Aceitunas Kalamata sin hueso tamaño 201/230 Extra Grande, KORVEL, tarro de cristal 380 gr
Las Aceitunas de Kalamata Naturales KORVEL son una selección premium de aceitunas sin hueso, reconocidas por su excepcional tamaño y calidad. Estas aceitunas están categorizadas como "Extra Grandes" con una clasificación de tamaño de 201/230, indicando 201 a 230 aceitunas por kilogramo, asegurando una porción generosa y consistente en cada porción. Conocidas por su distintiva forma almendrada y su intenso color púrpura, las aceitunas Kalamata ofrecen un sabor robusto y ácido.
- Tamaño extragrande:
- Cada aceituna ha sido cuidadosamente seleccionada para alcanzar el calibre 201/230, lo que las hace más grandes que la media y perfectas para diversas aplicaciones culinarias .
- Deshuesadas para mayor comodidad:
- Estas aceitunas están deshuesadas, proporcionando la comodidad de estar listas para comer o utilizar en recetas sin la molestia de quitar los huesos.
- Procesado Natural
- : Las aceitunas
- se procesan de forma natural para conservar su auténtico sabor y su intenso color púrpura, sin conservantes ni aditivos artificiales.
- Envasado en tarro de cristal: Las aceitunas se envasan en un tarro de cristal de 370 ml, lo que garantiza su frescura y preserva su calidad. Además, el tarro de cristal es reutilizable y reciclable, lo que lo convierte en una opción respetuosa con el medio ambiente.
Usos culinarios
Las Aceitunas de Kalamata al Natural sin Hueso KORVEL son versátiles y se pueden utilizar en una gran variedad de platos, incluyendo:
- Ensaladas:
- Añaden un sabor rico y ácido a las ensaladas mediterráneas y griegas. Pizzas
- : Son
- el ingrediente perfecto para las pizzas, ya que aportan un sabor intenso.
- Tapas y aperitivos:
- Servir como parte de un plato de tapas o como un simple aperitivo con queso y galletas saladas.
- Cocina: Incorporar en guisos, platos de pasta o como guarnición de carnes y mariscos.
Instrucciones de conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener el tarro refrigerado y consumirlo en pocas semanas para obtener la mejor calidad y sabor.
¿Por qué elegir KORVEL?
KORVEL se compromete a proporcionar aceitunas de la más alta calidad procedentes de los mejores olivares y procesadas con cuidado para mantener su sabor y textura naturales. Su tamaño extragrande y su cómodo deshuesado hacen de estas aceitunas Kalamata naturales una elección superior tanto para el uso diario como para creaciones culinarias especiales.
Disfrute en cada bocado del rico sabor y la excepcional calidad de las Aceitunas Kalamata Naturales Deshuesadas KORVEL.
|
Descripción: |
El producto resulta de aceitunas Kalamon deshuesadas, conservadas en frascos de vidrio herméticamente sellados y sometidas a pasteurización térmica. El producto final está en salmuera. El producto final está en salmuera. |
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Tratamiento: |
Pasteurización (>75° C durante 10 min) |
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Regulador de acidez: |
Ácido acético (E260) |
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Antioxidante/Conservantes: |
Las aceitunas pueden contener trazas de sorbato de potasio (E202) |
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Calidad: |
Categoría Extra |
Organoléptico
|
Sabor: |
Fresco, aromático, típico de las aceitunas, sin sabor extraño. |
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Olor: |
Fresco, aromático, típico de las aceitunas, sin olor extraño. |
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Textura: |
Crujiente |
|
Salmuera: |
Cubriendo el nivel superior de las aceitunas. |
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Color: |
Las aceitunas negras están deshuesadas uniformemente de violeta a violeta claro, color berenjena, y están intactas sin pudrirse. |
Fisicoquímico
|
pH: |
3.7 – 4.2 |
|
Baumé: |
mín 7,0 – máx 7,0 |
|
Ácido Total: |
mín 0,4% como Ácido Láctico |
Microbiológico
|
Coliformes (ufc/gr) |
<10 |
|
E. Coli (ufc/gr) |
<10 |
|
Staphylococcus aureus (ufc/gr) |
<10 |
|
Salmonella (por 25gr) |
ausente |
|
Levaduras (ufc/gr) |
<10 |
|
Mohos (ufc/gr) |
<10 |
|
Listeria monocytogenes |
ausente |
Valores nutricionales por 100 gr
|
Ingredientes: |
Aceitunas Kalamon deshuesadas, agua, sal. |
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Energía: |
292 kcal / 1203 kj |
|
Humedad: |
58.6 g |
|
Cenizas: |
4.4 g |
|
Proteínas: |
1.8 g |
|
Grasa total: |
30.5 g |
|
Saturada: |
3.5 g |
|
Trans total |
0 g |
|
Carbohidratos: |
< 1 g |
|
Azúcares totales: |
0 g |
|
Sal: |
3.7 % |
|
Fibra dietética: |
3.9 g |
|
Na (sodio) |
1.5 g |
| País de origen: | Grecia |
|---|---|
| Peso neto, kg: | 0.38 |
| Peso escurrido, kg: | 0.2 |
| Altura del producto, cm: | 12 |
| Anchura del producto, cm: | 7 |
| Longitud del producto, cm: | 7 |
| Peso del producto, kg: | 0,58 |
| Cantidad en cartón, uds: | 12 |
| Tamaño de la caja (altura), cm: | 14 |
| Tamaño de la caja (Anchura), cm: | 28 |
| Tamaño de la caja (longitud), cm: | 21 |
| Peso bruto de la caja, kg: | 6,96 |
| Cantidad de cajas por europallet: | 128 |
| Peso del europalet, kg: | 910 |
| Cantidad de cajas por palé industrial: | 128 |
| Peso del palet industrial, kg: | 915 |
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