Categoría Tarro de vidrio de 370 ml
Aceitunas Kalamata enteras tamaño 201/230 Extra Grande, KORVEL, tarro de cristal 380 gr
Las Aceitunas de Kalamata Naturales KORVEL son una selección premium de aceitunas enteras reconocidas por su excepcional tamaño y calidad. Estas aceitunas están categorizadas como "Extra Grandes" con una clasificación de tamaño de 201/230, indicando 201 a 230 aceitunas por kilogramo, asegurando una porción generosa y consistente en cada porción. Conocidas por su distintiva forma almendrada y su intenso color púrpura, las aceitunas Kalamata ofrecen un sabor robusto y ácido.
- Tamaño extragrande:
- Cada aceituna ha sido cuidadosamente seleccionada para alcanzar el calibre 201/230, lo que las hace más grandes que la media y perfectas para diversas aplicaciones culinarias.
- Aceitunas ent eras
- :
- Estas aceitunas están enteras, conservando su forma natural y ofreciendo una textura satisfactoria y un rico sabor.
- Procesado Natural: Las aceitunas se procesan
- de forma natural para conservar su auténtico sabor y su intenso color púrpura, sin conservantes ni aditivos artificiales.
- Envasado en tarro de cristal: Las aceitunas se envasan en un tarro de cristal de 315 ml, lo que garantiza su frescura y preserva su calidad. Además, el tarro de cristal es reutilizable y reciclable, lo que lo convierte en una opción respetuosa con el medio ambiente.
Usos culinarios
Las aceitunas enteras de Kalamata al natural KORVEL son versátiles y se pueden utilizar en una gran variedad de platos, entre los que se incluyen:
- Ensaladas:
- Añaden un sabor rico y ácido a las ensaladas mediterráneas y griegas. Pizzas
- :
- Perfectas para cubrir pizzas, aportando un sabor robusto.
- Tapas y aperitivos:
- Servir como parte de un plato de tapas o como un simple aperitivo con queso y galletas saladas.
- Cocina: Incorporar a guisos, platos de pasta o como guarnición de carnes y mariscos.
Instrucciones de conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener el tarro refrigerado y consumirlo en pocas semanas para obtener la mejor calidad y sabor.
¿Por qué elegir KORVEL?
KORVEL se compromete a proporcionar aceitunas de la más alta calidad, procedentes de los mejores olivares y procesadas con cuidado para mantener su sabor y textura naturales. Su tamaño extragrande y su forma entera hacen de estas aceitunas Kalamata naturales una elección superior tanto para el uso diario como para creaciones culinarias especiales.
Disfrute en cada bocado del rico sabor y la excepcional calidad de las aceitunas enteras de Kalamata naturales KORVEL.
|
Descripción: |
calor
|
El producto resulta de Aceitunas Kalamon enteras, conservadas en frascos de vidrio herméticamente cerrados y sometidas a pasteurización por |
.
El producto final está en salmuera. |
T
|
ratamiento: |
Pasteurización
|
(>75° C durante 10 min) |
la acidez
|
Regulador de |
|
: |
|
Ácido acético (E260) |
|
Antioxidantes/Conservantes: |
|
Las aceitunas pueden contener trazas de sorbato potásico (E202) |
|
Calidad: |
|
Categoría Extra |
Organoléptica
:
|
Sabor |
|
Fresco |
|
, aromático, típico de las aceitunas, sin sabor extraño |
|
. |
:
|
Olor |
|
Fresco, aromático, típico de las aceitunas, sin olor extraño. |
T
:
|
extura |
|
Crujiente |
|
Salmuera: |
|
Cubre el nivel superior de las aceitunas. |
|
Color: |
Las
|
aceitunas negras están enteras, de color violeta uniforme a violeta claro, color berenjena, e intactas sin podredumbre. |
Fisicoquímicos
|
pH: |
3
|
,7 - 4,2 |
|
Baumé: |
|
min 4,0 - max 7,0 |
|
Ácido Total: |
|
min 0,4% como Ácido Láctico |
Microbiológico
|
Coliformes (ufc/gr) |
|
<10 |
E(ufc/gr)
|
. |
|
Coli |
|
<10 |
|
Staphylococcus aureus (ufc/gr) |
|
<10 |
|
Salmonella (por 25gr) |
|
ausente |
Levaduras (
|
ufc/gr) |
|
<10 |
Mohos (
|
ufc/gr) |
|
<10 |
Listeria
|
monocytogenes |
|
ausente |
Valores nutricionales por 100 gr
|
Ingredientes: |
|
Aceitunas Kalamon enteras, agua, sal. |
E
|
nergía: |
|
292 kcal / 1203 kj |
|
Humedad: |
g
|
58,6 |
|
Cenizas: |
4
|
,4 g |
|
Proteínas: |
1
|
,8 g |
|
Grasa total: |
|
xml-ph-0034@deepl.intern |
5
|
g |
:
|
Saturadas |
3
|
,5 g |
totales:
|
Trans |
0
|
g |
:
|
Hidratos de carbono |
|
< 1 g |
totales:
|
Azúcares |
0
|
g |
|
xml7 % |
alimentaria:
|
Fibra |
3g
|
,9 |
|
Na (sodio) |
1
|
,5 g |
EAN13 5206953000721 MPN 103210000721
| País de origen: | Grecia |
|---|---|
| Peso neto, kg: | 0.38 |
| Peso escurrido, kg: | 0.2 |
| Altura del producto, cm: | 12 |
| Anchura del producto, cm: | 7 |
| Longitud del producto, cm: | 7 |
| Peso del producto, kg: | 0,58 |
| Tamaño de la caja (altura), cm: | 14 |
| Tamaño de la caja (Anchura), cm: | 28 |
| Tamaño de la caja (longitud), cm: | 21 |
| Peso bruto de la caja, kg: | 6,96 |
| Cantidad de cajas por europallet: | 128 |
| Peso del europalet, kg: | 910 |
| Cantidad de cajas por palé industrial: | 128 |
| Peso del palet industrial, kg: | 915 |
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