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Azeitonas Kalamata inteiras tamanho 201/230 Extra Grande, KORVEL, frasco de vidro 290 gr
As Azeitonas Kalamata Naturais da KORVEL são uma seleção premium de azeitonas inteiras conhecidas por seu tamanho e qualidade excepcionais. Essas azeitonas são categorizadas como "Extra Grandes" com uma classificação de tamanho de 201/230, indicando 201 a 230 azeitonas por quilograma, garantindo uma porção generosa e consistente em cada porção. Conhecidas por sua forma de amêndoa distinta e cor roxa rica, as azeitonas Kalamata oferecem um sabor robusto e picante.
- Tamanho Extra Grande: Cada azeitona é cuidadosamente selecionada para atender à classificação de tamanho de 201/230, tornando-as maiores que a média e perfeitas para várias aplicações culinárias.
- Azeitonas Inteiras: Essas azeitonas são inteiras, preservando sua forma natural e oferecendo uma textura satisfatória e um sabor rico.
- Processamento Natural: As azeitonas são processadas naturalmente para reter seu sabor autêntico e cor roxa rica, livres de conservantes e aditivos artificiais.
- Embalagem em Pote de Vidro: As azeitonas são embaladas em um pote de vidro de 315 ml, garantindo frescor e preservando sua qualidade. O pote de vidro também é reutilizável e reciclável, tornando-o uma escolha ecologicamente correta.
Usos Culinários
As Azeitonas Inteiras Kalamata Naturais KORVEL são versáteis e podem ser usadas em uma variedade de pratos, incluindo:
- Saladas: Adicione um sabor rico e picante às saladas mediterrâneas e gregas.
- Pizzas: Cobertura perfeita para pizzas, proporcionando um sabor robusto.
- Tapas e Aperitivos: Sirva como parte de um prato de tapas ou como um simples aperitivo com queijo e biscoitos.
- Cozinhando: Incorpore em ensopados, pratos de massa ou como guarnição para carnes e frutos do mar.
Instruções de Armazenamento
Armazene em local fresco e seco. Uma vez aberto, mantenha o frasco refrigerado e consuma dentro de algumas semanas para obter a melhor qualidade e sabor.
Por que escolher KORVEL?
A KORVEL está comprometida em fornecer azeitonas da mais alta qualidade, provenientes dos melhores olivais e processadas com cuidado para manter seu sabor e textura naturais. O tamanho extra grande e a forma inteira tornam essas azeitonas Kalamata naturais uma escolha superior tanto para uso diário quanto para criações culinárias especiais.
Desfrute do sabor rico e da qualidade excepcional das Azeitonas Inteiras Kalamata Naturais KORVEL em cada mordida.
Descrição: | O produto resulta de Azeitonas Kalamon inteiras, preservadas em frascos de vidro hermeticamente selados e submetidas à pasteurização térmica. O produto final está em salmoura. |
Tratamento: | Pasteurização (>75° C por 10 min) |
Regulador de acidez: | Ácido acético (E260) |
Antioxidante/Conservantes: | As azeitonas podem conter vestígios de sorbato de potássio (E202) |
Qualidade: | Categoria Extra |
Organoléptico
Sabor: | Fresco, aromático, típico das azeitonas, sem sabor estranho. |
Cheiro: | Fresco, aromático, típico das azeitonas, sem cheiro estranho. |
Textura: | Crocante |
Salmoura: | Cobrindo o nível superior das azeitonas. |
Cor: | Azeitonas pretas são inteiras, uniformemente violetas a violetas claras, cor de berinjela e intactas sem apodrecimento. |
Físico-químico
pH: | 3,7 – 4,2 |
Baumé: | mín 4,0 – máx 7,0 |
Ácido Total: | mín 0,4% como Ácido Láctico |
Microbiológico
Coliformes (ufc/g) | <10 |
E. Coli (ufc/g) | <10 |
Staphylococcus aureus (ufc/g) | <10 |
Salmonella (por 25g) | ausente |
Leveduras (ufc/g) | <10 |
Bolores (ufc/g) | <10 |
Listeria monocytogenes | ausente |
Valores nutricionais por 100 g
Ingredientes: | Azeitonas Kalamon inteiras, água, sal. |
Energia: | 292 kcal / 1203 kj |
Umidade: | 58,6 g |
Cinzas: | 4,4 g |
Proteínas: | 1,8 g |
Gordura total: | 30,5 g |
Saturada: | 3,5 g |
Total trans | 0 g |
Carboidratos: | < 1 g |
Açúcares totais: | 0 g |
Sal: | 3,7 % |
Fibra dietética: | 3,9 g |
Na (sódio) | 1,5 g |
| País de origem: | Grécia |
|---|---|
| Peso líquido, kg: | 0,29 |
| Peso drenado, kg: | 0,17 |
| Altura do produto, cm: | 12,8 |
| Largura do produto, cm: | 6.7 |
| Comprimento do produto, cm: | 6.7 |
| Peso do produto, kg: | 0,49 |
| Quantidade em caixa, peças: | 12 |
| Tamanho da caixa (altura), cm: | 13.1 |
| Tamanho da caixa (largura), cm: | 20,7 |
| Tamanho da caixa (comprimento), cm: | Vinte e oito |
| Peso bruto da caixa, kg: | 5,93 |
| Quantidade de caixas por palete euro: | 144 |
| Peso da palete euro, kg: | 879 |
| Quantidade de caixas por palete industrial: | 144 |
| Peso da palete industrial, kg: | 884 |
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