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Olives vertes dénoyautées taille 111/120 Super Colossal, KORVEL, bocal en verre 720 gr

Les olives vertes naturelles de KORVEL sont une sélection de premier choix d'olives dénoyautées réputées pour leur taille et leur qualité exceptionnelles. Ces olives sont classées dans la catégorie "Super Colossale" avec un calibre de 111/120, indiquant 111 à 120 olives par kilogramme, ce qui garantit une portion constante et généreuse à chaque fois.

  • Taille super colossale:
  • Chaque olive est soigneusement sélectionnée pour correspondre au calibre 111/120, ce qui la rend plus grande que la moyenne et parfaite pour diverses applications culinaires.
  • Dénoyautées pour plus de commodité:
  • Ces olives sont dénoyautées, ce qui leur permet d'être prêtes à être consommées ou utilisées dans des recettes sans avoir à être dénoyautées .
  • Traitement naturel: Les olives
  • sont traitées naturellement pour conserver leur goût authentique et leur couleur verte éclatante, sans conservateurs ni additifs artificiels.
  • Emballage en bocal de verre: Les olives sont conditionnées dans un bocal en verre de 720 ml, ce qui garantit leur fraîcheur et préserve leur qualité. Le bocal en verre est également réutilisable et recyclable, ce qui en fait un choix respectueux de l'environnement.

Utilisations culinaires

Les olives vertes naturelles de KORVEL sont polyvalentes et peuvent être utilisées dans de nombreux plats :

  • Salades:
  • Ajoutez une saveur riche et savoureuse aux salades méditerranéennes et grecques. Pizzas
  • :
  • Garniture parfaite pour les pizzas, apportant un goût robuste.
  • Tapas et amuse-gueule:
  • Servir dans un plateau de tapas ou comme simple amuse-gueule avec du fromage et des biscuits salés.
  • Cuisine: Incorporer dans les ragoûts, les plats de pâtes ou comme garniture pour les viandes et les fruits de mer.

Instructions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conservez le bocal au réfrigérateur et consommez-le dans les semaines qui suivent pour une qualité et un goût optimaux.

Pourquoi choisir KORVEL ?

KORVEL s'engage à fournir des olives de la plus haute qualité provenant des meilleures oliveraies et traitées avec soin pour conserver leur saveur et leur texture naturelles. La taille Super Colossale et le dénoyautage pratique font de ces olives vertes naturelles un choix supérieur pour l'usage quotidien et les créations culinaires spéciales.

Appréciez le goût riche et la qualité exceptionnelle des olives vertes naturelles KORVEL à chaque bouchée.

Description :

Le produit provient des olives vertes Halkidiki dénoyautées, conservées dans des bocaux en verre hermétiquement scellés et soumises à une pasteurisation thermique.

Le produit final est en saumure.

Traitement :

Pasteurisation (>75° C pendant 10 min)

Régulateur d'acidité :

Acide lactique (E270) < 400 mg/kg

Antioxydant/Conservateurs :

Acide ascorbique (E300)

Qualité :

Catégorie Extra

 

Organoleptique

Goût :

Frais, aromatique, typique des olives, sans saveur étrangère.

Odeur :

Frais, aromatique, typique des olives, sans odeur étrangère.

Texture :

Croustillant

Saumure :

Couvrant le niveau supérieur des olives.

Couleur :

Les olives vertes sont uniformément vertes à vert clair et intactes sans pourriture.

 

Physico-chimique

pH :

3,8 – 4,2

Baumé :

min 2,0 – max 4,0

Acidité totale :

min 0,4% en acide lactique

Microbiologique

Coliformes (ufc/gr)

<10

E. Coli (ufc/gr)

<10

Staphylococcus aureus (ufc/gr)

<10

Salmonella (par 25gr)

absent

Levures (ufc/gr)

<10

Moisissures (ufc/gr)

<10

Listeria monocytogenes

absent

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr

Ingrédients :

Olives vertes Halkidiki dénoyautées, eau, sel.

Énergie :

134 kcal / 559 kj

Humidité :

79,4 g

Cendres :

2,6 g

Protéines :

1,6 g

Matières grasses totales :

13,3 g

Saturées :

2,0 g

Total trans

0 g

Glucides :

< 1 g

Sucres totaux :

0 g

Sel:

2,0 %

Fibres alimentaires:

2,5 g

Na (sodium)

0,8 g

 

EAN13 5206953000875 MPN 103212000875
Pays d'origine :Grèce
Poids net, kg :0.72
Poids égoutté, kg :0.36
Hauteur du produit, cm :14.1
Largeur du produit, cm :9
Longueur du produit, cm :9
Poids du produit, en kg :1.01
Quantité dans le carton, pcs :12
Taille du carton (hauteur), cm :14.5
Taille du carton (largeur), cm :27.5
Taille du carton (longueur), cm :36.5
Poids du carton brut, kg :12.24
Quantité de cartons par palette euro :128
Poids de la palette euro, kg :809
Quantité de cartons par palette industrielle :128
Poids de la palette industrielle, kg :814

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