Как правильно пробовать оливковое масло Экстра Вирджин

На современном рынке представлено большое количество разных типов оливковых масел, а значит, не только закупщикам, но и покупателям нужно знать, как из общего числа различить оливковое масло Экстра Вирджин. Развитие дегустационных навыков будет особенно полезно тем, кто хочет сравнивать оливковые масла Экстра Вирджин по своему запаху и вкусу для дальнейшего использования в своих рецептах. Следуйте …

Все, что вам необходимо знать об Оливковом Масле Экстра Вирджин!

Плод оливкового дерева считается одним из самых полезных продуктов для человека, так как заключает в себе множество полезных свойств. Однако среди разных типов оливковых масел лишь Экстра Вирджин может похвастаться наличием всех полезных свойств, которыми славится масло оливы. Мы собрали для вас всю информацию, которая поможет определить качественное оливковое масло Экстра Вирджин! Кислотность: один из …

5 Причин Начать Употреблять Больше Оливок

Оливки считаются одним из самых важных продуктов на территории Средиземноморья. В Греции существует несколько разновидностей оливок, употребляемых в пищу, наиболее распространенные — оливки Каламата и зеленые оливки Халкидики. Но что же особенного в этом продукте? 1. Высокая пищевая ценность: Научные исследования давно подтвердили высокую пищевую ценность и антиоксидантное действие оливок, так как они богаты клетчаткой, …

Опыт Настоящего Греческого Лета

Греция… Одна из самых красивых стран Средиземноморья, известная своей природной красотой, захватывающим дух закатом, островами, бесчисленными голубыми берегами, традиционными рецептами и вкусными закусками. Греция является одним из самых популярных направлений в мире для отдыха летом, сюда приезжают миллионы туристов каждый год. Мы бы хотели отметить некоторые греческие привычки, которые позволят вам познать традиционное греческое лето! …

Под лучами греческого солнца

Вяление на солнце это один из самых старых методов сохранения продуктов, который повсеместно использовался в Древней Греции. Вяление придумали как необходимость для сохранения фруктов и овощей на зиму, чтобы даже в самые холодные дни люди могли питаться здоровыми разнообразными продуктами. Вяленные томаты это одна из закусок, которую чаще всего готовят в Греции. Процесс приготовления томатов …

Параметр «Кислотность» в оливковом масле Экстра Вирджин

Плоды оливы являются одними из самых полезных природных культур из-за своей ценности для здоровья человека. Оливки с дерева непригодны для пищи из-за своей горечи, поэтому их или замачивают в рассоле, чтобы горечь ушла и оливка стала вкусной, или из них давят оливковое масло, которое сохраняет в себе всю пользу оливок. Получение оливкового масла — серьезный …

Амфора в Древней Греции

Слово амфора произошло от древнегреческого составного слова «амфореус» (сосуд с двумя ручками): «амфи» (с обеих сторон) и «форео» (несу). Амфоры были первоначально изобретены в Древней Греции и использовались в основном для транспортировки и хранения различных продуктов, таких как вино, оливковое масло, оливки, вода, крупы и рыба. В своем подавляющем большинстве амфоры были керамическими. Однако, существовали …

Плоды оливы: ключевой элемент средиземноморской диеты

Греческие оливки и продукты, произведенные из них, представляют собой ценный источник питательных веществ в нашем ежедневном рационе, обеспечивая нам здоровье и долголетие. С древних времен наши предки считали оливковое дерево и его плоды символом красоты, силы, престижа, мудрости и здоровья. В Греции сбор урожая оливок преимущественно проводится традиционным способом, когда фермеры собирают вручную плоды оливкового …

Почему стоит покупать именно Греческое оливковое масло Экстра Вирджин?

Задумывались ли вы, какие факторы отличают греческое оливковое масло Экстра Вирджин от оливковых масел другого происхождения? Согласно научным исследованиям, греческое оливковое масло содержит больше полифенолов, чем масла другого происхождения; полифенолы — это антиоксиданты, которые помогают предотвратить многие заболевания, такие как высокое давление, холестерин, ожирение и некоторые виды рака. Более того, большая часть греческого масла собирается …

Оливковое дерево

Оливковое дерево считается символом богини Афины. Символом мудрости и исключительности. Известно, что оливковое масло использовали в терапевтических целях с 4000 года до нашей эры. Аристотель превратил выращивание оливок в целую науку. Соломон был первым, кто издал закон об охране и наказании за порчу оливковых деревьев. Гомер в своих произведения сравнивал оливковое масло с жидким золотом. …