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Aceitunas Kalamata enteras tamaño 201/230 Extra Grande, KORVEL, tarro de cristal 720 gr
Las Aceitunas de Kalamata Naturales KORVEL son una selección premium de aceitunas enteras reconocidas por su excepcional tamaño y calidad. Estas aceitunas están categorizadas como "Extra Grandes" con una clasificación de tamaño de 201/230, indicando 201 a 230 aceitunas por kilogramo, asegurando una porción generosa y consistente en cada porción. Conocidas por su distintiva forma almendrada y su intenso color púrpura, las aceitunas Kalamata ofrecen un sabor robusto y ácido.
- Tamaño extragrande:
- Cada aceituna ha sido cuidadosamente seleccionada para alcanzar el calibre 201/230, lo que las hace más grandes que la media y perfectas para diversas aplicaciones culinarias.
- Aceitunas ent eras
- :
- Estas aceitunas están enteras, conservando su forma natural y ofreciendo una textura satisfactoria y un rico sabor.
- Procesado Natural: Las aceitunas se procesan
- de forma natural para conservar su auténtico sabor y su intenso color púrpura, sin conservantes ni aditivos artificiales.
- Envasado en tarro de cristal: Las aceitunas se envasan en un tarro de cristal de 720 ml, lo que garantiza su frescura y preserva su calidad. Además, el tarro de cristal es reutilizable y reciclable, lo que lo convierte en una opción respetuosa con el medio ambiente.
Usos culinarios
Las aceitunas enteras de Kalamata al natural KORVEL son versátiles y se pueden utilizar en una gran variedad de platos, entre los que se incluyen:
- Ensaladas:
- Añaden un sabor rico y ácido a las ensaladas mediterráneas y griegas. Pizzas
- :
- Perfectas para cubrir pizzas, aportando un sabor robusto.
- Tapas y aperitivos:
- Servir como parte de un plato de tapas o como un simple aperitivo con queso y galletas saladas.
- Cocina: Incorporar a guisos, platos de pasta o como guarnición de carnes y mariscos.
Instrucciones de conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener el tarro refrigerado y consumirlo en pocas semanas para obtener la mejor calidad y sabor.
¿Por qué elegir KORVEL?
KORVEL se compromete a proporcionar aceitunas de la más alta calidad, procedentes de los mejores olivares y procesadas con cuidado para mantener su sabor y textura naturales. Su tamaño extragrande y su forma entera hacen de estas aceitunas Kalamata naturales una elección superior tanto para el uso diario como para creaciones culinarias especiales.
Disfrute en cada bocado del rico sabor y la excepcional calidad de las aceitunas enteras de Kalamata naturales KORVEL.
Descripción: |
calor
El producto resulta de Aceitunas Kalamon enteras, conservadas en frascos de vidrio herméticamente cerrados y sometidas a pasteurización por | . El producto final está en salmuera. |
T
ratamiento: |
Pasteurización
(>75° C durante 10 min) |
la acidez
Regulador de |
: |
Ácido acético (E260) |
Antioxidantes/Conservantes: |
Las aceitunas pueden contener trazas de sorbato potásico (E202) |
Calidad: |
Categoría Extra |
Organoléptica
:
Sabor |
Fresco |
, aromático, típico de las aceitunas, sin sabor extraño |
. |
:
Olor |
Fresco, aromático, típico de las aceitunas, sin olor extraño. |
T
:
extura |
Crujiente |
Salmuera: |
Cubre el nivel superior de las aceitunas. |
Color: |
Las
aceitunas negras están enteras, de color violeta uniforme a violeta claro, color berenjena, e intactas sin podredumbre. |
Fisicoquímicos
pH: |
3
,7 - 4,2 |
Baumé: |
min 4,0 - max 7,0 |
Ácido Total: |
min 0,4% como Ácido Láctico |
Microbiológico
Coliformes (ufc/gr) |
<10 |
E(ufc/gr)
. |
Coli |
<10 |
Staphylococcus aureus (ufc/gr) |
<10 |
Salmonella (por 25gr) |
ausente |
Levaduras (
ufc/gr) |
<10 |
Mohos (
ufc/gr) |
<10 |
Listeria
monocytogenes |
ausente |
Valores nutricionales por 100 gr
Ingredientes: |
Aceitunas Kalamon enteras, agua, sal. |
E
nergía: |
292 kcal / 1203 kj |
Humedad: |
g
58,6 |
Cenizas: |
4
,4 g |
Proteínas: |
1
,8 g |
Grasa total: |
xml-ph-0034@deepl.intern |
5
g |
:
Saturadas |
3
,5 g |
totales:
Trans |
0
g |
:
Hidratos de carbono |
< 1 g |
totales:
Azúcares |
0
g |
xml7 % |
alimentaria:
Fibra |
3g
,9 |
Na (sodio) |
1
,5 g |
| País de origen: | Grecia |
|---|---|
| Peso neto, kg: | 0.72 |
| Peso escurrido, kg: | 0.42 |
| Altura del producto, cm: | 14.1 |
| Anchura del producto, cm: | 9 |
| Longitud del producto, cm: | 9 |
| Peso del producto, kg: | 1.01 |
| Cantidad en cartón, uds: | 12 |
| Tamaño de la caja (altura), cm: | 14.5 |
| Tamaño de la caja (Anchura), cm: | 27.5 |
| Tamaño de la caja (longitud), cm: | 36.5 |
| Peso bruto de la caja, kg: | 12.24 |
| Cantidad de cajas por europallet: | 128 |
| Peso del europalet, kg: | 809 |
| Cantidad de cajas por palé industrial: | 128 |
| Peso del palet industrial, kg: | 814 |
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