Черни оксидирани маслини цели, размер 111/120 Super Colossal, KORVEL, стъклен буркан 290 гр.
Черните оксидирани цели маслини на KORVEL са премиум селекция от маслини, известни със своя изключителен размер и качество. Тези маслини са категоризирани като "Супер Колосални" с размер 111/120, което означава 111 до 120 маслини на килограм, осигурявайки консистентна и щедра порция във всяко сервиране.
- Супер Колосален Размер: Всяка маслина е внимателно подбрана, за да отговаря на размер 111/120, което ги прави по-големи от средното и идеални за различни кулинарни приложения.
- Цели Маслини: Тези маслини са цели, запазвайки естествената си форма и предлагайки задоволителна текстура и богат вкус.
- Процес на Черно Окисляване: Маслините преминават през процес на окисляване, който им придава характерния черен цвят и подобрява вкусовия им профил.
- Опаковка в Стъклен Буркан: Маслините са опаковани в стъклен буркан от 290 грама, осигурявайки свежест и запазване на качеството им. Стъкленият буркан е също така многократно използваем и рециклируем, което го прави екологично съобразен избор.
Кулинарни Употреби
Черните оксидирани цели маслини на KORVEL са универсални и могат да се използват в различни ястия, включително:
- Салати: Добавете богат и пикантен вкус към средиземноморските и гръцките салати.
- Пици: Перфектна добавка за пици, осигуряваща наситен вкус.
- Тапас и предястия: Сервирайте като част от тапас плато или като просто предястие със сирене и крекери.
- Готвене: Включете в яхнии, паста ястия или като гарнитура за меса и морски дарове.
Инструкции за съхранение
Съхранявайте на хладно и сухо място. След отваряне, дръжте буркана в хладилник и го консумирайте в рамките на няколко седмици за най-добро качество и вкус.
Защо да изберете KORVEL?
KORVEL се ангажира да предоставя най-висококачествените маслини, добити от най-добрите маслинови гори и обработени с грижа, за да запазят своя естествен вкус и текстура. Супер колосалният размер и цялата форма правят тези черни оксидирани маслини превъзходен избор както за ежедневна употреба, така и за специални кулинарни творения.
Насладете се на богатия вкус и изключителното качество на черните оксидирани цели маслини KORVEL във всяка хапка.
|
Описание: |
Продуктът е резултат от зелени маслини Халкидики цели, потъмнели чрез окисляване и съхранявани в херметически затворени контейнери, подложени на топлинна стерилизация. Крайният продукт е в саламура. |
|
Обработка: |
Стерилизация (128° C за 20 минути - температура на стерилизатора) |
|
Регулатор на киселинността: |
Млечна киселина (E270) < 400 mg/kg |
|
Стабилизатор: |
Железен глюконат (E 579) |
|
Качество: |
Екстра категория |
Органолептични
|
Вкус: |
Свеж, ароматен, типичен за маслините, без чужд вкус. |
|
Мирис: |
Свеж, ароматен, типичен за маслините, без чужд мирис. |
|
Текстура: |
Хрупкава |
|
Саламура: |
Покрива горното ниво на маслините. |
|
Цвят: |
Черните маслини са цели, имат равномерен черен цвят и са непокътнати без гниене. |
Физикохимични
|
pH: |
5,5 – 7,5 |
|
Бауме: |
мин 2,0 – макс 4,0 |
|
Обща киселинност: |
мин 0,4% като млечна киселина |
Микробиологични
|
Колиформи (cfu/gr) |
<10 |
|
Е. Коли (cfu/gr) |
<10 |
|
Стафилококус ауреус (cfu/gr) |
<10 |
|
Салмонела (на 25гр) |
отсъства |
|
Дрожди (cfu/gr) |
<10 |
|
Плесени (cfu/gr) |
<10 |
|
Листерия моноцитогенес |
отсъства |
Хранителни стойности на 100 гр
|
Съставки: |
Черни маслини Халкидики цели, вода, сол. |
|
Енергия: |
148 kcal / 619 kj |
|
Влага: |
78.4 г |
|
Пепел: |
2.4 г |
|
Протеини: |
1.4 г |
|
Общо мазнини: |
15.6 г |
|
Наситени: |
2.26 г |
|
Общо транс |
0 г |
|
Въглехидрати: |
< 1 г |
|
Общо захари: |
0 г |
|
Сол: |
1.9 % |
|
Диетични фибри: |
3.2 г |
|
Na (натрий) |
7.6 г |
| Страна на произход: | Гърция |
|---|---|
| Нето тегло, кг: | 0,29 |
| Отцедено тегло, кг: | 0,17 |
| Височина на продукта, cm: | 12.8 |
| Ширина на продукта, cm: | 6.7 |
| Дължина на продукта, cm: | 6.7 |
| Тегло на продукта, kg: | 0,49 |
| Количество в картонена кутия, бр: | 12 |
| Размер на кашона (височина), cm: | 13.1 |
| Размер на кашона (ширина), cm: | 20.7 |
| Размер на кашона (дължина), cm: | 28 |
| Тегло на кашона бруто, кг: | 5,93 |
| Количество кашони в евро палет: | 144 |
| Тегло на европалет, кг: | 879 |
| Количество кашони в индустриален палет: | 144 |
| Тегло на индустриален палет, кг: | 884 |
Разгледайте други продукти
