La complejidad de una receta: medio
Tiempo de cocción: 15 min
Porciones: 4
Ingredientes:
– 4 tazas de caldo de pollo
– 1/4 taza de arroz
– 3 huevos
– 3 cucharadas de jugo de limón
– sal y pimienta al gusto
Método de cocción:
Hervir el caldo. Usa una cacerola grande para esto.
A continuación, agregue el arroz y cocine durante unos 20 minutos.
Agregue sal y pimienta, cocine a fuego lento.
Bate los huevos y el jugo de limón hasta que la mezcla se vuelva suave.
Agregue 1 taza del caldo hervido a la mezcla de limón y huevo, luego bátalo.
Vuelve a agregar esa mezcla a la cacerola. Revuelva hasta que la sopa se espese a medida que se cocinan los huevos, durante 1 o 2 minutos más.
Agregue sal y pimienta al gusto, sirva.