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Olives Kalamata entières 201/230 Extra Large, KORVEL, bocal en verre 380 gr

Les olives Kalamata naturelles de KORVEL sont une sélection de premier choix d'olives entières réputées pour leur taille et leur qualité exceptionnelles. Ces olives sont classées dans la catégorie "Extra Large" avec un classement de 201/230, indiquant 201 à 230 olives par kilogramme, ce qui garantit une portion généreuse et constante à chaque fois. Connues pour leur forme d'amande distinctive et leur riche couleur violette, les olives Kalamata offrent une saveur robuste et acidulée.

  • Très grande taille:
  • Chaque olive est soigneusement sélectionnée pour correspondre au calibre 201/230, ce qui les rend plus grosses que la moyenne et parfaites pour diverses applications culinaires
  • .
  • Olives entières:
  • Ces olives sont entières, préservant leur forme naturelle et offrant une texture satisfaisante et un goût riche.
  • Traitement naturel: Les
  • olives sont traitées naturellement pour conserver leur goût authentique et leur riche couleur pourpre, sans conservateurs ni additifs artificiels.
  • Emballage en bocal de verre: Les olives sont conditionnées dans un bocal en verre de 315 ml, ce qui garantit leur fraîcheur et préserve leur qualité. Le bocal en verre est également réutilisable et recyclable, ce qui en fait un choix respectueux de l'environnement.

Utilisations culinaires

Les olives entières KORVEL Natural Kalamata sont polyvalentes et peuvent être utilisées dans de nombreux plats :

  • Salades:
  • Ajoutez une saveur riche et piquante aux salades méditerranéennes et grecques. Pizzas
  • :
  • Garniture parfaite pour les pizzas, apportant un goût robuste.
  • Tapas et amuse-gueule:
  • Servir dans un plateau de tapas ou comme simple amuse-gueule avec du fromage et des craquelins.
  • Cuisine: Incorporer dans les ragoûts, les plats de pâtes ou comme garniture pour les viandes et les fruits de mer.

Instructions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conservez le bocal au réfrigérateur et consommez-le dans les semaines qui suivent pour une qualité et un goût optimaux.

Pourquoi choisir KORVEL ?

KORVEL s'engage à fournir des olives de la plus haute qualité, provenant des meilleures oliveraies et traitées avec soin pour conserver leur saveur et leur texture naturelles. La taille extra-large et la forme entière font de ces olives Kalamata naturelles un choix supérieur pour l'usage quotidien et les créations culinaires spéciales.

Appréciez le goût riche et la qualité exceptionnelle des olives KORVEL Natural Kalamata Whole à chaque bouchée.

Description :

.

Le produit est issu d'olives Kalamon entières, conservées dans des bocaux en verre hermétiquement fermés et soumises à une pasteurisation à chaud.

Le produit final est en saumure

T

raitement :

Pasteurisation (>75° C pendant 10 min)

Régulateur d'acidité :

Acide acétique (E260)

Antioxydants/Conservateurs :

Les

olives peuvent contenir des traces de sorbate de potassium (E202)

Qualité :

Catégorie supplémentaire

Organoleptique

Goût :

Frais, aromatique, typique des olives, sans saveur étrangère.

Odeur :

.

Frais, aromatique, typique des olives, sans odeur étrangère

T

exture :

Croustillante

Saumure :

Recouvrant l'étage supérieur des olives.

Couleur :

.

Les olives noires sont entières, de couleur uniforme violette à violet clair, couleur aubergine, et intactes sans pourriture

Caractéristiques physicochimiques

pH :

3

,7 - 4,2

Baumé :

min 4,0 - max 7,0

Acide total :

min 0,4 % en tant qu'acide lactique

Microbiologie

Coliformes (cfu/gr)

<10

E.u/gr)

Coli (cf

<10

Staphylococcus aureus (cfu/gr)

<10

Salmonella (par 25gr)

absent

Levures (cfu/gr)

<10

Moisissures

(cfu/gr)

<10

Listeria

monocytogenes

absent

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr

Ingrédients :

.

Olives Kalamon entières, eau, sel

E

nergie :

292 kcal / 1203 kj

Humidité :

58.6 g

Cendres :

4

.4 g

Protéines :

1

.8 g

Matières grasses totales :

xml-ph-0034@deepl.intern

5

g

Saturées :

3

,5 g

Total trans

0

g

Glucides :

< 1 g

Sucres totaux :

0

g

xml7 %

Fibres alimentaires :

3

,9 g

Na (sodium)

1

,5 g

EAN13 5206953000721 MPN 103210000721
Pays d'origine :Grèce
Poids net, kg :0.38
Poids égoutté, kg :0.2
Hauteur du produit, cm :12
Largeur du produit, cm :7
Longueur du produit, cm :7
Poids du produit, en kg :0,58
Taille du carton (hauteur), cm :14
Taille du carton (largeur), cm :28
Taille du carton (longueur), cm :21
Poids du carton brut, kg :6,96
Quantité de cartons par palette euro :128
Poids de la palette euro, kg :910
Quantité de cartons par palette industrielle :128
Poids de la palette industrielle, kg :915

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