Previous
Next

Măsline negre oxidate cu sâmburi, mărimea 111/120 Super Colossal, KORVEL, borcan de sticlă 380 gr

Măslinele negre oxidate KORVEL sunt o selecție premium de măsline fără sâmburi renumite pentru dimensiunea și calitatea lor excepționale. Aceste măsline sunt clasificate drept "Super Colossal" cu o clasificare a dimensiunii de 111/120, indicând între 111 și 120 de măsline pe kilogram, asigurând o porție consistentă și generoasă în fiecare porție.

  • Dimensiunea Super Colossal:
  • Fiecare măslină este selectată cu atenție pentru a corespunde calibrului de 111/120, ceea ce o face mai mare decât media și perfectă pentru diverse aplicații culinare.
  • Fără sâmburi pentru comoditate:
  • Aceste măsline sunt fără sâmburi, oferind confortul de a fi gata de consum sau de a fi utilizate în rețete fără a fi nevoie să îndepărtați sâmburii.
  • Proces de oxidare neagră:
  • Măslinele sunt supuse unui proces de oxidare, care le conferă culoarea neagră distinctivă și le sporește profilul de aromă.
  • Ambalare în borcan de sticlă: Măslinele sunt ambalate într-un borcan de sticlă de 370 ml, asigurând prospețimea și păstrând calitatea acestora. Borcanul de sticlă este, de asemenea, reutilizabil și reciclabil, ceea ce îl face o alegere ecologică.

Utilizări culinare

Măslinele negre oxidate KORVEL sunt versatile și pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare, inclusiv:

  • Salate:
  • Adaugă o aromă bogată și savuroasă salatelor mediteraneene și grecești. Pizzas
  • :
  • Topping perfect pentru pizza, oferind un gust robust.
  • Tapas și aperitive:
  • Serviți ca parte a unui platou de tapas sau ca aperitiv simplu cu brânză și biscuiți.
  • Gătit: Încorporați în tocănițe, mâncăruri cu paste sau ca garnitură pentru carne și fructe de mare.

Instrucțiuni de depozitare

Depozitați într-un loc răcoros și uscat. Odată deschis, păstrați borcanul la frigider și consumați-l în câteva săptămâni pentru cea mai bună calitate și gust.

De ce să alegeți KORVEL?

KORVEL se angajează să ofere măsline de cea mai înaltă calitate, provenite din cele mai bune plantații de măslini și prelucrate cu grijă pentru a le menține aroma și textura naturală. Dimensiunea Super Colossal și sâmburii convenabili fac din aceste măsline negre oxidate o alegere superioară atât pentru utilizarea zilnică, cât și pentru creații culinare speciale.

Bucurați-vă de gustul bogat și calitatea excepțională a Măslinelor Negre Oxidate KORVEL în fiecare mușcătură.

Descriere:

Produsul rezultă din măsline Halkidiki verzi, fără sâmburi, înnegrite prin oxidare și conservate în recipiente etanșe supuse sterilizării termice.

Produsul final este în saramură.

Tratament:

Sterilizare (128° C timp de 20 min-temperatura sterilizatorului)

Regulator de aciditate:

Acid lactic (E270) < 400 mg/kg

Stabilizator:

Gluconat feros (E 579)

Calitate:

Categorie Extra

 

Organoleptic

Gust:

Proaspăt, aromatic, tipic măslinelor, fără gust străin.

Miros:

Proaspăt, aromatic, tipic măslinelor, fără miros străin.

Textură:

Crocant

Saramură:

Acoperirea nivelului superior al măslinelor.

Culoare:

Măslinele negre sunt fără sâmburi, au o culoare neagră uniformă și sunt intacte, fără putrezire.

 

Fizico-chimic

pH:

5,5 – 7,5

Baumé:

min 2,0 – max 4,0

Acid total:

min 0,4% ca Acid Lactic

Microbiologic

Coliformi (cfu/gr)

<10

E. Coli (cfu/gr)

<10

Staphylococcus aureus (cfu/gr)

<10

Salmonella (per 25gr)

absent

Drojdie (cfu/gr)

<10

Mucegaiuri (cfu/gr)

<10

Listeria monocytogenes

absent

Valori nutriționale per 100 gr

Ingrediente:

Măsline negre Halkidiki fără sâmburi, apă, sare.

Energie:

148 kcal / 619 kj

Umiditate:

78,4 g

Cenușă:

2,4 g

Proteine:

1,4 g

Grăsimi totale:

15,6 g

Saturate:

2.26 g

Total trans

0 g

Carbohidrați:

< 1 g

Total zaharuri:

0 g

Sare:

1.9 %

Fibre dietetice:

3.2 g

Na (sodiu)

7.6 g

 

EAN13 5206953000066 MPN 103230000066
Țara de origine:Grecia
Greutate netă, kg:0.38
Greutate scursă, kg:0.18
Înălțimea produsului, cm:12
Lățimea produsului, cm:7
Lungimea produsului, cm:7
Greutatea produsului, kg:0,58
Cantitate în carton, buc:12
Dimensiune cutie (înălțime), cm:14
Dimensiune cutie (lățime), cm:28
Dimensiune cutie (lungime), cm:21
Greutatea cartonului brut, kg:6,96
Cantitatea de cutii la europaleți:128
Greutatea europaletului, kg:910
Cantitatea de cutii la palet industrial:128
Greutatea paletului industrial, kg:915

Explorați alte produse

Există mai multe de văzut