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Olives vertes avec cornichons taille 111/120 Super Colossal, KORVEL, bocal en verre 720 gr

Les olives vertes aux cornichons de KORVEL sont une sélection de premier choix d'olives farcies, réputées pour leur taille et leur qualité exceptionnelles. Ces olives sont classées dans la catégorie "Super Colossale" avec un classement de 111/120, indiquant 111 à 120 olives par kilogramme, ce qui garantit une portion constante et généreuse à chaque fois. Chaque olive est savamment farcie d'un petit cornichon, ce qui lui confère une saveur piquante et croquante.

  • Taille super colossale:
  • Chaque olive est soigneusement sélectionnée pour correspondre à la catégorie de taille 111/120, ce qui la rend plus grande que la moyenne et parfaite pour diverses applications culinaires .
  • Farcies de cornichons:
  • Chaque olive verte est farcie d'un petit cornichon, offrant ainsi une combinaison unique et délicieuse de saveurs et de textures.
  • Qualité supérieure: Les
  • olives vertes sont cueillies à pleine maturité et traitées pour conserver leur couleur et leur goût naturels.
  • Emballage en bocal de verre: Les olives sont conditionnées dans un bocal en verre de 720 ml, ce qui garantit leur fraîcheur et préserve leur qualité. Le bocal en verre est également réutilisable et recyclable, ce qui en fait un choix respectueux de l'environnement.

Utilisations culinaires

Les olives vertes KORVEL avec cornichons sont polyvalentes et peuvent être utilisées dans une grande variété de plats :

  • Salades:
  • Ajoutez une touche délicieuse aux salades méditerranéennes et grecques grâce à la combinaison unique d'olives et de cornichons.
  • Tapas et amuse-gueules:
  • Servez-les dans un plateau de tapas ou comme simple amuse-gueule avec du fromage et des craquelins.
  • Garniture de cocktail:
  • Utilisez-les comme garniture sophistiquée pour les martinis et autres cocktails .
  • Snacking: Dégustez directement du pot comme un en-cas sain et savoureux.

Instructions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conservez le bocal au réfrigérateur et consommez-le dans les semaines qui suivent pour une qualité et un goût optimaux.

Pourquoi choisir KORVEL ?

KORVEL s'engage à fournir des olives de la plus haute qualité provenant des meilleures oliveraies et traitées avec soin pour conserver leur saveur et leur texture naturelles. La taille Super Colossale et la farce au cornichon font de ces olives vertes un choix supérieur pour l'usage quotidien et les créations culinaires spéciales.

Appréciez le goût riche et la qualité exceptionnelle des olives vertes avec cornichons KORVEL à chaque bouchée.

Description :

Le produit résulte d'olives vertes Halkidiki farcies au cornichon, conservées dans des bocaux en verre hermétiquement fermés et soumises à une pasteurisation thermique.

Le produit final est en saumure.

Traitement :

Pasteurisation (>75° C pendant 10 min)

Régulateur d'acidité :

Acide lactique (E270) < 400 mg/kg

Antioxydant/Conservateurs :

Acide ascorbique (E300)

Qualité :

Catégorie Extra

 

Organoleptique

Goût :

Frais, aromatique, typique des olives et du cornichon, sans saveur étrangère.

Odeur :

Frais, aromatique, typique des olives, sans odeur étrangère.

Texture :

Croustillant

Saumure :

Couvrant le niveau supérieur des olives.

Couleur :

Les olives vertes sont entières, uniformément vertes à vert clair, et intactes sans pourriture.

 

Physico-chimique

pH :

3,8 – 4,2

Baumé :

min 2,0 – max 4,0

Acidité totale :

min 0,4% en acide lactique

Microbiologique

Coliformes (cfu/gr)

<10

E. Coli (cfu/gr)

<10

Staphylococcus aureus (cfu/gr)

<10

Salmonella (par 25gr)

absent

Levures (cfu/gr)

<10

Moisissures (cfu/gr)

<10

Listeria monocytogenes

absent

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr

Ingrédients :

Olives vertes Halkidiki, cornichon (<26%), eau, sel

Énergie :

113 kcal / 472 kj

Humidité :

83,6 g

Cendres :

1,8 g

Protéines :

1,2 g

Matières grasses totales :

11,5 g

Saturées :

1,11 g

Total trans

0 g

Glucides :

< 1 g

Sucres totaux :

0 g

Sel :

1,32 %

Fibres alimentaires :

2,2 g

Na (sodium)

5,1 g

 

EAN13 5206953002527 MPN 103211002527
Pays d'origine :Grèce
Poids net, kg :0.72
Poids égoutté, kg :0.42
Hauteur du produit, cm :14.1
Largeur du produit, cm :9
Longueur du produit, cm :9
Poids du produit, en kg :1.01
Quantité dans le carton, pcs :12
Taille du carton (hauteur), cm :14.5
Taille du carton (largeur), cm :27.5
Taille du carton (longueur), cm :36.5
Poids du carton brut, kg :12.24
Quantité de cartons par palette euro :128
Poids de la palette euro, kg :809
Quantité de cartons par palette industrielle :128
Poids de la palette industrielle, kg :814

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