качества. Стеклянная банка также пригодна для многократного использования и переработки, что делает ее экологически чистым выбором.
Кулинарное использование
Черные окисленные цельные оливки KORVEL универсальны и могут использоваться в различных блюдах, в том числе:
- Салаты:
- Добавляют насыщенный и пикантный вкус средиземноморским и греческим салатам. Пиццы
- :
- Идеальная начинка для пиццы, придающая ей насыщенный вкус. Тапас
- и закуски:
- Подавайте как часть тарелки тапас или как простую закуску с сыром и крекерами.
- Кулинария: Добавляйте в тушеные и макаронные блюда, а также в качестве гарнира к мясу и морепродуктам.
Инструкции по хранению
Храните в сухом прохладном месте. После открытия банку следует хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких недель для достижения наилучшего качества и вкуса.
Почему стоит выбрать KORVEL?
Компания KORVEL стремится поставлять оливки высочайшего качества, полученные из лучших оливковых рощ и обработанные с особой тщательностью для сохранения их натурального вкуса и текстуры. Суперколоссальный размер и цельная форма делают эти черные окисленные оливки превосходным выбором как для повседневного использования, так и для особых кулинарных творений.
Наслаждайтесь богатым вкусом и исключительным качеством цельных черных окисленных оливок KORVEL в каждом кусочке.
Описание: | Продукт получается из зеленых оливок Халкидики целых, затем темнеет путем окисления и сохраняется в герметично закрытых контейнерах, подвергаемых тепловой стерилизации. Конечный продукт находится в рассоле. |
Обработка: | Стерилизация (128° C в течение 20 минут - температура стерилизатора) |
Регулятор кислотности: | Молочная кислота (E270) < 400 мг/кг |
Стабилизатор: | Глюконат железа (E 579) |
Качество: | Экстра категория |
Органолептические
Вкус: | Свежий, ароматный, типичный для оливок, без постороннего вкуса. |
Запах: | Свежий, ароматный, типичный для оливок, без постороннего запаха. |
Текстура: | Хрустящая |
Рассол: | Покрытие верхнего уровня оливок. |
Цвет: | Черные оливки целые, имеют однородный черный цвет и не повреждены гнилью. |
Физико-химические
pH: | 5,5 – 7,5 |
Бауме: | мин 2,0 – макс 4,0 |
Общая кислотность: | мин 0,4% в пересчете на молочную кислоту |
Микробиологические
Колиформные бактерии (КОЕ/г) | <10 |
E. Coli (КОЕ/г) | <10 |
Стафилококк золотистый (КОЕ/г) | <10 |
Сальмонелла (на 25 г) | отсутствует |
Дрожжи (КОЕ/г) | <10 |
Плесени (КОЕ/г) | <10 |
Листерия моноцитогенес | отсутствует |
Пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты: | Черные оливки Халкидики целые, вода, соль. |
Энергетическая ценность: | 148 ккал / 619 кДж |
Влажность: | 78,4 г |
Зола: | 2,4 г |
Белки: | 1,4 г |
Общий жир: | 15,6 г |
Насыщенные: | 2.26 г |
Всего транс | 0 г |
Углеводы: | < 1 г |
Всего сахаров: | 0 г |
Соль: | 1.9 % |
Пищевые волокна: | 3.2 г |
Na (натрий) | 7.6 г |
EAN13 5206953002084 MPN 103230002084
Страна происхождения: | Греция |
---|---|
Масса нетто, кг: | 0.72 |
Масса без жидкости, кг: | 0.42 |
Высота продукта, см: | 14.1 |
Ширина продукта, см: | 9 |
Длина продукта, см: | 9 |
Вес продукта, кг: | 1.01 |
Количество в картонной упаковке, шт: | 12 |
Размер коробки (Высота), см: | 14.5 |
Размер коробки (Ширина), см: | 27.5 |
Размер коробки (Длина), см: | 36.5 |
Вес коробки брутто, кг: | 12.24 |
Количество коробок на европоддоне: | 128 |
Вес европоддона, кг: | 809 |
Количество коробок на промышленном поддоне: | 128 |
Вес промышленного поддона, кг: | 814 |
Изучите другие продукты
Есть на что посмотреть
Previous
Next