Previous
Next

Sortoxiderede oliven hele størrelse 111/120 Super Colossal, KORVEL, glaskrukke 380 gr

KORVELs Black Oxidized Whole Olives er et førsteklasses udvalg af oliven, der er kendt for deres enestående størrelse og kvalitet. Disse oliven er kategoriseret som "Super Colossal" med en størrelsesklassificering på 111/120, hvilket betyder 111 til 120 oliven pr. kg, hvilket sikrer en ensartet og generøs portion i hver servering.

  • Superkolossal størrelse:
  • Hver oliven er nøje udvalgt til at opfylde størrelseskategorien 111/120, hvilket gør dem større end gennemsnittet og perfekte til forskellige kulinariske anvendelser .
  • Hele oliven:
  • Disse oliven er hele, hvilket bevarer deres naturlige form og giver en tilfredsstillende tekstur og fyldig smag .
  • Sortoxideret proces : Oliven
  • gennemgår en oxidationsproces, som giver dem deres karakteristiske sorte farve og forbedrer deres smagsprofil .
  • Glasemballage :
  • Oliven er pakket i en 370 ml glaskrukke, hvilket sikrer friskhed og bevarer deres kvalitet. Glaskrukken kan også genbruges og genanvendes, hvilket gør den til et miljøvenligt valg.

Kulinariske anvendelser

KORVEL sorte oxiderede hele oliven er alsidige og kan bruges i en række forskellige retter, herunder:

  • Salater:
  • Tilfører en fyldig og velsmagende smag til middelhavssalater og græske salater .
  • Pizzaer :
  • Perfekt topping til pizzaer, der giver en robust smag .
  • Tapas og appetitvækkere :
  • Server som en del af et tapasfad eller som en simpel forret med ost og kiks .
  • Mad lavning:
  • Brug den i gryderetter, pastaretter eller som tilbehør til kød og fisk og skaldyr.

Instruktioner for opbevaring

Opbevares på et køligt, tørt sted. Når glasset er åbnet, skal det opbevares på køl og forbruges inden for et par uger for at opnå den bedste kvalitet og smag.

Hvorfor vælge KORVEL?

KORVEL er forpligtet til at levere oliven af højeste kvalitet fra de fineste olivenlunde og forarbejdet med omhu for at bevare deres naturlige smag og tekstur. Den superkolossale størrelse og hele form gør disse sortoxiderede oliven til et overlegent valg til både hverdagsbrug og særlige kulinariske kreationer.

Nyd den rige smag og enestående kvalitet af KORVEL sorte oxiderede hele oliven i hver eneste bid.

Beskrivelse:

Produktet stammer fra grønne Halkidiki-oliven hele, mørknet ved oxidation og konserveret i hermetisk lukkede beholdere, der er udsat for varme sterilisering.

Det endelige produkt er i saltlage.

Behandling:

Sterilisering (128° C i 20 min-temperatur af steriliseringsapparat)

Surhedsregulator:

Mælkesyre (E270) < 400 mg/kg

Stabilisator:

Jern(II)gluconat (E 579)

Kvalitet:

Ekstra kategori

 

Organoleptisk

Smag:

Frisk, aromatisk, typisk for oliven, uden fremmed smag.

Lugt:

Frisk, aromatisk, typisk for oliven, uden fremmed lugt.

Tekstur:

Sprød

Saltlage:

Dækker det øverste niveau af olivenene.

Farve:

Sorte oliven er hele, har en ensartet sort farve og er intakte uden råd.

 

Fysisk-kemisk

pH:

5,5 – 7,5

Baumé:

min 2,0 – max 4,0

Total syre:

min 0,4% som mælkesyre

Mikrobiologisk

Coliforme bakterier (cfu/gr)

<10

E. Coli (cfu/gr)

<10

Staphylococcus aureus (cfu/gr)

<10

Salmonella (per 25gr)

fraværende

Gær (cfu/gr)

<10

Skimmel (cfu/gr)

<10

Listeria monocytogenes

fraværende

Næringsværdier pr. 100 gr

Ingredienser:

Hele sorte Halkidiki oliven, vand, salt.

Energi:

148 kcal / 619 kj

Fugtighed:

78,4 g

Aske:

2,4 g

Proteiner:

1,4 g

Total fedt:

15,6 g

Mættet:

2.26 g

Total trans

0 g

Kulhydrater:

< 1 g

Samlede sukkerarter:

0 g

Salt:

1.9 %

Kostfibre:

3.2 g

Na (natrium)

7.6 g

 

EAN13 5206953000073 MPN 103230000073
Oprindelsesland:Grækenland
Nettovægt, kg:0.38
Aftømt vægt, kg:0.2
Produktets højde, cm:12
Produktets bredde, cm:7
Produktlængde, cm:7
Produktets vægt, kg:0,58
Antal i karton, stk:12
Kartonstørrelse (højde), cm:14
Kartonstørrelse (Bredde), cm:28
Kartonstørrelse (længde), cm:21
Kartonvægt brutto, kg:6,96
Mængde af kartoner til europalle:128
Vægt af europalle, kg:910
Mængde af kartoner til industriel palle:128
Vægt af industripalle, kg:915

Udforsk andre produkter

Der er mere at se