Categoria Vaso di vetro da 370 ml
Olive nere ossidate denocciolate formato 111/120 Super Colossal, KORVEL, vaso di vetro 380 gr
Le olive nere ossidate KORVEL sono una selezione premium di olive snocciolate rinomate per le loro dimensioni e qualità eccezionali. Queste olive sono classificate come "Super Colossal" con un calibro di 111/120, che indica da 111 a 120 olive per chilogrammo, garantendo una porzione consistente e generosa in ogni porzione.
- Formato Super Colossal:
- Ogni oliva è stata accuratamente selezionata per soddisfare il calibro di 111/120, che le rende più grandi della media e perfette per varie applicazioni culinarie. Denocciolate
- per comodità:
- Queste olive sono snocciolate e offrono la comodità di essere pronte per il consumo o per l'uso in ricette senza il fastidio di rimuovere i noccioli.
- Processo di ossidazione nera: Le
- olive sono sottoposte a un processo di ossidazione che conferisce loro il caratteristico colore nero e ne esalta il profilo gustativo.
- Confezione in barattolo di vetro: Le olive sono confezionate in un barattolo di vetro da 370 ml, che ne garantisce la freschezza e ne preserva la qualità. Il barattolo di vetro è anche riutilizzabile e riciclabile, il che lo rende una scelta ecologica.
Usi culinari
Le olive nere ossidate KORVEL sono versatili e possono essere utilizzate in una varietà di piatti, tra cui:
- Insalate:
- Aggiungono un sapore ricco e saporito alle insalate mediterranee e greche.
- Pizze: Sono
- perfette per condire le pizze, offrendo un gusto robusto.
- Tapas e antipasti:
- Servire come parte di un piatto di tapas o come semplice antipasto con formaggio e cracker.
- Cucina: Incorporare in stufati, piatti di pasta o come guarnizione per carni e frutti di mare.
Istruzioni per la conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, tenere il barattolo in frigorifero e consumarlo entro poche settimane per ottenere la qualità e il gusto migliori.
Perché scegliere KORVEL?
KORVEL si impegna a fornire olive di altissima qualità, provenienti dai migliori oliveti e lavorate con cura per mantenere il loro sapore e la loro consistenza naturali. Il formato Super Colossal e la comoda snocciolatura rendono queste olive nere ossidate una scelta superiore sia per l'uso quotidiano che per creazioni culinarie speciali.
Godetevi il gusto ricco e la qualità eccezionale delle olive nere ossidate KORVEL in ogni boccone.
Descrizione: | Il prodotto deriva da olive Halkidiki verdi snocciolate, scurite per ossidazione e conservate in contenitori ermeticamente sigillati sottoposti a sterilizzazione termica. Il prodotto finale è in salamoia. |
Trattamento: | Sterilizzazione (128° C per 20 min-temperatura dello sterilizzatore) |
Regolatore di acidità: | Acido lattico (E270) < 400 mg/kg |
Stabilizzante: | Gluconato ferroso (E 579) |
Qualità: | Categoria Extra |
Organolettico
Gusto: | Fresco, aromatico, tipico delle olive, senza sapore estraneo. |
Odore: | Fresco, aromatico, tipico delle olive, senza odore estraneo. |
Consistenza: | Croccante |
Salamoia: | Copre il livello superiore delle olive. |
Colore: | Le olive nere sono snocciolate, hanno un colore nero uniforme e sono integre senza marciume. |
Fisico-chimico
pH: | 5,5 – 7,5 |
Baumé: | min 2,0 – max 4,0 |
Acido totale: | min 0,4% come acido lattico |
Microbiologico
Coliformi (cfu/gr) | <10 |
E. Coli (cfu/gr) | <10 |
Staphylococcus aureus (cfu/gr) | <10 |
Salmonella (per 25gr) | assente |
Lieviti (cfu/gr) | <10 |
Muffe (cfu/gr) | <10 |
Listeria monocytogenes | assente |
Valori nutrizionali per 100 gr
Ingredienti: | Olive nere Halkidiki snocciolate, acqua, sale. |
Energia: | 148 kcal / 619 kj |
Umidità: | 78.4 g |
Ceneri: | 2.4 g |
Proteine: | 1.4 g |
Grassi totali: | 15.6 g |
Saturi: | 2.26 g |
Trans totali | 0 g |
Carboidrati: | < 1 g |
Zuccheri totali: | 0 g |
Sale: | 1,9 % |
Fibra alimentare: | 3,2 g |
Na (sodio) | 7,6 g |
EAN13 5206953000066 MPN 103230000066
Paese di origine: | Grecia |
---|---|
Peso netto, kg: | 0.38 |
Peso sgocciolato, kg: | 0.18 |
Altezza del prodotto, cm: | 12 |
Larghezza del prodotto, cm: | 7 |
Lunghezza del prodotto, cm: | 7 |
Peso del prodotto, kg: | 0,58 |
Quantità in cartone, pezzi: | 12 |
Dimensioni cartone (altezza), cm: | 14 |
Dimensioni del cartone (larghezza), cm: | 28 |
Dimensioni del cartone (lunghezza), cm: | 21 |
Peso del cartone lordo, kg: | 6,96 |
Quantità di cartoni per euro pallet: | 128 |
Peso dell'euro pallet, kg: | 910 |
Quantità di cartoni per pallet industriale: | 128 |
Peso del pallet industriale, kg: | 915 |
Esplora altri prodotti
C'è di più da vedere
Vaso di vetro da 370 ml
Vaso di vetro da 370 ml
Vaso di vetro da 370 ml
Vaso di vetro da 370 ml
Precedente
Successivo