Оливковое дерево считается символом богини Афины.
Символом мудрости и исключительности. Известно, что оливковое масло использовали в терапевтических целях с 4000 года до нашей эры.

Аристотель превратил выращивание оливок в целую науку.
Соломон был первым, кто издал закон об охране и наказании за порчу оливковых деревьев.
Гомер в своих произведения сравнивал оливковое масло с жидким золотом. Гиппократ, отец медицины, описывал его как лучшее средство для лечения.

В течением времени было открыто более чем 60 различных способов использования оливкового масла. Например, для лечения проблем кожи, боли в мышцах, лечение язв и холеры, воспаления десен, тошноты, лихорадки и боли в желудке.

Для наших предков оливковое дерево считалось символом Олимпийских игр и мира.
Перед тренировкой атлеты мазали себя оливковым маслом.
А самых лучших атлетов, победивших на Олимпийских играх, награждали короной из дикой оливковой ветви, что считалось наибольшей честью.

Даже сейчас, в 21 веке, оливковое дерево считается символом мира с полезными свойствами.