Aceitunas verdes con ajo tamaño 111/120 Super Colossal, KORVEL, tarro de cristal 380 gr
Las Aceitunas Verdes con Ajo KORVEL son una selección premium de aceitunas rellenas reconocidas por su excepcional tamaño y calidad. Estas aceitunas están categorizadas como "Super Colosales" con una clasificación de tamaño de 111/120, indicando de 111 a 120 aceitunas por kilogramo, asegurando una porción consistente y generosa en cada porción. Cada aceituna está expertamente rellena con un diente de ajo, añadiendo un sabor robusto y aromático.
- Tamaño supercolosal: Cada aceituna
- se selecciona cuidadosamente para alcanzar el calibre 111/120, lo que las hace más grandes que la media y perfectas para diversas aplicaciones culinarias.
- Rellenas de ajo
- : Cada aceituna verde está rellena
- de un diente de ajo entero, proporcionando una combinación única y deliciosa de sabores y texturas.
- Calidad Premium: Las aceitunas verdes
- se recogen en su punto óptimo de maduración y se procesan para conservar su color y sabor naturales.
- Envasado en tarro de cristal: Las aceitunas se envasan en un tarro de cristal de 370 ml, lo que garantiza su frescura y preserva su calidad. Además, el tarro de cristal es reutilizable y reciclable, lo que lo convierte en una opción respetuosa con el medio ambiente.
Usos culinarios
Las Aceitunas Verdes con Ajo KORVEL son versátiles y se pueden utilizar en una gran variedad de platos, entre ellos:
- Ensaladas:
- Añada un toque delicioso a las ensaladas mediterráneas y griegas con la combinación única de sabor de las aceitunas y el ajo.
- Tapas y aperitivos:
- Sirva como parte de un plato de tapas o como un simple aperitivo con queso y galletas saladas.
- Guarnición de cócteles
- :
- Utilícelo como una sofisticada guarnición para martinis y otros cócteles.
- Aperitivos: Disfrute directamente del tarro como un aperitivo sano y sabroso.
Instrucciones de conservación
Guardar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantenga el tarro refrigerado y consúmalo en pocas semanas para obtener la mejor calidad y sabor.
¿Por qué elegir KORVEL?
KORVEL se compromete a proporcionar aceitunas de la más alta calidad procedentes de los mejores olivares y procesadas con cuidado para mantener su sabor y textura naturales. Su tamaño supercolosal y su relleno de ajo hacen de estas aceitunas verdes una elección superior tanto para el uso diario como para creaciones culinarias especiales.
Disfrute del rico sabor y la excepcional calidad de las Aceitunas Verdes KORVEL con Ajo en cada bocado.
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Descripción: |
El producto resulta de aceitunas verdes Halkidiki rellenas de ajo, conservadas en frascos de vidrio herméticamente sellados y sometidas a pasteurización por calor. El producto final está en salmuera. |
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Tratamiento: |
Pasteurización (>75° C durante 10 min) |
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Regulador de acidez: |
Ácido láctico (E270) < 400 mg/kg |
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Antioxidante/Conservantes: |
Ácido ascórbico (E300) |
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Calidad: |
Categoría Extra |
Organoléptico
|
Sabor: |
Fresco, aromático, típico de las aceitunas y el ajo, sin sabor extraño. |
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Olor: |
Fresco, aromático, típico de las aceitunas, sin olor extraño. |
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Textura: |
Crujiente |
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Salmuera: |
Cubriendo el nivel superior de las aceitunas. |
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Color: |
Las aceitunas verdes son enteras, de color verde uniforme a verde claro, y están intactas sin pudrición. |
Fisicoquímico
|
pH: |
3.8 – 4.2 |
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Baumé: |
mín 2,0 – máx 4,0 |
|
Ácido Total: |
mín 0,4% como Ácido Láctico |
Microbiológico
|
Coliformes (ufc/gr) |
<10 |
|
E. Coli (ufc/gr) |
<10 |
|
Staphylococcus aureus (ufc/gr) |
<10 |
|
Salmonella (por 25gr) |
ausente |
|
Levaduras (ufc/gr) |
<10 |
|
Mohos (ufc/gr) |
<10 |
|
Listeria monocytogenes |
ausente |
Valores nutricionales por 100 gr
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Ingredientes: |
Aceitunas verdes Halkidiki, ajo (<16,5%), agua, sal |
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Energía: |
124 kcal / 517 kj |
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Humedad: |
80.8 g |
|
Cenizas: |
2.2 g |
|
Proteínas: |
1.6 g |
|
Grasa total: |
12.0 g |
|
Saturadas: |
1.6 g |
|
Total trans |
0 g |
|
Carbohidratos: |
< 1 g |
|
Azúcares totales: |
0 g |
|
Sal: |
1.7 % |
|
Fibra dietética: |
2.2 g |
|
Na (sodio) |
0.66 g |
| País de origen: | Grecia |
|---|---|
| Peso neto, kg: | 0.38 |
| Peso escurrido, kg: | 0.2 |
| Altura del producto, cm: | 12 |
| Anchura del producto, cm: | 7 |
| Longitud del producto, cm: | 7 |
| Peso del producto, kg: | 0,58 |
| Cantidad en cartón, uds: | 12 |
| Tamaño de la caja (altura), cm: | 14 |
| Tamaño de la caja (Anchura), cm: | 28 |
| Tamaño de la caja (longitud), cm: | 21 |
| Peso bruto de la caja, kg: | 6,96 |
| Cantidad de cajas por europallet: | 128 |
| Peso del europalet, kg: | 910 |
| Cantidad de cajas por palé industrial: | 128 |
| Peso del palet industrial, kg: | 915 |
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