Menu
Previous
Next
Zwarte geoxideerde olijven ontpit maat 111/120 Super Colossal, KORVEL, glazen pot 290 gr
KORVEL's zwart geoxideerde olijven zijn een premium selectie van ontpitte olijven die bekend staan om hun uitzonderlijke grootte en kwaliteit. Deze olijven worden gecategoriseerd als "Super Colossal" met een maatclassificatie van 111/120, wat betekent dat er 111 tot 120 olijven per kilogram zijn, wat zorgt voor een consistente en royale portie in elke portie.
- Super Colossal Grootte: Elke olijf wordt zorgvuldig geselecteerd om te voldoen aan de maatclassificatie van 111/120, waardoor ze groter zijn dan gemiddeld en perfect voor verschillende culinaire toepassingen.
- Ontpit voor Gemak: Deze olijven zijn ontpit, wat het gemak biedt dat ze klaar zijn om te eten of te gebruiken in recepten zonder het gedoe van het verwijderen van pitten.
- Zwart Geoxideerd Proces: Olijven ondergaan een oxidatieproces, wat hen hun kenmerkende zwarte kleur geeft en hun smaakprofiel verbetert.
- Glazen Pot Verpakking: De olijven zijn verpakt in een glazen pot van 315 ml, wat zorgt voor versheid en behoud van hun kwaliteit. De glazen pot is ook herbruikbaar en recyclebaar, waardoor het een milieuvriendelijke keuze is.
Culinaire Toepassingen
KORVEL zwart geoxideerde olijven zijn veelzijdig en kunnen in verschillende gerechten worden gebruikt, waaronder:
- Salades: Voeg een rijke en hartige smaak toe aan de mediterrane en Griekse salades.
- Pizza's: Perfecte topping voor pizza's, met een robuuste smaak.
- Tapas en Voorgerechten: Serveer als onderdeel van een tapasplank of als een eenvoudig voorgerecht met kaas en crackers.
- Koken: Verwerk in stoofschotels, pastagerechten of als garnering voor vlees en zeevruchten.
Opslaginstructies
Bewaar op een koele, droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar de pot in de koelkast en consumeer binnen enkele weken voor de beste kwaliteit en smaak.
Waarom Kiezen Voor KORVEL?
KORVEL zet zich in om de hoogste kwaliteit olijven te leveren, afkomstig van de beste olijfgaarden en met zorg verwerkt om hun natuurlijke smaak en textuur te behouden. De Super Colossal maat en het handige ontpitten maken deze zwart geoxideerde olijven een superieure keuze voor zowel dagelijks gebruik als speciale culinaire creaties.
Geniet van de rijke smaak en uitzonderlijke kwaliteit van KORVEL Zwart Geoxideerde Olijven in elke hap.
Beschrijving: | Het product is afkomstig van groene Halkidiki-olijven zonder pit, donker geworden door oxidatie en bewaard in luchtdichte containers die aan hitte-sterilisatie zijn onderworpen. Het eindproduct zit in pekel. |
Behandeling: | Sterilisatie (128° C gedurende 20 min-temperatuur van de sterilisator) |
Zuurteregelaar: | Melkzuur (E270) < 400 mg/kg |
Stabilisator: | IJzergluconaat (E 579) |
Kwaliteit: | Extra Categorie |
Organoleptisch
Smaak: | Vers, aromatisch, typisch voor de olijven, zonder vreemde smaak. |
Geur: | Vers, aromatisch, typisch voor olijven, zonder vreemde geur. |
Textuur: | Knapperig |
Pekel: | Bedekt het bovenste niveau van de olijven. |
Kleur: | Zwarte olijven zijn ontpit, hebben een uniforme zwarte kleur en zijn intact zonder rot. |
Fysisch-chemisch
pH: | 5,5 – 7,5 |
Baumé: | min 2,0 – max 4,0 |
Totale zuur: | min 0,4% als Melkzuur |
Microbiologisch
Coliformen (cfu/gr) | <10 |
E. Coli (cfu/gr) | <10 |
Staphylococcus aureus (cfu/gr) | <10 |
Salmonella (per 25gr) | afwezig |
Gisten (cfu/gr) | <10 |
Schimmels (cfu/gr) | <10 |
Listeria monocytogenes | afwezig |
Voedingswaarden per 100 gr
Ingrediënten: | Zwarte Halkidiki-olijven zonder pit, water, zout. |
Energie: | 148 kcal / 619 kj |
Vocht: | 78,4 g |
As: | 2,4 g |
Eiwitten: | 1,4 g |
Totaal vet: | 15,6 g |
Verzadigd: | 2,26 g |
Totale trans | 0 g |
Koolhydraten: | < 1 g |
Totale suikers: | 0 g |
Zout: | 1.9 % |
Voedingsvezels: | 3.2 g |
Na (natrium) | 7.6 g |
| Land van herkomst: | Griekenland |
|---|---|
| Nettogewicht, kg: | 0,29 |
| Uitgelekt gewicht, kg: | 0,145 |
| Hoogte van product, cm: | 12.8 |
| Breedte van product, cm: | 6.7 |
| Lengte van product, cm: | 6.7 |
| Gewicht van het product, kg: | 0,49 |
| Hoeveelheid in doos, stuks | 12 |
| Afmetingen doos (hoogte), cm: | 13.1 |
| Afmetingen doos (breedte), cm: | 20.7 |
| Afmetingen doos (Lengte), cm: | achtentwintig |
| Brutogewicht doos, kg: | 5,93 |
| Aantal dozen per europallet: | 144 |
| Gewicht europallet, kg: | 879 |
| Aantal dozen per industriële pallet: | 144 |
| Gewicht industriële pallet, kg: | 884 |
Andere producten verkennen
Er is meer te zien
Previous
Next