Сложность рецепта: легкий
Время приготовления: 1ч и 15мин
Порций: 4

Ингредиенты:
— 1 продолговатый баклажан, нарезанный на 8 частей
— 1 цуккини, нарезанный на 8 частей
— 3 болгарских перца, нарезанных на 8 частей
— 1 большой лук, нарезанный на 8 частей
— горчица

Для маринада:
— ¾ стакана оливкового масла Экстра Вирджин Korvel
— сок, выдавленный с половинки лимона
— 1 размельченная головка чеснока
— ½ чайной ложки тимьяна
— ½ чайной ложки орегано
— соль, перец

Способ приготовления:
Помойте и высушите овощи.

Насадите нарезанные кубиками овощи на шампур (подойдут как металлические, так и деревянные шампуры) и опустите шампуры в маринад.

Оставьте овощи отмачиваться по меньшей мере час.

Затем, поставьте овощи на мангал или грилль. Овощи будут готовы, когда со всех сторон появится коричневая корочка.

Для подачи к столу можно сделать горчичный соус, смешав горчицу, оливковое масло Экстра Вирджин KORVEL, лимон, орегано, соль и перец.

Вылейте соус на овощи. Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Детали проекта