Catégorie Bocal en verre 720 ml
Olives vertes à l'ail taille 111/120 Super Colossal, KORVEL, bocal en verre 720 gr
Les olives vertes à l'ail de KORVEL sont une sélection de premier choix d'olives farcies, réputées pour leur taille et leur qualité exceptionnelles. Ces olives sont classées dans la catégorie "Super Colossale" avec un classement de 111/120, indiquant 111 à 120 olives par kilogramme, ce qui garantit une portion constante et généreuse à chaque fois. Chaque olive est savamment farcie d'une gousse d'ail, ce qui lui confère une saveur robuste et aromatique.
- Taille super colossale:
- Chaque olive est soigneusement sélectionnée pour correspondre à la catégorie de taille 111/120, ce qui la rend plus grande que la moyenne et parfaite pour diverses applications culinaires.
- Farcies d'ail:
- Chaque olive verte est farcie d'une gousse d'ail entière, offrant ainsi une combinaison unique et délicieuse de saveurs et de textures.
- Qualité supérieure: Les
- olives vertes sont cueillies à leur pleine maturité et traitées pour conserver leur couleur et leur goût naturels.
- Emballage en bocal de verre: Les olives sont conditionnées dans un bocal en verre de 720 ml, ce qui garantit leur fraîcheur et préserve leur qualité. Le bocal en verre est également réutilisable et recyclable, ce qui en fait un choix respectueux de l'environnement.
Utilisations culinaires
Les olives vertes à l'ail KORVEL sont polyvalentes et peuvent être utilisées dans de nombreux plats :
- Salades:
- Ajoutez une touche délicieuse aux salades méditerranéennes et grecques grâce à la combinaison unique des olives et de l'ail.
- Tapas et amuse-gueules:
- Servir dans un plateau de tapas ou comme simple amuse-gueule avec du fromage et des craquelins.
- Garniture de cocktail:
- Utiliser comme garniture sophistiquée pour les martinis et autres cocktails .
- Snacking: Dégustez directement du pot comme un en-cas sain et savoureux.
Instructions de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conservez le bocal au réfrigérateur et consommez-le dans les semaines qui suivent pour une qualité et un goût optimaux.
Pourquoi choisir KORVEL ?
KORVEL s'engage à fournir des olives de la plus haute qualité provenant des meilleures oliveraies et traitées avec soin pour conserver leur saveur et leur texture naturelles. Leur taille supercolossale et leur farce à l'ail font de ces olives vertes un choix de premier ordre pour l'usage quotidien et les créations culinaires spéciales.
Appréciez le goût riche et la qualité exceptionnelle des olives vertes à l'ail KORVEL à chaque bouchée.
Description : | Le produit est issu des olives vertes Halkidiki farcies à l'ail, conservées dans des bocaux en verre hermétiquement fermés et soumises à une pasteurisation thermique. Le produit final est en saumure. |
Traitement : | Pasteurisation (>75° C pendant 10 min) |
Régulateur d'acidité : | Acide lactique (E270) < 400 mg/kg |
Antioxydant/Conservateurs : | Acide ascorbique (E300) |
Qualité : | Catégorie Extra |
Organoleptique
Goût : | Frais, aromatique, typique des olives et de l'ail, sans saveur étrangère. |
Odeur : | Frais, aromatique, typique des olives, sans odeur étrangère. |
Texture : | Croustillant |
Saumure : | Couvrant le niveau supérieur des olives. |
Couleur : | Les olives vertes sont entières, uniformément vertes à vert clair, et intactes sans pourriture. |
Physico-chimique
pH : | 3,8 – 4,2 |
Baumé : | min 2,0 – max 4,0 |
Acidité totale : | min 0,4% en acide lactique |
Microbiologique
Coliformes (ufc/gr) | <10 |
E. Coli (ufc/gr) | <10 |
Staphylococcus aureus (ufc/gr) | <10 |
Salmonella (par 25gr) | absent |
Levures (ufc/gr) | <10 |
Moisissures (ufc/gr) | <10 |
Listeria monocytogenes | absent |
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr
Ingrédients : | Olives vertes Halkidiki, ail (<16,5%), eau, sel |
Énergie : | 124 kcal / 517 kj |
Humidité : | 80,8 g |
Cendres : | 2,2 g |
Protéines : | 1,6 g |
Matières grasses totales : | 12,0 g |
Saturées : | 1,6 g |
Total trans | 0 g |
Glucides: | < 1 g |
Sucres totaux: | 0 g |
Sel: | 1,7 % |
Fibres alimentaires: | 2,2 g |
Na (sodium) | 0,66 g |
EAN13 5206953002510 MPN 103211002510
Pays d'origine : | Grèce |
---|---|
Poids net, kg : | 0.72 |
Poids égoutté, kg : | 0.42 |
Hauteur du produit, cm : | 14.1 |
Largeur du produit, cm : | 9 |
Longueur du produit, cm : | 9 |
Poids du produit, en kg : | 1.01 |
Quantité dans le carton, pcs : | 12 |
Taille du carton (hauteur), cm : | 14.5 |
Taille du carton (largeur), cm : | 27.5 |
Taille du carton (longueur), cm : | 36.5 |
Poids du carton brut, kg : | 12.24 |
Quantité de cartons par palette euro : | 128 |
Poids de la palette euro, kg : | 809 |
Quantité de cartons par palette industrielle : | 128 |
Poids de la palette industrielle, kg : | 814 |
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